作者: admin

2020-06-02

手工花生醬的做法是什麼

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文章導讀

在日常飲食上花生醬是我們比較常見的一種食物，主要材料是用花生所製作而成，不僅口感非常好，而且其中的營養價值豐富，經常食用可以補充身體所需要的蛋白質以及多種營養物質，同時也可以補充身體所需要的微量元素等，而手工花生醬的做法也很簡單，自己在家也可以製作。

手工花生醬

手工花生醬是一種食品，主要食材是花生仁，調料有蜂蜜、食鹽等，製作方法是把花生放入烤箱烤熟，然後把花生打碎，再倒入少量煉乳，用勺子朝一個方向不停攪拌，再加入適量的蜂蜜和食鹽等即可。

原料

花生仁200克、煉乳1/2罐、蜂蜜、食鹽少許。

做法

1、花生放入烤箱，150°烤制大約10-15分鐘;

2、烤熟的花生仁剝去紅衣備用;

3、把花生仁放入料理機中;

4、打製成非常細膩的小顆粒狀即可;

5、把打成顆粒末的花生放入一隻碗中;

6、逐步少量的倒入煉乳;

7、用勺子朝一個方向不停攪拌;

8、再加入適量的蜂蜜和食鹽;

9、攪拌至你喜歡的稀稠程度就可以食用了。

注意事項

1、喜歡原味的花生醬，可把煉乳和蜂蜜換成熬熟的花生油，比例大約為2:1。

2、喜歡鹹味或者麻辣口味的花生醬，可選擇使用市售的鹹味或麻辣口味的花生仁放入料理機來製作，把煉乳和蜂蜜換成熬熟的花生油就可以了，比例也是2:1。

3、沒有料理機的話，用擀麵杖把熟花生仁細細碾成碎末，其餘步驟相同。

4、記得在攪拌花生醬時要稍稍放少許的食鹽，食鹽可以使花生醬的口感甜而不膩，別具風味。

5、做好的花生醬要裝進消毒過的玻璃瓶中密封，儲藏在冰箱的冷藏室內，盡量在一周內食用。

【原味花生醬】

原料：花生仁500g、糖14g、鹽4g、玉米油(最好是花生油)65g;

製作方法：

1、花生仁放烤箱170度15分鐘烤熟，放涼後去紅衣;炒鍋里放油燒熱，用手感覺到熱后以後即可關火，放涼備用;

2、花生仁去掉紅衣了，如果不介意紅衣的口感也是可以不用去的，畢竟花生仁的紅衣也是很有營養價值的;

3、取約150g花生仁加鹽加糖放料理機研磨杯，加兩勺油(小勺，主要起潤滑作用，量隨意，自己掌握)，通電，研磨功能開始;我這個料理機是買了很多年的小型料理機，功能很簡單，現在已經有很多款高大上的破壁料理機了，如果用破壁料理機來製作會更省力的。

4、剛開始打不會特別細膩，會有花生顆粒，不過也很香，如果喜歡吃顆粒的這樣也不錯，如果喜歡吃細膩的就再多磨一會兒;

5、因為這種料理機小，功率也不夠大，所以需要一點一點加花生仁，可以杯里留一些粗的花生醬，再加一些沒打的花生仁，分批分次的研磨，雖然麻煩點，但最後的成品會細膩很多;

不過還是有細小的顆粒狀的，但口感上很不錯。

玻璃瓶開水消毒晾涼后把花生醬裝進去，蓋蓋密封，冷藏保存即可，隨時可以食用，配吐司麵包片特別棒。

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2020-06-02

冷麵的花生醬怎麼調

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在我們生活中冷麵是非常受歡迎的一種美食，冷麵不僅做法簡單，而且口感非常好，麵條十分勁道爽滑，深受現代人群的喜愛，而冷麵的關鍵就在於調味料，而冷麵當中的花生醬是非常關鍵的，調好的花生醬可以使冷麵的口感更好，營養更豐富，調的方法也很簡單。

