有「馬鈴薯片界愛馬仕」美譽的Bonilla a la Vista油漆桶洋芋片2021上半年登台後躍升話題新星，主打解嘴饞不怕胖之餘，吸睛外表也成打卡神器。如今台南著名柑仔店最新推出油漆桶零食「告白爆米花」，一共五款風味任選，在油漆桶包裝的加持下，下半年的時尚零嘴寶座看來要換主角當囉。

台南著名柑仔店最新推出油漆桶零食「告白爆米花」。圖：業者提供

請繼續往下閱讀…

台南60年老店新玉香延伸的「豬飼料柑仔店」提供各式古早味零食，日前店家因應七夕首度新推「告白爆米花」，超萌的小豬標誌及藍白簡約油漆桶造型，在部落客推薦下曝光後瞬間爆紅。全台唯一「油漆桶爆米花」一共有5款口味，鹹酥雞、起司、巧克力、焦糖、梅子皆備受好評，鹹甜風味隨喜好入手，特色鹹酥雞風味亦是內行饕客激推首選。

油漆桶零食「告白爆米花」，一共五款風味任選。圖：業者提供

每桶400g原價499元，目前特價350元，滿2桶還會免費贈送提袋，可愛的飼料袋讓人會心一笑又不失懷舊感。實際回家開吃時，拆封油漆桶壓緊封合拉鏈即可妥善保存，賞味期限長達12個月，作為追劇良伴慢慢享用也合適。

好月嫂難尋!台北到府坐月子、新北市到府坐月子專業月嫂真心推薦

最專業的到府坐月子!全省到府服務(9小時、24小時)

嬰兒床挑選重點

DIDI來自台灣原創自有品牌，秉持著「匠心獨運、細緻美感」的經營理念，長期專注於母嬰環境，悉心研究使用嬰兒床的需求及痛點，進而開發出真正符合消費者需求、改善解決其困擾的高品質產品。

濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!

喜之坊原創商品圓片牛軋糖，軟香Q、不黏牙，口味獨步全台，色香味意形兼備， 至今已成為最暢銷熱賣的明星商品。每一片都是師傅純手工製作，溫度一定要控制的剛剛好，才能掌握我們想要的完美口感。

尋找新鮮牛肉肉品販售業者?

普惠是台灣名列前茅的肉品貿易商，在肉品進口市佔率高達40%，請成為我們的牛肉批發商，替您的產品打開市場。

台南60年老店新玉香延伸的「豬飼料柑仔店」提供各式古早味零食。圖：業者提供

而「豬飼料柑仔店」提供麻花捲、薯條三兄弟等經典必吃，近年憑藉創意包裝設計成為許多人慕名而訪的伴手禮。其中最火紅的莫過於招牌巨型「豬飼料袋」，麻花袋子塞滿的卡哩卡哩餅乾，還有小包裝的「單身狗糧」地瓜片、如速食炸雞桶的雞塊鬆餅等，銅板價吃得到，趣味標語吸引眾多人購買打卡。這些品項皆為獨家販售，但無法到訪台南的人也可透過線上官網購買，宅配到家更安心。

火紅的莫過於招牌巨型「豬飼料袋」，麻花袋子塞滿的卡哩卡哩餅乾。圖：業者提供

豬飼料柑仔店（新玉香）
地址：台南市中西區友愛街283號
營業時間：週二至五14:00-21:00；週六日12:30-21:00（每週一公休）
網路宅配:
粉專:
Line訂購 :
台南美食:

台南60年老店新玉香延伸的「豬飼料柑仔店」提供各式古早味零食。圖：業者提供
發表意見

來源鏈接：https://tyenews.com/2022/01/163847/

專業電腦割字廣告設計

優仕彩專業電腦割字服務的優勢，本公司採用日本Roland專業割字機，,非坊間台製機型，最大寬度 57 cm 以上。保麗龍(寶麗龍)、珍珠板立體字製作(噴漆，上蔥)，雷射切割(壓克力、木板、密集板…等)

好山好水,露營車漫遊體驗

露營車x公路旅行的十一個出遊特色。走到哪、玩到哪，彈性的出遊方案，行程跟出發地也可客製

反光背心哪裡買?

