月份: 2019 年 3 月

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居住在天府之國成都雖好，不過光棍節的到來仍是讓不少光棍們憂愁。單身無罪，快樂有理，雙十一邀上落單的朋友舉杯暢飲，美食相伴，一個人的生活同樣精彩！

美食推薦地：翅味鮮

翅味鮮藍色加勒比門店圖
翅味鮮是成都一傢老字號川菜館，營業時間長達12餘年，在蓉城擁有11傢分店，獨樹一幟的經營理念，享有成都“快尚川菜領跑人”的封號，期間更是開創蓉城首個凌晨不打烊川菜館。豐富多樣的菜品，滿足各個年齡層的食客對美食的需求。

菜品：★★★★★

翅味鮮遵循“一菜一格百菜百味”的宗旨，以砂鍋、幹鍋、香鍋、潮流川菜、美味河鮮、地域風味、名特小吃、風格涼鹵、甜品等十一大門類為主體，豐富的菜品，開創川菜多元化先河。所出菜品精致獨特，堅持品質、延續經典的同時，也不墨守成規。

味道：★★★★★

因翅味鮮是川菜館，所以口味多以川辣為主，口感地道，深切貼合蓉城食客的喜好。同時考慮到移居成都的外地人，翅味鮮對傳統川菜也做瞭相對的改良，少辣多鮮、清脆爽口，適宜外地人接受，更滿足食客對美食新鮮感的追求。

翅味鮮酸菜真血旺
環境：★★★★★

被譽為蓉城“最潮川菜店”，其裝修風格簡約不失時尚。設有大廳小雅閣坐與包廂坐，二者均可保證就餐隱私。門店外的桌椅，采用木桌與藤椅的組合，就餐與休閑兩不誤，同時還可欣賞街邊的風景，感受成都休閑慢時光。不論是約會還是聚餐，都是不錯的選擇。

消費：★★★

翅味鮮親民消費深受蓉城食客的青睞。以人均30+，小菜3~7元的暖心價格，徹底顛覆傳統零售業賣場。另外持翅味鮮饞貓金卡，你還可專享會員價8.8或9折優惠哦！您隻需花8元錢辦理便可立享會員優待價格。

翅味鮮番茄湯翅
推薦菜品：野菌翅味鮮、幹鍋排骨蝦、風情烤魚、仔薑跳水蛙、碧綠草原肚、蜂窩玉米、紅湯翅、蜀香夾餅兔、酸菜真血旺、缽缽雞、花椒魚、芋兒雞、三岔湖羊肉湯

地址：

春熙店：春熙路東天鑫金店旁（群光百貨側對面)

紅瓦寺店： 紅瓦寺學府影城旁

福興街店：錦江區福興路80號（王府井東北角旁）

藍色加勒比店：科華北路藍色加勒比海廣場

大學路店：新南門大學路11號附11-14華西醫大校門左

康莊街店：太升南路凍青樹路街89號附11號熱舞樓下

八寶店：西大街金色夏威夷

建設路店：建設路第五大道（萬人公寓對面）

草市街店：時代印象廣場南入口

大墻西街店：大墻西街29號附5號

錦繡路店：錦繡路44號（好又多對面）

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/201211942549.htm

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電磁污染被稱為當今世界除空氣污染、水污染以外的第三大污染。而與我們生活息息相關的手機、電腦、傢電等電子設備是電磁污染的主要污染源。雖然這些電子設備提高瞭我們的工作效率和生活質量，但是他們在使用過程中產生的電磁波卻圍繞在我們的身邊，危害著我們的健康。

根據國外資料顯示，電磁輻射是視覺疾病、心血管疾病、糖尿病、癌突變的主要誘因，同時也會對人體生殖系統、神經系統和免疫系統造成直接傷害。調查表明，在2毫高斯以上電磁波磁場中，人群患白血病的為正常的2.93倍，肌肉腫瘤的為正常的3.26倍。常用電腦的人中有83%感到眼睛疲勞，64%常感到腰酸肩痛，而且不少人出現流淚、食欲不振、咽喉痛、咳嗽、胸悶等癥狀，甚至行動遲緩，記憶力衰退。

造成這些疾病的根源就是電磁波對我們的身體直接或間接作用產生的自由基。自由基是機體內氧化反應產生的有害化合物，具有強氧化性，能夠損害集體內的組織和細胞。在現代高電磁污染環境裡，每個人都要面對自由基的威脅，在加上工作壓力大、飲食結構不均衡、等因素，人體自然的抗氧化能力受到破壞，自由基數量不斷增加，最終造成抵抗力下降、免疫力低下、加速人體衰老等癥狀。