花生醬冷麵的用料

小磨香油 花生醬 冷開水 醬油 花椒油 辣油 時鮮菜(黃瓜、胡蘿蔔、蛋絲)

花生醬冷麵的做法步驟

花生醬用冷開水調薄加少許鹽備用。

醬油加醋，起油鍋煎些花椒油倒入，再倒些小磨香油和辣油，此謂之三合油。

預好時鮮菜碼，什麼菜隨意，翠生生的黃瓜、焯過的胡蘿蔔絲和金燦燦的蛋絲亦可。

冷麵裝盆，先入芝麻醬，撩三合油，各樣菜碼一拌即可

自製花生醬的用料

生花生 100克 糖粉 10克 植物油 10克 鹽 1克

自製花生醬的做法步驟

將花生放到烤箱里，185度，大約烤10分鐘，前面烤了四五分鐘后將烤盤在烤箱里裡外拉一下，目的讓花生翻滾，這樣翻滾四五次，省得花生烤焦掉。

花生熟后，用手將衣搓掉，很容易搓的。

將花生仁放在料里機里，加糖、鹽，研磨兩三分鐘左右，每隔十來秒停一下，直到花生出油，僅有微小的顆粒狀就行了。

植物油倒在鍋里燒熱至冒煙，然後將油倒入花生醬中，用勺子拌勻，放入消毒過的玻璃瓶里，涼后冰箱冷藏。

花生醬涼拌面

材料

花生醬3大湯匙(喜歡花生醬口味重的朋友，可以多放同時，帶有花生顆粒的花生醬也可以)

意大利麵條燙熟，放入冰水中降溫

小黃瓜切絲

橄欖油

蒜蓉(1大粒的分量，喜歡蒜味重的也可以多放點)

醬油少許

糖少許

鹽巴少許

雞湯(滾水)

香油

做法

1、燙意大利麵條，同時可以做花生醬

2、鍋中放入橄欖油稍稍炒香蒜蓉

3、放入醬油，雞湯一起拌勻

4、放入花生醬，一起煮，變煮邊將花生醬攪拌均

5、用糖和鹽巴調味

6、將意大利麵條和花生醬放入冰箱1小時以上，或想吃的時候再拿出來

7、將花生醬淋在意大利麵條上，加上幾滴香油，再加上小黃瓜絲，拌勻，就是簡單美味的花生醬涼麵 ：)

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2020-06-02

懷孕可以吃花生醬嗎

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花生醬是我們日常飲食上十分常見的一種輔料，花生醬的用處非常多，無論是拌面或者是直接食用味道都非常好，而孕婦在懷孕期間身體需要更多的營養成分來供給胎兒生長，而花生醬當中含有大量的不飽和脂肪酸，對孕婦的健康有很大的幫助，孕婦也是可以吃花生醬的。

懷孕可以吃花生醬嗎?

孕婦可以適量的吃花生醬，花生的營養價值是非常高的，比糧食的營養價值還要高，甚至跟牛奶，雞蛋，肉類這些食物相媲美。它富含豐富的脂肪和蛋白質以及不飽和的脂肪酸，而不飽和脂肪酸和蛋白質對寶寶的發育是非常好的，也是不可少的成分。但是由於花生醬油脂和糖分比較高，可適量的吃一些不可過量。所以孕婦是可以吃花生醬的，孕婦吃花生醬的好處如下：

可以有效治療再生障礙性貧血

花生裏面有止血成分，能有效對抗纖維蛋白溶解，從而增強骨髓製造血小板功能，縮短出血時間，血小板的質量得到提高，也有效的改善了血小板質，毛細管的搜索功能得到加強，對於女性的再生障礙性貧血可以得到有效的預防和治療，同時還能促進寶寶的骨骼發育，同時也是非常適合孕婦食用的一種食物。