湧傑有限公司成立於民國73年，長期以來均專注於各式反光背心的研究開發的工作。

過年送禮好選擇【牛軋糖】,連外國人都驚豔

新自我要求，本著真心與專業，持續研發出創新與品質兼備的西點、蛋糕、麵包、月餅及中式糕點

冬季最強快手菜，不加一滴水，燜出一鍋鮮！天冷，省事省力的「三汁燜鍋」菜品豐富、汁濃味鮮簡直太讚！Youtube頻道「美食台foodvideo」就來告訴你，在家怎麼輕鬆煮好鍋。先將以下食材備齊後，再開始前置作業。

冬天吃這就對了！鮮香三汁燜鍋在家輕鬆煮。圖：翻攝Youtube「美食台foodvideo」 冬天吃這就對了！鮮香三汁燜鍋在家輕鬆煮。圖：翻攝Youtube「美食台foodvideo」

先將金針菇切根，馬鈴薯、地瓜、紅蘿蔔、洋蔥切塊，並將大蒜撥開切半備用。排骨提早一小時浸水去除血水，撈出洗淨。雞翅洗乾淨後將兩面用刀畫出小口。雞翅及排骨分別倒入米酒5克、醬油(生抽)5克、鹽1克、適量薑片，抓勻醃製30分鐘。

請繼續往下閱讀…

鮑魚洗淨開花，蝦子掰開頭部將蝦線擠出。再將剛剛切塊的配菜放入同個容器，加入辣椒粉5克、食用油5克，攪拌均勻後醃製10分鐘。隨後將雞翅及排骨煎至兩面金黃，所住肉汁，燜煮後會更鮮嫩多汁。接著用黃豆醬、番茄醬、海鮮之(簡易版：蠔油、醬油、澱粉、白糖、醋)調配三汁醬，將它們充分混和後，就能得到一碗煮什麼都好吃的靈魂醬汁啦。

待所有工作準備好就可以開鍋了。首先熱鍋冷油，倒入蒜頭爆香，炒到略為變色後關火，倒入醃製的配菜及金針菇，再將雞翅、排骨、蝦、鮑魚整齊擺上，蓋上鍋蓋燜5分鐘。時間到再開蓋，淋上完美的「三汁醬」，繼續燜煮20分鐘，最後撒上白芝麻與香菜末，集合了海陸空的豪華版「三汁燜鍋」就完成了。

過年送禮好選擇【牛軋糖】,連外國人都驚豔

新自我要求，本著真心與專業，持續研發出創新與品質兼備的西點、蛋糕、麵包、月餅及中式糕點

珍珠奶茶原物料批發廠商一覽表

自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。

停放露營車景點推薦

租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自排，車上可以睡4到6人，露營車合法承載六人。

各類招牌、海報、大圖輸出,急件製作施工!

我們創立於西元2014年，自開業以來始終秉持專業、熱誠為客戶服務，凡事以客戶滿意為第一考量，因此贏得客戶的信賴，也累積了許多客戶，並成功完成多項大型展覽會場的設計佈置，擁有更多的經驗，能滿足客戶更多的需求。

「桃園電子報」跟跨平台合作，我們將提供讀者精選的美食料理等相關影片報導。

發表意見

來源鏈接：https://tyenews.com/2022/01/160285/

南部專業嘉義到府坐月子,台南到府坐月子,高雄到府坐月子收費服務資訊懶人包

因為評價好的月嫂非常搶手，建議媽咪們拿到媽媽手冊，就可以開始著手尋找屬於適合自己的月嫂囉！

專業電腦割字服務的廠商

優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置，擁有更多的經驗，能滿足客戶更多的需求。

新竹婚宴會館華麗歐式建築,不用出國就能享受到浪漫婚禮

全新竹唯一喜從天降夢幻纜車，搭配１８米長ＬＥＤ全景電視面牆!有絕佳的燈光及專業音響設備，串聯現場Ｌｉｖｅ投影。讓您享受美食的同時，感受不一樣的用餐環境。

客製化反光制服，反光背心、工作服、安全鞋

客製反光背心可以夜間與外出工作的時候，更加安心

▲桃園眷村文化節1月8日、9日，在龍岡森林公園舉辦「眷味年貨大街」。(圖/林睿峰攝)

記者林睿峰／桃園報導

桃園市政府從1月8日到1月16日，舉辦桃園眷村文化節，今年以「走村走春 迎虎年」為主題，在中壢龍岡森林公園策劃多場精彩活動，串連「桃園眷村鐵三角」憲光二村、太武新村及馬祖新村及各社區，帶給民眾眷村傳統年節熱鬧氛圍。

眷村飲食文化是最美好的味覺記憶，市府舉辦桃園眷村文化節活動，結合眷村與年節，1月8日及9日在龍岡森林公園舉辦「眷味年貨大街」，讓民眾一覽南北眷村特色飲食，還有桃園陸光三村、憲光二村原眷戶媽媽也帶來手作美食。