當人體細胞遭受到自由基攻擊，就好比鐵暴露在空氣中久瞭會生銹一樣，這個過程叫做氧化。而讓我們體內細胞“生銹”的物質就是自由基。我們如果開始“生銹”瞭，會有什麼表現呢？北京協和醫院營養科副主任醫師劉燕萍為我們解釋道：當我們開始“生銹”時，可以在身體裡可以檢測到“過氧化脂質代謝產物”——MDA(丙二醛)的水平升高，這東西的存在會引起蛋白質、核酸等生命大分子的交聯聚合，影響我們機體細胞的生存環境。

作為日常飲品，豆漿中富含大豆皂苷、異黃酮等具有顯著抗氧化作用的特殊因子，是一種天然的抗氧化劑。有研究也顯示，經常喝豆漿是有助於提高體內SOD、降低MDA水平，這也與豆漿中所含的大豆皂苷、大豆異黃酮、植酸等抗氧化物質是相關的。雖然人們知道豆漿的有益作用是來自於大豆異黃酮或大豆皂苷等有益成分，但是，如果單獨補充這些制劑，卻不一定能獲得和喝豆漿一樣的好處瞭。這是因為，多種成分協同作用才會產生對人體有益的功效，單一的成分制劑割裂瞭這種協同作用，所以直接、經常性飲用豆漿效果更好。

劉燕萍醫師對豆漿飲用的基本標準也給出瞭建議。“一般建議要喝多少豆漿才能獲得抗氧化的益處呢？推薦用25g的大豆按照1:20加水，磨制成豆漿400-500ml（2杯），這就是每人每天的適宜用量瞭。傢庭自制豆漿的話可以根據人數增加制備量。濃濃的自制豆漿，營養有保證，建議早晚各一杯，隻是晚上這一杯不要太遲。”

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/201211942550.htm

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霜降是秋季最後一個節氣，此時適當調養進補，不僅能提高身體免疫力，更顯示出年輕活力。

　　以水養肺：肺是一個開放系統，最容易被空氣中有害物質侵害。尤其在深秋，幹燥會帶走人體更多水分，造成肺黏膜和呼吸道損傷。因此，每天喝足1500毫升水是讓自己保持最佳狀態的重要措施。在水中加兩片檸檬。檸檬水中富含維生素C，能調節內生理環境平衡。維生素C對於膠原蛋白生成也起關鍵作用，膠原蛋白正是保持皮膚細胞年輕的結構基礎。喝檸檬水要少量多次，小口飲用，不要一口氣喝一大杯。

　　泡澡有講究：泡澡前喝一杯冷開水，打開皮膚毛孔，充分吸收水分，滋潤肺部。有洗冷水浴習慣的人士每天早上起床後用冷熱水交替淋浴5分鐘，更能刺激全身血液循環，優化體液循環，幫助排出體內毒素，讓細胞保持年輕。也可嘗試用冷水洗臉，幫助臉部細胞抗衰老。

　　多做拉伸練習：隨時多做拉伸練習，起床後伸個懶腰，坐久瞭練練弓步。隻要隨時隨地地多拉伸，能保持全身柔韌性，有效緩解工作壓力，舒緩緊張情緒。柔韌性越好，說明體內血液循環和體液循環就越順暢，營養供應就越充足，代謝廢物也能更快排出體外，細胞就能保持年輕。

　　控制睡眠時間：秋天易疲乏，會有賴床習慣。當長時間睡眠後，往往會覺得越睡越困，甚至還感到頭暈惡心。入睡時全身新陳代謝速率會大大降低，睡眠時間過長會導致體內細胞缺氧，尤其大腦的中樞神經會被過度抑制，反而導致細胞衰老加速。因此，睡眠時間一定要有節制，女人睡7～8小時，男人睡8～9小時，但都不能超過11小時。

　　飲食宜清淡：霜降應淡補，飲食盡量清淡。尤其不要在食物中放太多的鹽。長期大量攝取鹽會導致身體浮腫，還會增加腎臟負擔。

　　霜降正值秋冬過度期，天氣變化較大，感冒、咳嗽等疾病高發，早晚出門應避免受涼，患有腸胃疾病、高血壓及腦血管硬化的患者要保持情緒穩定和心情舒暢，減少外出。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/2012111042676.htm

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立冬後，就意味著今年的冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬的習俗。

南方熱補

在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、‘薑母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多傢庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。