不要挑選瓶內浮油多的花生醬

在挑選花生醬的時候盡量挑選瓶內浮油較少的花生醬，因為浮油越少意味着產品越新鮮，孕媽媽適量吃一些花生油即可，多吃對身體不利，也容易引發疾病，吃花生醬的時候可以搭配一些堅果和一些含量脂肪脂肪量較低的食品，更有利於健康。

不能跟相剋食物一起進食

與花生醬相剋的食物有秋黃瓜，黃瓜和蟹螃蟹，這些跟花生醬一起吃都會很容易腹瀉，會影響孕媽媽的健康狀態，要格外的注意。

營養價值

花生醬裏面有豐富的維生素A以及維生素E，同時還有大量的蛋白質以及恭弘=叶 恭弘酸，還有礦物質鈣、鐵、鋅、鎂等等，可以有效的降低膽固醇含量，減少心臟病的風險。

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2020-06-02

早產不可怕，了解知識輕鬆應對

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　　早產是指發生在滿28孕周至37孕周之間(196～258天)的分娩。在此期間出生嬰兒的體重一般在1000～2499克、身體各器官發育未成熟的新生兒，稱為早產兒。

　　早產的常見誘因

　　約30%的早產無明顯原因，一般發生早產的誘因主要為孕婦不健康的生活習慣或者孕婦、胎兒本身存在異常。下面我們就從孕婦和胎兒兩個方面介紹早產的常見誘因。

　　孕婦方面：r

　　1、子宮畸形、宮頸機能不全、子宮肌瘤。r

　　2、合併急性或慢性疾病，如：病毒性肝炎、急性腎炎或腎盂腎炎、急性闌尾炎、病毒性肺炎、高熱、風疹等急性疾病；或心臟病、糖尿病、嚴重貧血、甲狀腺功能亢進、高血壓病等慢性疾病。r

　　併發妊娠高血壓綜合征。r

　　1、吸煙、吸毒、酒精中毒、重度營養不良。r

　　2、其他誘因，如：長途旅行、情緒劇烈波動等體力或精神負擔；腹部受到直接撞擊、創傷、性交或手術操作刺激等。

　　胎兒胎盤方面：r

　　1、前置胎盤和胎盤早期剝離。r

　　2、羊水過多或過少、多胎妊娠。r

　　3、胎兒畸形、 胎位異常。r胎膜早破、宮內感染。

　　早產的徵象

　　1、早產先兆：出現子宮收縮，至少每10分鐘有一次，每次持續30秒，歷時1小時以上。

　　2、早產臨產：除了規律性子宮收縮，間歇期漸短，持續時間漸長，且強度不斷增加之外，還伴有宮頸擴張大於2厘米，或是進行性宮頸擴張，且伴有陰道血性分泌物或胎膜已破，情況與足月妊娠臨產相仿。

　　早產兒的護理

　　1、防止感染：除了專門照看寶寶的人外，最好不要讓其他人走入早產兒的房間，更不要把寶寶抱給外來的親戚鄰居看。 在給寶寶餵奶或接觸寶寶前，要換上清潔乾淨的衣服(或專用的消毒罩衣)，哺乳前應用肥皂及熱水洗凈雙手，避免交叉感染。

　　2、保暖：對早產兒要注意保溫問題，但保溫並不等於把孩子捂得嚴嚴的。在家庭護理中，室內溫度要保持在24℃～28℃，室內相對濕度在55%～65%，如果室內溫度達不到，可以考慮用暖水袋給孩子保溫。嬰兒體溫應保持在36℃～37℃，上、下午各測量體溫1次，當最高體溫與最低體溫相差超過1℃時，應採取相應的措施以保證體溫的穩定。當嬰兒體重低於25千克時，暫時不能洗澡，可以每2～3天用嬰兒油擦拭嬰兒脖子、腋下、大腿根部等皺褶處。若體重達到3千克以上，每次吃奶達100毫升時，可與正常新生兒一樣洗澡。但在寒冷季節，要注意洗澡時的室內溫度和水溫。