露營車-公路旅遊精選景點

租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自排，車上可以睡4到6人，露營車合法承載六人。

優仕彩專業大圖輸出服務的優勢

優仕彩專業大圖輸出採用EPSON專業高畫質雙噴頭大圖輸出機，該廣告用大圖輸出機，搭配原廠墨水，不僅色彩表現優異，還擁有環保、耐候性有別於一般坊間機器使用的副廠墨水、我們用的是EPSON原廠墨水可以讓顏色飽和度增加許多，只為了讓客戶滿意優仕彩專業大圖輸出的品質。

上班這黨事節目推薦牛軋糖,辦公涮嘴零食NO.1

不用防腐劑來延長保存期，秉持重視原料，重視健康的原則

透氣式反光背心優惠推薦

面對各式反光製品、交通製品以專業的開發研究，及完善的售後服務深得顧客信任

邀集桃園7個眷村社區共同舉辦「走村走春展」，將在龍岡森林公園展出過年點滴回憶與趣事，敦青舞蹈團也全新編製《回村裡過大年》眷村故事舞劇，要讓民眾勾起大家過年溫馨回憶。

桃園眷村文化節從1月8日開始會一直到16日為止，民眾到現場無論是品嘗特色美食，或者參加親子互動遊戲，都能提早感受濃濃眷村傳統年節熱鬧氛圍。

相關

來源鏈接：https://www.thehubnews.net/archives/73064

小型創業,各種食材及珍珠奶茶批發

自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影

推薦生鮮雞肉販售企業

普惠提供加拿大、美國與台灣知名廠牌雞肉合作， 從雞胸、棒腿、骨腿到雞爪， 品質保證，歡迎成為我們雞肉批發商。

月子中心貴鬆鬆,找對到府月嫂省一半，更讓你事半功倍!!

到府坐月子. 0-99歲各種人生階段照顧服務中，當然不會漏掉對女人最重要的「坐月子黃金照顧期」。

專業電腦割字服務的廠商

優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置，擁有更多的經驗，能滿足客戶更多的需求。

臺東縣政府行銷鳳梨釋迦，繼2021年與台北捷運公司合作，發起「感謝有你、好『釋』成雙！」挺小農做公益推廣鳳梨釋迦活動後，新的一年再推出「挺臺東！鳳梨釋迦企業認購」專案，北捷公益小隊志工特地前來產地，實地體驗採收、裝箱等過程，以實際行動力挺果農。

縣長饒慶鈴表示，感謝台北捷運公司主動協助推廣鳳梨釋迦，讓志工至產地協助果農採裝運送，除實質上支持臺東農民外，也讓更多人認識鳳梨釋迦，鳳梨釋迦外銷受阻，臺東縣政府團隊動起來，去年媒合全家、全聯及家樂福等內銷通路上架、也接洽企業團購，並到新北歡樂耶誕城現場展售、臺北旅館商業同業公會合作在防疫旅館提供鳳梨釋迦冷凍即食包，更力邀台灣之光郭婞淳、抗疫女神賈永婕，拍攝宣傳影片及宣傳活動，告訴台灣民眾，臺東鳳梨釋迦是過年送禮及全家品嘗的首選，歡迎大家「把好釋帶回迦」，讓台東鳳梨釋迦陪你過年

找尋專業廣告設計,價格公道大圖輸出,背板品質佳

優仕彩專業大圖輸出採用EPSON專業高畫質雙噴頭大圖輸出機，該廣告用大圖輸出機，搭配原廠墨水，不僅色彩表現優異，還擁有環保、耐候性有別於一般坊間機器使用的副廠墨水、我們用的是EPSON原廠墨水可以讓顏色飽和度增加許多，只為了讓客戶滿意優仕彩專業大圖輸出的品質。

為什麼伊比利豬又被稱為會走路的橄欖樹?

西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』， 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸，因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。

反光背心全系列 台灣工廠製造

工廠直營，台灣自有品牌，高品質警用/交通/環保反光背心。 價格優惠，歡迎團體訂購 。

專業電腦割字服務的廠商

優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置，擁有更多的經驗，能滿足客戶更多的需求。

臺北捷運公司董事長李文宗則表示，北捷一直對於台東各種活動都非常支持及關心，從台東部落旅遊到台東特有的農產品，一直都是在做實質上的支援，此次專案販售的鳳梨釋迦是嚴選A級果，由產地現採後，冷藏直接宅配到指定地點；為提供最新鮮的果實，並選在鳳梨釋迦果實品質最佳的時期採收，臺東縣政府特別推介媒合北捷公益小隊志工配合農作時間直接到產地，親自協助疏果、套袋、採收、裝箱、運送，降低果農部份人力，以及包裝、運送等成本，用愛及實際行動關懷在地小農。