北方餃子

在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為什麼立冬吃餃子？因為餃子是來源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復瞭這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/2012111242734.htm

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俗語說得好，“常喝蘿卜白菜湯，不用郎中開藥方”，在感冒初起服用，味道很好，平時多食更有好處。

準媽媽是最害怕感冒的人群之一，感冒病毒在孕早期會對胚胎造成傷害，若再伴有高熱，其危害更是令人擔憂。註意適時增減衣服，少到商場、劇院等公共場合去。俗語說得好，“常喝蘿卜白菜湯，不用郎中開藥方”，在感冒初起服用，味道很好，平時多食更有好處。

蘿卜白菜湯。用白菜心250克，白蘿卜60克，加水煎好後放紅糖10~20克，吃菜飲湯。

菜根湯：白菜根3隻洗凈切片，加大蔥根7個，煎湯加白糖趁熱服。

蘿卜湯：白蘿卜150克洗凈切片，加水900毫升，煎至600毫升，加白糖5克，趁熱服一杯，半小時後再服一杯。

米醋蘿卜菜：蘿卜250克，米醋適量，蘿卜洗凈切片，用醋浸一小時，當菜下飯。

這幾種薑茶均需趁熱服用，然後蓋被取微汗，最好能夠睡上一覺，有助於降低體溫，緩解頭痛、身痛。

橘皮薑片茶：橘皮生薑各10克，加水煎，飲時加紅塘10~20克。

薑蒜茶：大蒜(大蒜食品)、生薑各15克，切片加水一碗，煎至半碗，飲時加紅塘10~20克。

薑糖飲：生薑片15克，3厘米長的蔥白3段，加水50克煮沸後加紅塘。

更多感冒食療小驗方：

蔥白粥：粳米50克，蔥白2~3莖切段，白糖適量同煮成粥，熱食。

蔥豉湯：連須蔥白30克，淡豆豉10克，生薑3片，加水500克煮沸，再加黃酒30克，熱服，蓋被取汗。

橘皮水：鮮橘皮30克（幹橘皮15克）加水3杯，煎成2杯，加白糖，趁熱飲。

香菜黃豆湯：香菜30克，黃豆50克，加水1000毫升，煎至600毫升，食鹽調味。

雪梨煲：雪梨洗凈，連皮切碎，加冰糖，用砂煲或瓦煲隔水蒸。適用於風熱咳嗽。

杭菊糖茶：杭白菊30克，白糖適量，加適量開水浸泡，代茶飲。

荸薺水：荸薺數個，冰糖適量，加水同煮，吃荸薺飲湯。

無論采取哪種方法，其要旨均在於多多喝水。多喝水，多排尿，身體新陳代謝所產生的廢物就可以及時排出體外，使身體經常處於一種“幹凈”的狀態，有助於抵抗感冒病毒的侵襲，少得感冒；即使感冒瞭也容易痊愈。這對於腹內的寶寶（寶寶食品）更是好處無窮。準媽媽們，一起來試試吧!

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/2012111242737.htm

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幼兒和學齡前兒童喜歡吃點心，那是一件好事情！因為他們的胃容量較小，活潑好動，易饑餓，並且按每公斤體重計，幼兒的營養素需要量高於成人。僅僅利用一日三餐不可能滿足他們的營養需要，點心能彌補他們膳食中不足的營養和能量。但應註意：把點心作為正常飲食的補充，而不是替代品；有節制、有選擇地為兒童提供點心，不要提供和正餐相同的食品。例如，兒童正餐的飯菜中正好缺少蔬菜或谷物，吃點心時可以好好地品嘗這些食品；也可以用進餐時低脂食品來平衡高脂或高熱量的點心。

像吃飯一樣，點心也要納入飲食計劃，吃點心的時間應在飯前2小時，這樣幼兒才有好胃口吃正餐，使點心成為好的陪伴。以補充孩子們生長和玩耍所需要的營養和能量。

兒童適宜的點心有：動物薄脆餅幹、百吉圈、脆皮松餅、全小麥薄脆餅幹、烤面包片、蛋糕、牛奶、酸奶、佈丁、西紅柿、聖女果、小黃瓜條、新鮮水果、果汁、果泥、幹果等。

關於點心的種種憂慮

憂慮之一：吃點心會使孩子發胖

事實吃點心與體重增加與否沒有必然的聯系，關鍵是控制總的熱量的攝入。體重是增加、丟失還是保持，決定人體攝入多少熱量和消耗多少熱量。兒童每天通過吃食物攝取的熱能應與每天消耗的熱能相等。當攝取的熱能超過消耗的熱能時，多餘下來的熱能轉化為中性脂肪，存積在脂肪細胞中，日積月累使得體內脂肪含量過多而形成肥胖。一塊點心，一餐飯，或一天的高脂飲食不會造成肥胖或破壞孩子的健康，長期的食品選擇和飲食方式才起作用！

