小蝦怎麼做

文章導讀

一般買到家裡面的大蝦在清理的時候都會將下線去除,而小蝦裏面沒有蝦線,所以清洗的時候還是比較方便,只需要將蝦洗乾淨,去除沙子就可以了,有一些人會選擇買蝦仁,因為蝦仁可以用來做成餡兒,可以用來炒雞蛋,它的吃法還是比較多樣化的,有一些人買中號蝦的時候會選擇油炸小蝦的吃法,那麼小蝦怎麼做比較好吃呢?

小蝦是生產於水中可食用的一種食物,大魚吃小魚,小魚吃蝦,而蝦一般是吃微小生物的,還有的蝦是吃腐肉的,蝦是游泳健將,能在水中快速逃生。

絲瓜炒小蝦

食材準備:小蝦100克,絲瓜2根,蒜米2粒,醬油1茶匙,蔥花2根,鹽1茶匙。

做法步驟

1、將小蝦在清水中清洗乾淨後備用。

2、絲瓜切成滾刀塊。

3、在鍋中放入油,油熱后將蒜米放進去爆香,之後再將蝦范進去翻炒。

4、蝦變色后盛出。

5、絲瓜放在鍋中翻炒,等絲瓜變軟后加入適量的鹽。

6、放入之前炒好的小蝦,加入少量的醬油調味。

7、出鍋前撒上蔥花即可。

功夫香辣蝦

食材準備:小蝦、花椒、蔥姜蒜、大料瓣、干辣椒。

做法步驟

1、將蝦洗凈,瀝干水分。

2、蒜切小條狀、蔥切小段。

3、鍋中放入適量的油,油燒至7成熱,放入辣椒、花椒、干辣椒、蒜蔥,這裏火不要用太大。

4、將瀝乾的水分的蝦放在鍋中,翻炒,之後用小火慢慢焙乾即可。

小貼士

因為蝦本上就有鹹味所以不用再加食用鹽了。

香炸小蝦

食材準備:小蝦、鹽、十三香、麵粉。

做法步驟

1、小蝦清洗乾淨,用開水燙30秒,加入少量的食鹽。

2、再加入適量的十三香,少許的麵粉拌勻。

3、在鍋中放入油,加熱,油燒到6成熱時,加入拌好的小蝦。

4、用筷子快速的攪散,炸至金黃即可。

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小蝦怎麼炸

文章導讀

小蝦買在回家之後需要做簡單的處理,最簡單的方法就是將蝦用清水洗幾遍,這樣就能夠祛除很多的沙子和細菌,之後將蝦晾乾進行油炸,因為小蝦裏面幾乎不會有蝦線,所以不用專門去除蝦線,但是小蝦的製作方法具有局限性,因此大多數人都會選擇油炸的吃法,那麼小蝦怎麼炸比較好吃呢?

小蝦的處理:

最簡單的處理方法就是把小蝦用清水反覆洗幾遍,清洗乾淨后再瀝凈水分就可以了。如果給孩子吃的話,還可以把將須子剪掉,否則炸好以後容易扎嘴。

油炸小蝦做法一

原料:鮮活小蝦250克,麵粉20克,黃酒15ml,玉米油、鹽、白鬍椒粉各適量。

準備:把處理好的小蝦用黃酒、鹽、白鬍椒粉拌勻腌制20分鐘入味。

做法:等小蝦腌好以後,倒掉腌出的湯汁,加入麵粉拌勻。鍋里倒入適量的油燒熱轉小火,將小蝦放入鍋里後用筷子划散。炸至酥脆撈出瀝干油分即可。

油炸小蝦做法二

原料:小蝦半斤,炸粉一袋。

做法:將炸粉放入小蝦中攪拌均勻。鍋中放入油,燒熱後放入小蝦炸,不要一次放太多,一部分一部分炸會炸得快而酥。炸至酥脆撈出瀝干油分即可。

油炸小蝦做法三

原料:小蝦、麵粉、鹽各適量。

做法:蝦里放鹽適量,拌勻,待其入味,然後拌上麵粉。旺火熱鍋,油熱後放入蝦爆炸,用筷子勤攪拌,蝦呈金黃色時撈出,瀝去油即成。

油炸小蝦做法四

原料:小蝦250g,鹽、雞蛋、麵粉、澱粉、五香粉各適量。

準備:雞蛋一個打散在盆里,加入麵粉和澱粉鹽和五香粉,攪成麵糊,把小蝦米倒入麵糊中拌勻。

做法:鍋里倒多點的油,在油六七成熱時,把小蝦放進鍋里炸,炸至小蝦顏色金黃即可撈出控油裝盤。

油炸小蝦做法五

原料:小蝦400克,白酒半瓶蓋,雞蛋1個,干澱粉、鹽、胡椒粉適量。

準備:處理好的小蝦加白酒半瓶蓋、雞蛋1個、干澱粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻,腌制10分鐘入味。