此次是由「遠傳電信」及「聖瑪莉Sunmerry」食品品牌等企業率先共同攜手做公益，未來也將透過公益平臺與「購夠台東」網站，持續將臺東小農精心栽種的鳳梨、火龍果、大目釋迦等，新鮮直送到台灣各地。

相關

來源鏈接：https://www.thehubnews.net/archives/73900

停放露營車景點推薦

租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自排，車上可以睡4到6人，露營車合法承載六人。

2021人氣涮嘴零食【牛軋糖】票選為最佳送禮熱賣商品

堅持高品質原味，在現代新興連鎖麵包店及速食店中,喜之坊依然堅守古法製程

準新人必讀!新竹婚宴會館推薦

高規格的婚宴禮遇，邀您共享美食饗宴。容納２３０桌，全場無樑柱空間，備有大型免費停車場，國道三號103K茄苳交流道１分鐘即可抵達。

月子中心貴鬆鬆,找對到府月嫂省一半，更讓你事半功倍!!

愛寶貝到府坐月子提供24小時、9小時彈性月嫂到府服務，含新生兒產婦照護、月子餐、簡易家事等坐月子服務，月嫂具專業證照級保母經驗，價格公開合理。

來源鏈接：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2021C08U07M1

坐月子經驗談-新竹到府坐月子媽媽心得分享與交流

愛寶貝-具有專業證照(證書)及褓母經驗的月嫂幫您坐月子

全世界最好喝的奶茶在台灣

傳佳珍珠奶茶除了商品品質的確保，倉儲的完美清潔跟企業有效率的系統規劃以外，傳佳更有完整的二十多年開業輔導經驗，可以輔助客戶找到「對的口味」

想知道真正好吃不黏牙的牛軋糖在哪嗎?

在挑選花生時也用心尋找到技術純正的老師傅烘焙花生，不惜成本的製作出創新的圓片牛軋糖，讓行家們讚不絕口。 特殊圓片造型，就像一枚銅錢，代表了有圓共饗，讓您財源廣進。

專業電腦割字服務的廠商

優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置，擁有更多的經驗，能滿足客戶更多的需求。

國內知名君品酒店米其林三星級餐廳頤宮、攜手臺東縣內四家部落餐廳「烏尼囊多元文化工作坊」、「M’Loma」、「卡那歲工作坊」與「蕎仁美部落廚房」，於頤宮中餐廳辦理為期一週的客座交流，1月7日至1月14日推出期間限定料理，不僅響應國際慢食運動，同時推廣原住民族飲食文化，將原民食材改良成「吃的藝術品」，提升臺東部落飲食產業，將部落特色的餐點推廣至國際餐飲的舞台。

為了深耕臺東並與在地業者共同發展地方創生，以頤宮中餐廳吸取慢食文化的經驗，讓台東在地店家與頤宮彼此交流，像是要利用油芒、苦茄、樹豆、月桃葉等部落食材入菜或呈裝食物，彼此共同學習、追溯台東部落各族群的飲食文化。特別於頤宮中餐廳帶來了「Bintuhan 慢食尋星」的餐飲饗宴，Bintuhan在布農語中是星星的意涵，雲品國際與台泥綠能希望以布農族語的母語來為活動命名，也期待透過文化傳承、美食創意與先人智慧來為台灣這片土地來傳達台東之美。

如何找到優質的肉品販售通路?

普惠數十年的肉品貿易經驗，擁有最多元化的銷售通路，普惠以肉品批發，替知名食品製造廠商，知名連鎖餐飲集團提供肉品食材，我們專業於替長期合作廠商打開知名度。

珍珠奶茶原物料批發廠商一覽表

自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。

嬰兒床挑選重點

DIDI來自台灣原創自有品牌，秉持著「匠心獨運、細緻美感」的經營理念，長期專注於母嬰環境，悉心研究使用嬰兒床的需求及痛點，進而開發出真正符合消費者需求、改善解決其困擾的高品質產品。

想知道真正好吃不黏牙的牛軋糖在哪嗎?