實際上，點心具有幫助控制體重的優點。在吃飯之前吃些點心，能消除饑餓感，從而有助於孩子在吃飯時不致吃得過多。

憂慮之二：吃點心會造成蛀牙

事實頻繁地吃點心會促進蛀牙。牙齒與食品特別是碳水化合物食品的接觸時間越長，牙斑菌便有更多的時間產生酸來損壞牙齒的釉質。但是，傢長可以控制牙斑菌的攻擊。當吃完點心之後，鼓勵孩子勤刷牙或漱口，除去粘在牙齒上的或齒間的食物。

憂慮之三：吃點心會影響正餐

事實在吃飯之前2小時吃小量的食品不會影響孩子的正餐。孩子的飲食一般可安排為早、中、晚三餐及午後一次點心的“三餐一點”進食方式，同時兼顧各種營養素的比例，將食物恰當地分配在四次進餐中。逐漸培養幼兒定時、定點、定量的進餐習慣；進食時要充分咀嚼，專心進食，這樣可使胃液按時分泌，營養平衡，消化良好；每天讓孩子在戶外活動至少2小時，會使孩子消化吸收得更好。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/2012111242738.htm

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無論是患有心血管疾病還是已經心臟病發作過，都要小心呵護你的心臟。值得慶幸的是，通過健康的生活方式可以使心臟更健康，這包括均衡飲食、經常運動和減肥。通過這些可以控制高膽固醇、血壓和血糖。

戒煙保護心臟健康

我們都知道吸煙對肺不好，其實它還增加心血管疾病的風險。事實上，吸煙引起心臟病死亡的人數遠超過由吸煙引起肺癌死亡的人數。吸煙會引起和加快心血管脂肪沉積和粥樣硬化，導致冠心病，心肌梗塞和心臟猝死。它還降低高密度脂蛋白（好膽固醇）。值得慶幸的是，亡羊補牢為時不晚，現在戒煙還來得及。

控制血壓和膽固醇

經常進行血壓和膽固醇的檢查，三分之一美國成年人患有高血壓，高血壓會損傷心臟、血管和腎臟。高膽固醇可能誘發嚴重心臟疾病，膽固醇越高，危險越大。按照醫生的建議，通過飲食、運動和藥物治療控制血壓和膽固醇。

控制體重

控制體重對於控制心血管疾病很重要，如果超重就需要減肥。在營養師和醫師的建議下少吃多運動，通過健康的方法減肥，才能使心臟更健康。

定期進行運動

“不要找借口說，我有心血管疾病不能運動，”紐約大學Langone醫學中心介入性心臟病的伊克巴爾醫生說，“即使心臟病發作後的病人也應該在醫生的指導下進行運動。”伊克巴爾醫生建議那些有心血管疾病的病人散散步，逐步增加運動時間和運動量。散步也有助於控制體重。

控制好糖尿病預防心臟病

糖尿病是誘發心血管疾病的另一個重要危險因素。事實上，患有糖尿病的人心臟病發作或中風的風險是正常人的兩倍。糖尿病患者心臟病發作往往更嚴重。控制你的血糖水平，可以使您的心血管更健康。如果你患有糖尿病，在相關的醫生的建議下，通過均衡的飲食和運動控制它。

均衡飲食保護心臟

當 你患有心血管疾病想要控制體重，均衡飲食是關鍵。多吃水果、蔬菜和粗糧等高纖維食物，富含ω-3脂肪酸的食物如鮭魚。此外，少吃含有飽和脂肪的食物，防止高膽固醇堵塞動脈，避免反式脂肪如油炸食品、加工食品和甜點。

少吃鹽

美國心臟協會近日建議大傢每天吃鹽限制在1500毫克以內，約三分之二湯匙。從前他們建議，每日吃鹽2300毫克以內。鹽會導致高血壓和心臟疾病。吃菜少放點鹽，還要註意隱藏在包裝食品中的鹽如罐頭湯、冷凍食品、醃制肉類和零食。