　　3、餵養：早產兒更需要母乳餵養。因為早產母親的奶水中所含各種營養物質和氨基酸能充分滿足早產兒的營養需求，而且早產母親的奶水更利於消化吸收，還能提高早產兒的免疫能力，對抗感染有很大幫助。 母親要盡可能地多與早產兒接觸，如果醫院備有母嬰同室病房，建議媽媽陪伴寶寶一起入住。對於不能吸吮或吸吮力弱的寶寶，媽媽要按時用吸奶器吸奶(至少每3小時吸一次)，然後將吸出來的奶水餵給寶寶。

　　4、撫觸：撫觸將給寶寶帶來的觸覺上的刺激，在大腦中形成反射，這時寶寶的眼睛、手腳可以充分活動，有助於促進寶寶智力的發育。

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： 預產期相關

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2020-06-01

對膽好的食物

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其實現在人們都懂得要去養生，這樣對於自己的身體才會更加好，那麼自然就是少不了食療，有很多的食物對於人們器官都是會有滋養的效果，特別是應該要多吃一些對於膽比較好的食物，這樣才可以讓自己的排毒系統變得更加好，不會持續毒素堆積的情況，那麼就免不了要多吃些高纖維的食物。

膽不好的人吃什麼好

1)、忌食辛辣刺激的調味品：如辣椒、胡椒等。

2)、忌膽固醇較高的食物：如動物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚子及巧克力等。

3)、忌高脂肪食物：如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點也不宜多吃，因為過多的脂肪引起膽囊收縮，導致疼痛。

4)、忌節假日或親友聚會時大吃大喝：因為暴飲暴食會促使膽汁大量分泌，而膽囊強烈的收縮又會引起膽囊發炎、局部絞痛等。

5)、忌煙、酒、咖啡等：這些帶有刺激性的食品會使胃酸過多，膽囊劇烈收繳而導致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發膽絞痛。

高纖維食物：全麥麵包與全穀類食品、蔬菜、水果和豆類

飲食不僅果腹，還可療疾去病。如山楂消肉積，甲魚、鰻鱺魚可助治療虛勞勞瘵，蜂蜜可治便燥，茶恭弘=叶 恭弘可辟瘴氣等。病人用藥期間需注意與食物的相和相反，注意不因飲食而影響藥效的發揮。如服用發散葯時，應忌進食收斂性食物;服用清熱瀉火藥時忌進食辛辣、油膩、火烤食品。此外，注意利用飲食以幫助發揮藥力，如用桂枝湯治太陽表證，宜進食熱稀粥以助藥力。

(見食療)飲食調養應合理而有節制。一日三餐、一年四季、老幼強弱、婦女懷孕胎產，以及體質之偏盛偏衰，均有合理進食的問題。如老幼宜少吃多餐;妊娠初期惡阻明顯，因挑食而所食不多，中後期飲食漸轉正常，不能恣意過食，也不能刻意節食，要能保證胎兒生長發育的需要，又不致因過食而致難產。

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2020-06-01

金針菇發黃

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金針菇發黃以後就最好還是不要再去吃，否則對於自己的身體是會有一些危害，因為這說明金針菇已經出現變質，再去食用可能是會導致食物中毒的情況發生，必須要挑選新鮮的金針菇來食用，這樣才可以讓自己吃的金針菇本身功效不會有任何的流失，也不會在食用以後對自己的身體有傷害。

⒈ 金針菇含有 人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”;

⒉ 金針菇中還含有一種叫朴菇素的物質，有增強機體對 癌細胞的抗禦能力，常食金針菇還能降 膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道 潰瘍，增強機體正氣，防病健身;

⒊ 金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內 新陳代謝，有 利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育也大有益處，因而有“增智菇”、“一休菇”的美稱;

⒋ 金針菇可抑制 血脂升高，降低膽固醇，防治 心腦血管疾病;