在挑選花生時也用心尋找到技術純正的老師傅烘焙花生，不惜成本的製作出創新的圓片牛軋糖，讓行家們讚不絕口。 特殊圓片造型，就像一枚銅錢，代表了有圓共饗，讓您財源廣進。

台東縣長饒慶鈴6日出席記者會，感謝君品酒店及雲朗觀光集團看見了台東原住民在傳統美食上的獨特性，讓台東部落餐廳能有機會吸取各種寶貴經驗，上任以來致力推動「慢經濟」，以文化永續、產業紮根、質感行銷、品牌深化，四個環節相互串連，建構臺東優良產業形象及空間，台東在發展原住民餐食產業，結合在地環境、生態及文化，使旅人能放慢腳步享受臺東的美好，是未來要實踐「慢經濟」的重要元素。

此次「Bintuhan 慢食尋星」的餐飲饗宴，由臺東縣政府認證的部落食尚店家「烏尼囊多元文化工作坊」、「卡那歲工作坊」、「蕎仁美部落廚房」，及臺東原民創意料理餐廳「M’ Loma」與頤宮中餐廳，共同推出精緻套餐，由部落料理職人用味蕾帶饕客走趟臺東，感受兼具創新與傳統的部落創意新味道。

相關

來源鏈接：https://www.thehubnews.net/archives/73602

客製化反光制服，反光背心、工作服、安全鞋

客製反光背心可以夜間與外出工作的時候，更加安心

各類大圖輸出價目表

為什麼要大圖輸出呢？ 大圖輸出指的是有別於一般家庭或公司的印刷機輸出，相較於大尺寸、特殊材質的海報印刷，主要用於廣告輸出

露營車-公路旅遊精選景點

租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自排，車上可以睡4到6人，露營車合法承載六人。

餐廳專用防疫隔板訂做

優仕彩專業防疫隔板客製化訂做，精選材料及用心規劃為顧客設計訂製各式不同需求。

來源鏈接：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2022105W0270

濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!

喜之坊原創商品圓片牛軋糖，軟香Q、不黏牙，口味獨步全台，色香味意形兼備， 至今已成為最暢銷熱賣的明星商品。每一片都是師傅純手工製作，溫度一定要控制的剛剛好，才能掌握我們想要的完美口感。

反光背心全系列 台灣工廠製造

工廠直營，台灣自有品牌，高品質警用/交通/環保反光背心。 價格優惠，歡迎團體訂購 。

全世界最好喝的奶茶在台灣

傳佳珍珠奶茶除了商品品質的確保，倉儲的完美清潔跟企業有效率的系統規劃以外，傳佳更有完整的二十多年開業輔導經驗，可以輔助客戶找到「對的口味」

高規格的婚宴禮遇,新竹婚宴會館翻轉傳統婚宴框架

伊薇儷新竹婚宴會館 耗時五年精心設計的全白色歐式建築，讓您感受異國氛圍。挑高１２米大廳與璀璨華麗的水晶吊燈，一覽大氣緻美視覺。

來源鏈接：https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2022105W0297

高規格的婚宴禮遇,新竹婚宴會館翻轉傳統婚宴框架

伊薇儷新竹婚宴會館 耗時五年精心設計的全白色歐式建築，讓您感受異國氛圍。挑高１２米大廳與璀璨華麗的水晶吊燈，一覽大氣緻美視覺。

反光背心全系列 台灣工廠製造

工廠直營，台灣自有品牌，高品質警用/交通/環保反光背心。 價格優惠，歡迎團體訂購 。

珍珠奶茶原物料批發廠商一覽表

自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。

嬰兒床挑選重點

DIDI來自台灣原創自有品牌，秉持著「匠心獨運、細緻美感」的經營理念，長期專注於母嬰環境，悉心研究使用嬰兒床的需求及痛點，進而開發出真正符合消費者需求、改善解決其困擾的高品質產品。

配合時序轉變，台北文華東方酒店內米其林一星中餐廳〈雅閣〉再出新菜！坊間多數餐廳在防疫三級警戒降級、餐廳重啟內用後，多以原菜單上陣，惟〈雅閣〉因應時序改變已出了第三套新菜，主廚張國邦除堅持「不時不食」、順應自然時節而食的烹調原則，嚴選當令食材入饌，並融入食療養生概念設計冬令菜餚。同時，更以「中菜維新」思維，將其它菜系或異國料理的技法融入傳統粵菜中，創造有別傳統的風味與口感，為食家饕客與吃貨有前所未有的味覺體驗與舌尖上驚奇，「時時嘗好味，食食有新藝」，展現米其林星餐廳的風範。