少飲酒

喝酒過多會導致肥胖，也可能加重心血管疾病。根據美國國傢衛生研究院的建議，男性飲酒每天最好不超過兩杯，而女性不超過一杯。

減輕壓力

《預防心臟病和15分鐘的心臟治療》一書的作者，加利福尼亞州瑪麗安德爾灣醫院的主任醫師約翰·肯尼迪說：“預防心臟病和心臟病發作最容易被忽視的是壓力。”嘗試冥想、瑜珈或其他放松身心的方法，減輕壓力能夠更好的保護心臟。

心臟病知識教育

知識就是力量，有很多方式可以瞭解更多有關心臟疾病的知識，保護你的心臟免受傷害。多從醫生那裡學習護心知識，多看看書，多上上有關的健康網站，你將受益匪淺。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/2012111542869.htm

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女性產後往往出現身體虛弱、貧血、惡露和身體疲憊等癥狀，此時，如果辨證施治用藥膳調理，可有利於產後身體盡早康復。

　　1、黃芪陳皮粥

　　用料：黃芪30克，陳皮末3克，粳米100克，紅糖適量。

　　制作與用法：黃芪水煎3次，去渣取汁，同粳米共煮為粥，再加陳皮末稍煮，然後加糖。每日1次，連食5～7天即可。

　　適應癥：黃芪擅補氣固表，為補脾益氣主藥，又長於溫運陽氣，為利水消腫佳品，而陳皮也能理氣調中。食用本粥後，可療產後氣虛型惡露(惡露色淡紅，質稀，時覺疲倦頭暈)。

　　2、海參牛肉湯

　　用料：海參適量，牛肉250克，食鹽少許。

　　制作與用法：將海參浸泡洗凈，牛肉切片，然後一起入鍋，煮至牛肉熟。溫服。

　　適應癥：海參補腎益精、養血潤燥，適用於精血虧損、體質虛弱、腎虛尿頻、腸燥便秘等癥；牛肉性味甘溫，補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨。故兩物合燉為湯飲服，能補產後氣血虛弱、百節空虛之癥。健康飲食網 www.foodwang.com

　　3、阿膠燉母雞

　　用料：阿膠10克，老母雞一隻，食鹽適量。

　　制作與用法：將雞洗凈，加水先燉至爛，然後加入阿膠、食鹽，待阿膠容化後起鍋即得。分2次服用，隔日1劑，7次為一療程。

　　適應癥：阿膠性味甘平，入肝補血，入腎滋陰，故有補肝血、滋腎陰、潤肺燥之功效；老母雞則具溫中、益血之功，故合燉為食，可療產後貧血。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/2012111542875.htm

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材料：

腐竹300克、幹紅棗12粒、白果30粒、西蘭花幾朵、薑3片、鹽5克、醬油10毫升、油15毫升

　　 做法：

1、將白果去硬殼，溫水浸泡20分鐘後剝去薄膜，用牙簽剔去內芯後煮熟。

　　 2、將幹紅棗用溫水浸泡30分鐘後洗凈，切去兩頭。

　　 3、將西蘭花切成可入口大小塊狀，在滾水中汆2分鐘呈深綠色備用。

　　 4、將腐竹用溫水浸泡30分鐘後瀝幹水分，切成8-10cm的長段。

　　 5、大火燒熱平底煎鍋中的油，將腐竹入鍋煎至兩面金黃，稍變硬，裝盤備用。

　　 6、大火燒熱炒鍋中的油，將嫩薑片煸出香味，加入備好的白果、西蘭花和棗，翻炒幾下調入鹽和醬油即可離火。

　　 7、將炒鍋中的所有食物淋於擺盤的腐竹上即可。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/2012111542882.htm

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中醫說苦瓜能清暑除煩、明目、解毒。現代醫學說它所含的苦瓜多肽類物質有快速降低血糖的功能，能預防和改善糖尿病的並發癥，且具有調節血脂、提高免疫力的作用。夏日時可涼拌生吃，秋冬日時以苦瓜幹入湯，苦甘之餘帶有醇香甘潤，且能消燥潤肺、下火益氣。用苦瓜幹配寬中益氣的黃豆、滋陰潤燥的蠔鼓煲咸豬骨，醇香甘潤可口，有清燥潤肺、下火益氣之功，為男女老少皆宜的秋燥日傢庭靚湯。

　　材料：苦瓜幹40克、黃豆100克、蠔鼓30克、咸豬骨400克、生薑4片。

　　烹制：各物洗凈。苦瓜幹、黃豆、蠔鼓浸泡。一起下瓦煲，加清水2500毫升（約10碗量），武火煮沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。為3~4人用。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-11/2012111542890.htm