⒌ 食用金針菇具有抵抗疲勞，抗菌消炎、清除重金屬鹽類物質、抗 腫瘤的作用。

⒍經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。

營養成分

鮮金針菇富含B族維生素、 維生素C、碳水化合物、礦物質、 胡蘿蔔素、多種氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麥冬甾醇、細胞溶解毒素、冬菇細胞毒素等。

健康的人體內膽固醇含量是很正常的，但是這幾年人們的生活水平提高了，人們在飲食的時候很不注意，導致體內的膽固醇含量增高，誘發各種心腦血管疾病，特別是一些中老年人的膽固醇 含量很高，如果不能及時控制會影響到身體健康，平時老年多吃些金針菇可以有效的降低體內的膽固醇含量。

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2020-06-01

脾酒鴨怎麼做

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啤酒是一種使用小麥釀造出來的酒產品，而啤酒與白酒比較起來度數較低，所以也更受年輕人的歡迎。除了直接飲用啤酒之外，啤酒還可以當作去腥的調味料，加入不同的菜肴當中。其中使用啤酒作為原料，製作出來的菜肴就有啤酒鴨，啤酒鴨是一個較為著名的菜肴。而關於啤酒鴨的具體製作辦法有哪些呢?

做法一

食材準備

配料：蔥、姜、 蒜、花椒、桂皮、啤酒一瓶

調料：啤酒 、醬油、蚝油、料酒

製作步驟

把鴨子用水煮一下，切塊，用菜刀在鴨肉上切出口子，放入容器，加啤酒(四分之三瓶)、料酒、鹽腌制二十分鐘。

鍋內放油，燒至七成熟，放入桂皮、八角、蔥段煸炒;

把鴨肉倒入鍋中 ，放入料酒、蚝油、醬油翻炒，如果愛吃辣，可以放些辣椒醬調味;

鴨肉炒至金黃色后，倒入啤酒，大火煮開 ;

將啤酒煮到半干時，將鴨肉連同啤酒倒入燉鍋燜十分鐘。

如果急着吃可以用高壓鍋燜。

做法二

食材準備

鴨(不要太大 ，挑瘦一點的，膘不能多)

調料：啤酒一瓶 ，生薑，大蒜，老抽，雞精，鹽，白糖，八角(茴香)，桂皮

製作步驟

把鴨剁塊，要保留完整的頭，翅，腿和爪，以便裝盤時拼造型。

在炒鍋內入加少許油燒熱后，加入八角、桂皮、蔥段煸炒。

鴨肉入鍋翻炒，加入調料除了啤酒以外的各種調料，炒勻后加入啤酒燉十分鐘，放入高壓鍋內，上汽燉十分鐘左右，然後關火。

自然冷卻至 能開鍋，再放入炒鍋中，把水分收干.這時可以根據自己的口味加鹽或糖.水分收干以後再按鴨子的形狀裝盤，撒上蔥花。

注意事項

醬油一定要用老抽，不要用生抽鮮味醬油.剛開始時鹽和糖不要放太多，等收汁的時候根據自己的口味調節。

做法三

1.去菜場選洗殺乾淨的鴨子，剁成小塊，洗凈。

2.準備生薑一塊、茴香、桂皮少許、辣椒一至二隻(如果吃辣可以三隻)。生薑用刀拍一下，不要切成片。

3、將切好的鴨塊 放入高壓鍋內，放適量水，煮沸后開小火燉十分鐘，然後自然放汽，根據自已喜好，適時起鍋。

4.開油鍋，將油熟至70度時將第二條準備的東西倒入油鍋炒5分鐘，出香味時將鴨子倒入一起翻炒，肉成白色即可。

5、然後倒入啤酒(可視鴨子多少而定，半隻大半瓶啤酒)、醬油(用好一點的牌子，也不要 倒入太多。)、鹽(根據自己平時的鹽淡來放)，鹽淡自己要掌握好。倒入的料(啤酒、醬油、鹽等)與鴨子肉平，然後開大火燒開。