做法:平底鍋內加油燒至6成熱時,放入小蝦中火炸制,用筷子翻動,使每個蝦盡量不粘連,定型以後小火炸至小蝦外皮金黃焦脆即可出鍋。

經驗分享:

一、炸小蝦時油溫不要太高,火不能太大,保持五六成油溫就可以了。

二、如果你希望炸得更酥脆些,可以再復炸一次。

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剖宮產的7大危害

  前陣子有家長為搶生“龍寶寶”選擇剖宮產,近日,又有準爸爸為了讓寶寶在“愛你一生一世”這樣一個特殊的日子出生,跑遍多家醫院只求剖宮產。

  2013年1月4日,有人忙着求婚,有人忙着登記結婚,一位準爸爸甚至為了讓小寶寶在這天出生,跑了6家醫院懇求醫生對妻子實施剖宮產,終因胎兒未足月而遭拒。

  青山區的小陳快當爸爸了,妻子懷孕剛滿35周。幾天前,小陳聽朋友說2013年1月4日寓意為“愛你一生一世”,是個好日子,便提前到附近醫院打聽,能否在這一天實施剖宮產。可醫生說,孩子還沒足月,不能剖宮產。

  小陳不死心,又一連跑了幾家醫院,均遭到婉拒。前日,他來到第六家醫院——武漢市普仁醫院,對婦產科主任醫師白帆說:“妻子剛做過檢查,她和寶寶的狀態都很好,1月4日做剖宮產應該沒問題。”

  據了解,該院有7名足月孕婦提前預約在昨日接受剖宮產,包括小陳妻子在內的另外3名孕婦提出這一要求后,均因孩子不足月,被醫生勸回家繼續待產。

  擇期分娩有風險中南醫院婦產專家稱,孩子沒滿37周,不能提前進行剖宮產,不足月的胎兒在母親體內沒有發育成熟,器官和各系統都不健全,如果提前剖宮產,易導致嬰兒發育不完全甚至死亡。

  婦產專家建議,自然生產風險低的人群最好不要採取剖宮產,因為剖宮產易導致母親出現產後出血、子宮內膜炎、術后肺部感染,或因麻醉、腹痛等出現哺乳困難、母乳不足。此外,剖宮產出生的胎兒沒有受到產道擠壓,肺液不能被清除,出生后易引起窒息、濕肺、呼吸窘迫綜合症等。

  下面來看看剖宮產對寶寶的危害到底有多大。

  剖宮產對寶寶的7大危害1、剖腹產男嬰免疫力更低同樣是剖腹產,男嬰比女嬰的免疫力更容易下降。剖腹產真的對不同性別的嬰兒有不同影響嗎?

  產科醫生抽取剛剛出生的63名女嬰和69名男嬰的靜脈血,將其中的免疫球蛋白進行對比。

  其中自然分娩68例,剖宮產64例。研究表明,自然分娩的男嬰與女嬰免疫力差別不大;與自然分娩相比,剖腹產新生兒的免疫力及抗感染能力相對較差,這一現象在男嬰身上表現得更為突出。

  專家解釋說,控制免疫球蛋白合成的基因(主要用於增加人體免疫力),位於人體X染色體中,而女性的這種染色體比男性要多一個,因此,女嬰的免疫力比男嬰強。

  專家在研究中,對陰道分娩和剖腹產分娩的新生兒臍靜脈血補體含量進行比較,其中,陰道分娩組新生兒臍血免疫球蛋白含量明顯高於剖宮產組,原因是陰道分娩新生兒的免疫球蛋白是在臨產時,尤其是通過產道時,由於受到宮縮的擠壓而從母體獲得。由此看來,剖腹產可降低新生兒免疫力及抗感染能力,增加新生兒感染的機會。因此專家建議,在條件允許的情況下,產婦最好自然分娩,這樣更有利於新生兒健康。

  染色體比男性要多一個,因此,女嬰的免疫力比男嬰強。唐醫師在研究中,對陰道分娩和剖腹產分娩的新生兒臍靜脈血補體含量進行比較,其中,陰道分娩組新生兒臍血免疫球蛋白含量明顯高於剖宮產組,原因是陰道分娩新生兒的免疫球蛋白是在臨產時,尤其是通過產道時,由於受到宮縮的擠壓而從母體獲得。

  由此看來,剖腹產可降低新生兒免疫力及抗感染能力,增加新生兒感染的機會。因此專家建議,在條件允許的情況下,產婦最好自然分娩,這樣更有利於新生兒健康。

  2、剖腹產BB比較“笨”?

  最近有不少孩子出生,剖腹產的人數也比以往要多。在迎來一個又一個“豬寶寶”、全家歡喜的同時,專家卻提出警告:如果你的寶寶選擇了剖腹產,那麼請從出生后,就開始給他加強訓練,否則將來孩子會比別人“笨手笨腳”!

  因為剖腹產:孩子比較“笨”?

