文章導讀
女性朋友們都知道，膠原蛋白可以起到延緩衰老，潤滑肌膚，減少皺紋的作用，因此，人們如果想要美容的話就可以多吃膠原蛋白含量高的食物，比如豬皮。豬皮是豬的皮膚，它的膠原蛋白含量非常高，而且味道特別好吃，還有着軟化心血管，補氣益血的作用。那麼，豬皮怎麼吃最美容?
豬皮怎麼吃最美容
涼拌豬皮既好吃又美容，還非常容易做，大家一定要試一試。
食材：豬皮適量、薑片、生抽、鹽、芝麻油、陳醋、蔥花、辣椒各適量
做法：
1、新鮮的豬皮去除乾淨毛、肥油;
2、在鍋中加適量清水、把姜切片小片，薑片燒開，放入豬皮煮約20分鐘;
3、撈起豬皮過冰水，關鍵重點要記住喲，這個步驟非常重要點，如果沒有過冰水豬皮會粘在一起，然後切小段備用;
4、完全上面幾個步驟后，加適量比例的生抽、鹽、芝麻油、陳醋、蔥花、辣椒混合均勻，同時也加入豬皮段混合均勻，這樣一道美味的涼拌豬皮就做好啦。
豬皮怎麼做好吃還美容?
水晶豬皮凍好吃又美容，大家可以試一試。
水晶豬皮凍
食材：
豬皮500g、蔥適量、姜適量、鹽適量、八角適量、桂皮適量、草果適量。
步驟：
1、豬皮提前用清水浸泡，颳去表面的豬毛和雜質;
2、將豬皮放入鍋內，燒開水，煮十分鐘左右;撈出來用溫水清洗，用刀將豬皮表面和背面的豬油刮掉，用溫水洗凈;
3、換水，燒開，再次將豬皮放入，燒開，撈出洗凈，再次刮油、洗凈。直至豬皮內測的豬油全部刮除乾淨;
4、將豬皮切成寬5毫米寬的段。洗凈，控干水分。將豬皮放鍋內，添加足量的清水，鍋子燒開，撇去浮沫，放入蔥姜;準備調味料，蔥切段，姜切片，八角桂皮草果裝盒;
5、熬煮至豬皮軟爛，湯汁有粘稠感。待豬皮凍涼涼，將其放入容器內，待其冷卻凝固即可。
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