6.大火燒開后 5分鐘，開中小火悶煮。待湯水快燒乾時放點糖、味精，然後起鍋。

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2020-05-29

排骨蒸米飯

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排骨上的肉不肥不膩，吃起來十分過癮，所以排骨不管是男女老少都非常喜愛吃的一種食物。在吃排骨的過程中，自然也有許多不同的吃法，例如山藥燉排骨，糖醋排骨等。但是使用排骨蒸米飯卻是一種較為少見的做法，而嘗試過這種做法的人都應該難以忘記這種美味味道。今天就一起來學習排骨蒸米飯的製作方法吧。

首先來看下排骨蒸糯米飯的做法：

材料：糯米，排骨，粽恭弘=叶 恭弘，鹽，生抽，老抽，蚝油，料酒，蔥，姜等

步驟：

1.排骨切小塊，糯米用水浸泡一個晚上，排骨用姜蒜末，老抽、生抽、蚝油、料酒、鹽抓勻后腌制半個小時以上

2.粽恭弘=叶 恭弘用淡鹽水浸泡半個小時后洗凈，鋪在蒸籠上

3.將腌制好的排骨放在糯米里忙打個滾，沾滿糯米

4.把糯米排骨放在粽恭弘=叶 恭弘上面

5.將粽恭弘=叶 恭弘包裹起來

6.將蒸籠放在砂鍋上

7.蓋上蓋子，大火燒開後繼續蒸20分鐘

8.出鍋，撒上蔥花即可

以上主要介紹了排骨蒸糯米飯的做法，你了解了嗎?接着一起來了解下關於糯米的相關知識。

吃糯米有什麼好處

幫助消化

糯米可以幫助消化，也有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭昏眼花的癥狀，糯米的這些效果在做成醪糟酒釀以後更加突出，而且食用起來也更方便，不太受使用量的限制。

健脾胃

糯米是非常溫和的食補品，它具有補血、補虛及健脾胃等功效。對於時常感到噁心、食慾低靡、腹瀉、氣虛乏力的人來講，可以偶爾食用糯米食物，有很好的緩解作用。

補氣血

因為糯米具有補血和補氣的功效，經常食用還可以調理我們的腸胃功能。很多女性朋友經常會出現氣色不好的癥狀，這是身體氣血兩虛所導致的，我們不妨多吃點糯米煮的粥。

滋補佳品

糯米有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果，還能夠緩解氣虛所導致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等癥狀。

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2020-05-29

雞蛋麵粉蔥花餅的做法

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雞蛋蔥花餅相信大家並不是那麼的陌生，吃起來味道上面也是很不錯，要比普通的蔥花餅更加的鮮嫩一些，主要就是由於其中加入一些雞蛋，會變得更加鬆軟，那麼在和面的時候就應該要將自己準備好的雞蛋混合到麵糰之中，這就可以讓麵糰的味道上面變得更佳，而且水加入的比例也要注意。

蔥花雞蛋餅

【主料】

普通麵粉140g ，水190g，雞蛋3個，鹽2g，小蔥2棵

【製作步驟】

1. 麵粉放在碗中，打入雞蛋。

2. 加入水，調成雞蛋麵糊，再加入鹽，攪拌均勻。

3. 小蔥洗乾淨切碎，剩下的2個雞蛋打散備用(也可以直接把雞蛋打散在餅上)。

4. 平底鍋倒入少許油，燒熱後轉小火。

5. 倒入雞蛋麵糊，等麵糊表面凝固。

6. 倒入適量打散的雞蛋液(可直接把雞蛋打在上面，用勺子攤均勻)。

7. 表面撒香蔥碎，雞蛋液凝固后翻面。

8. 停一會捲起，關火，切斷(也可刷上自己喜歡的醬，加入喜歡的蔬菜，肉類)即可開吃。

煉乳雞蛋餅

【主料】：雞蛋 麵粉 糖 鹽 雞精 黃油 玉米麵粉

【製作步驟】：

1、拿出雞蛋敲入碗中，攪拌均勻。

2、攪拌成粘糊狀，但不能太干，否則倒入鍋中時不容易薄薄的攤開。

3、鍋中加黃油化開，再倒入雞蛋糊。均勻的攤開;