10多年前本人翻譯為「舒肥」，現今被市場廣泛延用的Sous-vide法，本是西廚備餐將食材預做好的前置作業，如今則成了「使食材更柔嫩」的廚功廚技。張國邦本季為〈雅閣〉設計的新菜〈慢燉藥膳雞〉，就借用了此技法詮釋菜餚。他先將人參、當歸、枸杞、紅棗等中藥材熬煮8小時，再將雞肉以舒肥手法低溫慢煮，不僅與湯底精華完美結合，全面保留雞肉滑嫩的肉質，看似簡單的湯品，實內蘊東西方不同廚藝，創造絕佳風味與口感。

鯧魚為優質魚種，中國菜系中閩菜、魯菜與粵菜都有以鯧魚烹製的美味魚餚，除過油酥炸，亦有以豆瓣、醬油或蒜味賦味烹製的〈水煮鯧魚〉，本季張國邦則是以川渝〈水煮魚〉做法為靈感設計〈水煮鯧魚〉，帶來非凡口感與味覺體驗。

川渝的〈水煮魚〉通常由新鮮草魚、豆芽、辣椒等食材製作而成。「油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩」為主要特色。張國邦先以滾水將鯧魚球川燙煮熟，另取油鍋以小火將花椒、辣椒煸出香氣，之後於砂鍋中放入川燙過的金針菇、雲耳及銀芽豐富口感，再鋪覆鯧魚球並淋上醬汁，並添加少許燈籠泡椒為醬汁增添些微酸度，魚肉的嫩滑和香辣爽口的迷人滋味，讓人一口接一口。

〈波特酒焗和牛頰伴銀絲卷〉靈感來自西式料理的〈紅酒燉牛頰〉，主廚選用膠質豐厚的澳洲A5和牛牛頰肉，以波特酒、洋蔥慢火燉煮至軟而不爛，每一口都能嘗得到富含膠質的軟嫩牛肉，以及洋蔥鮮甜及波本酒的果香在口中完美交織，搭配銀絲卷沾醬汁一同享用，「一菜雙饗」、更增食趣。

〈江南百花雞〉源於廣州四大酒家之一〈文園酒店〉，最原始作法是在完整的雞皮內鑲入被稱為「百花」的蝦漿然後蒸熟。是一道被形容為「有雞之名，無雞之實」、「見雞不是雞」經典老菜。名店〈大三元酒樓〉前二年成功復刻頗受歡迎。

〈雅閣〉冬季菜單上張國邦設計了一道新菜〈酥炸百花雞〉，他將半隻文昌雞去骨，片成薄片備用，接著以自製手打的新鮮蝦漿混和雞肉丁、荸薺丁包覆雞肉，再裹上脆漿粉後入鍋油炸至金黃香酥，起鍋切塊使成品嘗時搭配酸甜醬享用，酥脆外皮內有雞肉的滑嫩與蝦肉的鮮甜，相當誘人。

在燒賣上「鑲嵌」一隻小鮑魚，在今日人食壇早已是高檔粵菜餐廳用來魅客的「制式規格」。〈雅閣〉這季推出的新港點〈松茸海參燒賣〉有了全新的形色味與口感。有別於一般燒賣，這款燒賣內餡以新鮮蝦仁和黑毛豬肉等材料切丁，拌勻打製成漿後，再加入切丁的海參和煸出香味的松茸，以麵皮包裹製成燒賣再蒸熟。口感彈牙爽口，海參與鮮蝦的海味和松茸的濃郁香氣縈繞，風味和口感與傳統以豬肉和蝦漿融合的內餡截然不。

〈燕窩灌湯餃〉標榜每日新鮮現做，湯餃工序繁複，從桿製麵皮、包餡、煮湯到蒸煮都需主廚精心炮製，才能完美成就皮薄、餡豐、味美的灌湯餃。先將龍蝦、干貝、海參等新鮮海鮮食材分別切塊處理後，加入北菇、洋地瓜、西芹融合製成內餡，再加入燕窩並以麵皮包覆成餃，放進小盅內，以熬煮12小時的上湯和海螺湯調製的湯底一同蒸煮，湯餃吸收甘醇鮮美的湯汁精華，每一口都令人回味無窮，是不可錯過的經典美味。

停放露營車景點推薦

租露營車玩秘境景點，露營行程體驗，租車環島，露營車上可以洗熱水澡，有空調可以吹冷氣也可以吹暖氣，露營車自排，車上可以睡4到6人，露營車合法承載六人。

新竹婚宴會館華麗歐式建築,不用出國就能享受到浪漫婚禮

全新竹唯一喜從天降夢幻纜車，搭配１８米長ＬＥＤ全景電視面牆!有絕佳的燈光及專業音響設備，串聯現場Ｌｉｖｅ投影。讓您享受美食的同時，感受不一樣的用餐環境。

各類招牌、海報、大圖輸出,急件製作施工!