4、用小火煎至金黃后翻面同樣煎成金黃即可。

青蒜雞蛋餅

青蒜雞蛋餅中因為加入了青蒜，所以使雞蛋餅有了一種獨特的蒜香口味。青蒜雞蛋餅的做法其實很簡單的，主要材料就是雞蛋、麵粉再加上一點青蒜。

【材料】：雞蛋、油、生粉、麵粉、量鹽、白鬍椒粉、雞精、青蒜末、蔥末。

【做法】

1、雞蛋、油、生粉、麵粉按 3個：一勺：少量：兩大湯勺的比例混合均勻，裏面加少量鹽、白鬍椒粉、雞精、一大把青蒜末和少量蔥末充分攪勻。

2、平底鍋加少量油微熱，倒入麵糊攤開成圓餅。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。剛下煎鍋的時候。

4、切好裝盤，煎餅的火一定不要太大，否則會影響色澤。

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2020-05-29

喝老酒有什麼好處

Post By admin 美食情報 , , , , ,

文章導讀

如果是偶爾喝一些老酒對於人們的身體還是有很好的滋補效果，只不過一定不能夠喝太多，要是太多就會起到適得其反的效果，反而讓自己出現醉酒的現象，盡量的還是多喝白酒，這種酒水要比其他的味道更佳好一些，還可以有健脾暖胃的效果，特別是對於身體比較疲憊的人們還可以緩解疲勞。

白酒具有暢通血脈、散淤活血、祛風散寒、健脾暖胃的作用，適量飲用有興奮神經的作用，使大腦抑制功能減弱，血管擴張，血液循環加強，有解除疲勞、興奮精神、增加食慾、促進消化吸收作用。

黃酒含有18種以上的氨基酸，其中人體必需氨基酸8種，此外還含有糖、糊精、醇類，富有營養。黃酒屬於釀造酒而不是人工勾兌酒，其性柔和，對人體作用溫和無傷害，婦女及中老年人喝熱黃酒對身體有益。

果酒以葡萄酒居多，含有醇類、糖類、蛋白質、果膠、鞣酸、氨基酸、維生素等，尤以氨基酸和維生素含量全面而豐富，適量飲用，能補充營養、軟化血管、保護心臟。

啤酒被譽為”液體麵包”，因含有17種氨基酸，還有糖類、醇類、多種維生素、樹脂、苦味質、單寧等，有活血、開胃、保護心臟、幫助消化、消除疲勞、殺死葡萄球菌、抑制結核桿菌、解熱利尿、強心鎮靜的作用，對高血壓、心臟病、腸胃病、腳氣病、消化不良、神經衰弱的人有一定輔助治療作用。

飲酒的作用因人而異。少年兒童、孕婦不宜飲酒;消化道潰瘍病人，泌尿系統結石病人不宜飲啤酒;肝病患者不宜飲酒。

過量飲酒的第二天早上醒來，嗓子感覺乾渴，此時體內殘留有酒精和有害物質乙醛，應想辦法儘早將其排出體外。含無機鹽和糖分的飲料，除了有水分補給作用之外，還有消除體內酒精的作用。運動型飲料和果汁效果就很好，特別是運動型飲料，其成分構成接近人的體液，易被人體吸收，不僅對宿醉有效，飲酒時如果一起喝，也可防止醉得太厲害。

此外，含有茶多酚和維生素C的茶，或用檸檬和蜂蜜做的蜜汁檸檬水，對於宿醉也有效。需注意，不管哪種飲料，若太冰涼有效成分都不易吸收，所以喝常溫或溫熱的。

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