我們創立於西元2014年，自開業以來始終秉持專業、熱誠為客戶服務，凡事以客戶滿意為第一考量，因此贏得客戶的信賴，也累積了許多客戶，並成功完成多項大型展覽會場的設計佈置，擁有更多的經驗，能滿足客戶更多的需求。

珍珠奶茶原物料批發廠商一覽表

自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。

文華東方〈雅閣〉新菜〈慢燉藥膳雞〉，將傳統藥膳燉雞湯作法改良，以低溫舒肥方式保留雞肉軟嫩口感，和人參、當歸等中藥材精華完美融合。圖／台北文華東方酒店 文華東方〈雅閣〉新菜〈金線蓮燉鮮鮑魚〉，湯頭是雞肉、金華火腿熬製而成，並加了金線蓮滋補美容，清熱涼血，湯頭滋味鮮甜甘醇。圖／ 台北文華東方酒店 〈雅閣〉新菜〈燕窩灌湯餃〉，標榜每一口都能嘗到鮮美甘醇的湯汁精華與龍蝦、干貝等海鮮內餡。圖／台北文華東方酒店 〈水煮鯧魚〉有用醬油、豆瓣或蒜頭賦味者，〈雅閣〉新菜〈水煮鯧魚球〉則取是取川渝〈水煮魚〉做法，魚肉的嫩滑香辣爽口，並加金針菇、雲耳及銀芽增加口感。圖／台北文華東方酒店 文華東方〈雅閣〉新菜〈波特酒焗和牛頰伴銀絲卷〉，創作靈感來自西式料理的紅酒燉牛頰風味馥郁迷人。圖／台北文華東方酒店 表皮酥香微脆、肉質軟嫩細緻的〈酥炸百花雞〉，是將文昌雞去骨片薄片後，接著以自製手打的新鮮蝦漿混和雞肉丁、荸薺丁包覆雞肉，再裹上脆漿粉後入鍋油炸至金黃香酥。圖／台北文華東方酒店 文華東方〈雅閣〉的〈燕窩蛋撻〉香濃迷人，塔皮層次豐富酥鬆，富含奶香的內餡滑嫩香濃，上頭再以燕窩和金箔點綴增添「貴氣」。圖／台北文華東方酒店 〈松茸海參燒賣〉內餡是新鮮蝦仁和黑毛豬肉等材料切丁，拌勻打製成漿後，再加入切丁的海參和煸出香味的松茸，以麵皮包裹製成燒賣再蒸熟。口感彈牙爽口。圖／台北文華東方酒店 〈天麻桃膠燉海馬湯頭〉看似清淡，卻富涵所有食材的精華，入喉溫潤甘醇。圖／台北文華東方酒店 台北文華東方酒店〈雅閣〉中餐耳廳主廚張國邦，持續推陳出新為客人帶來非凡味蕾體驗。圖／台北文華東方酒店

雅閣
地址︰台北市敦化北路158號3樓（台北文華東方酒店）
電話：02-2715-6888

延伸閱讀

2022.01.04

｜

訂閱美好新生活 ｜

來源鏈接：https://ctee.com.tw/lohas/food/567843.html

過年送禮好選擇【牛軋糖】,連外國人都驚豔

新自我要求，本著真心與專業，持續研發出創新與品質兼備的西點、蛋糕、麵包、月餅及中式糕點

南部專業嘉義到府坐月子,台南到府坐月子,高雄到府坐月子收費服務資訊懶人包

因為評價好的月嫂非常搶手，建議媽咪們拿到媽媽手冊，就可以開始著手尋找屬於適合自己的月嫂囉！

客製化反光制服，反光背心、工作服、安全鞋

客製反光背心可以夜間與外出工作的時候，更加安心

專業電腦割字服務的廠商

優仕彩有多項大型展覽會場的設計佈置，擁有更多的經驗，能滿足客戶更多的需求。

力挺台灣外貿友善國，台灣菸酒公司3日指出，2021年12月初立陶國宛生產的深色蘭姆酒約20,400瓶，面臨中國大陸拒收漂流海上情況，台酒適時義挺轉購入台灣，預計將在1月中到港後，重新製作中文標貼包裝後上市。

立陶宛與我互設代表處，成就第一個以台灣為名的歐洲外館，但卻觸怒中共，開始對立陶宛展開經貿報復，導致立陶宛貨品無法入關。

台灣菸酒公司證實，2020年12月初就傳出中國海關電子報系統將立陶宛從「來源國」列表刪除，導致出口貨物滯留中國港口，雖然事後中國電子報關系統重新出現立陶宛名字，但滯留海上的貨品，依舊不得其門而入，先前即有立陶宛知名啤酒商遭中國取消多筆訂單之外，甚至貨物無法清關情況。

反光背心哪裡買?

湧傑有限公司成立於民國73年，長期以來均專注於各式反光背心的研究開發的工作。

好山好水,露營車漫遊體驗

露營車x公路旅行的十一個出遊特色。走到哪、玩到哪，彈性的出遊方案，行程跟出發地也可客製

嬰兒床挑選重點

DIDI來自台灣原創自有品牌，秉持著「匠心獨運、細緻美感」的經營理念，長期專注於母嬰環境，悉心研究使用嬰兒床的需求及痛點，進而開發出真正符合消費者需求、改善解決其困擾的高品質產品。

好月嫂難尋!台北到府坐月子、新北市到府坐月子專業月嫂真心推薦

最專業的到府坐月子!全省到府服務(9小時、24小時)

專業電腦割字廣告設計

優仕彩專業電腦割字服務的優勢，本公司採用日本Roland專業割字機，,非坊間台製機型，最大寬度 57 cm 以上。保麗龍(寶麗龍)、珍珠板立體字製作(噴漆，上蔥)，雷射切割(壓克力、木板、密集板…等)

尋找新鮮牛肉肉品販售業者?

普惠是台灣名列前茅的肉品貿易商，在肉品進口市佔率高達40%，請成為我們的牛肉批發商，替您的產品打開市場。

好月嫂難尋!台北到府坐月子、新北市到府坐月子專業月嫂真心推薦

最專業的到府坐月子!全省到府服務(9小時、24小時)

嬰兒床挑選重點

DIDI來自台灣原創自有品牌，秉持著「匠心獨運、細緻美感」的經營理念，長期專注於母嬰環境，悉心研究使用嬰兒床的需求及痛點，進而開發出真正符合消費者需求、改善解決其困擾的高品質產品。

財政部與立陶宛代表黃鈞耀在2020年12月中接獲駐接洽訊息，遭中國大陸卡關波及的立陶宛公司MV Group Production約20,400瓶深色蘭姆酒成品酒，原訂2021年12月29日抵達中國港口，但即將面臨漂流的命運，財政部通知台酒公司後，台酒隨即接洽收購該批酒品。

台灣菸酒公司表示，立國MV Group Production蘭姆酒成品酒，預計1月中到達台灣，待到港後，台酒將再行重新包裝後上市，讓國人有機會舉杯一起力挺立陶宛。

※工商時報提醒您：未成年請勿飲酒，開車不喝酒。

來源鏈接：https://ctee.com.tw/news/policy/575196.html

專業電腦割字廣告設計

優仕彩專業電腦割字服務的優勢，本公司採用日本Roland專業割字機，,非坊間台製機型，最大寬度 57 cm 以上。保麗龍(寶麗龍)、珍珠板立體字製作(噴漆，上蔥)，雷射切割(壓克力、木板、密集板…等)

過年送禮好選擇【牛軋糖】,連外國人都驚豔

新自我要求，本著真心與專業，持續研發出創新與品質兼備的西點、蛋糕、麵包、月餅及中式糕點

尋找新鮮牛肉肉品販售業者?

普惠是台灣名列前茅的肉品貿易商，在肉品進口市佔率高達40%，請成為我們的牛肉批發商，替您的產品打開市場。

濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!

喜之坊原創商品圓片牛軋糖，軟香Q、不黏牙，口味獨步全台，色香味意形兼備， 至今已成為最暢銷熱賣的明星商品。每一片都是師傅純手工製作，溫度一定要控制的剛剛好，才能掌握我們想要的完美口感。

反光背心哪裡買?

湧傑有限公司成立於民國73年，長期以來均專注於各式反光背心的研究開發的工作。

濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!

喜之坊原創商品圓片牛軋糖，軟香Q、不黏牙，口味獨步全台，色香味意形兼備， 至今已成為最暢銷熱賣的明星商品。每一片都是師傅純手工製作，溫度一定要控制的剛剛好，才能掌握我們想要的完美口感。

過年送禮好選擇【牛軋糖】,連外國人都驚豔

新自我要求，本著真心與專業，持續研發出創新與品質兼備的西點、蛋糕、麵包、月餅及中式糕點

好山好水,露營車漫遊體驗

露營車x公路旅行的十一個出遊特色。走到哪、玩到哪，彈性的出遊方案，行程跟出發地也可客製