  剖腹產+咬手指,請小心感統失調如今已不是新名詞,孩子笨手笨腳、粗心大意,寫字能看錯行,走路會莫名其妙跌倒……這些都是感統失調帶來的毛病。

  中大醫院兒科曾經接診過一個孩子,已經8歲了,手腳卻笨到穿鞋帶都穿不好,寫作業也是歪歪扭扭,甚至考試能上面的答案寫到下一題的空當里,結果成績一直都不好。家長為此傷透腦筋,最後是在別人的提醒下,帶孩子來看看,結果發現,果然又是一個感統失調。而這個孩子後來發現,是一個剖腹產兒童。

  該院兒科專家告訴記者,“目前醫學界相信,一個孩子如果是採用了剖腹產,那麼由於出生時沒有經過產道的擠壓,往往缺乏感覺上的一些必要刺激,導致孩子容易發生情緒敏感、注意力不集中、手腳笨拙等問題,甚至發生感覺統和失調的比率也比一般孩子要高。”

  據介紹,剖腹產的孩子是感統失調的一個高發人群。如果一個剖腹產的孩子,到了兩三歲以後還有吃手和咬筆頭等習慣,除了心理焦慮的因素外,就要警惕是不是有感統失調的問題了。

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: 生產方式相關

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《給19歲的我自己》首映

  廣州日報訊(全媒體記者 林芳)由黃朝亮執導,林柏宏、石安妮、王芊領銜主演的青春奇幻純愛電影《給19歲的我自己》前日在京首映,蔣欣、李宗翰等也為該片送上祝福。電影將於29日上映,首映當天也曝光了時光盒版海報、人物角色版海報和片尾曲《出發吧》MV。

  電影《給19歲的我自己》講述了29歲的“陽藝雪”通過給19歲的自己寫信,借用時光盒子,試圖挽回錯過的愛人,彌補青春遺憾的故事。

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阿嬌婚禮后首發文:我們會狠狠的幸福下去

  阿嬌婚禮

  阿嬌發文

  網易娛樂5月27日報道據台灣媒體報道,香港女團TWINS成員鍾欣潼(阿嬌)26日在美國洛杉磯出嫁,男方為台灣“醫界王陽明”之稱的賴弘國,擔任伴娘的阿Sa(蔡卓妍)飆淚祝福阿嬌,姐妹情深讓人動容,而婚宴結束后,阿嬌曬影片向大家致謝,並發表十字宣言幸福爆表。

  阿嬌在婚禮重頭戲拋捧花時,直接把捧花交給阿Sa,而阿Sa也在婚禮致詞感動飆淚:“要永遠幸福快樂,天天都開心。就算嫁去台灣也要記得我們啊。”阿Sa還“警告”賴弘國要疼惜阿嬌“你要好好對她,不然我們不會放過你,哈哈”。

  婚禮結束后,人妻阿嬌在社交平台公開花絮影片,穿白紗的阿嬌依偎在賴弘國懷中,小倆口不時深情對望、親吻,幸福爆表,阿嬌先是謝謝大家祝福,並感性寫下:“我們會狠狠的幸福下去,愛你們喔!”

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土豆燉黃豆

文章導讀

土豆這是人們日常生活中很常見的一種食品,並且也是比較受人歡迎的了,因為其營養成分不低並且吃起來的口感也不錯。人們吃土豆一般都是通過燉這種方式,可以和土豆搭配起來一起燉的食品有很多,比如雞肉牛肉等等。而有許多人會用土豆和黃豆一起燉,下面就來介紹一下土豆燉黃豆的做法及功效。

做法一

主料:

胡蘿蔔1根、土豆1個、黃豆50g

輔料:

鹽適量

步驟:

1.黃豆洗凈,泡一夜。

2.胡蘿蔔和土豆洗凈,去皮,切塊,再洗一遍。

3.黃豆泡開后,倒去水,再加乾淨的水加上胡蘿蔔土豆,大火煮開,轉小火煮1小時。

4.煮好后,關火,吃時加鹽拌勻即可。

做法二

主料:

黃豆一小碗、土豆兩個、香菜少許

做法步驟:

1. 黃豆泡两天,注意換水。

2. 土豆切條。

3. 蔥姜蒜末,香菜末適量

4. 蔥姜蒜炸鍋後放入黃豆、土豆翻炒,放少量海鮮醬油。

5. 添水燉20分鐘。

6. 燉好后,放入香菜,淋少許香油,少許白鬍椒粉。

功效:

土豆具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。

土豆含有豐富的膳食纖維,有資料表示,其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢,食用土豆后,停留在腸道中的時間比米飯長的多,所以更具有飽腹感,同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。

大豆富含異黃酮,可斷絕癌細胞營養供應,含人體必需的8種氨基酸,多種維生素及多種微量元素,可降低血中膽固醇,預防高血壓、冠心病、動肪硬化、可以美容等。黃豆內含亞油酸,能促進兒童神經發育。黃豆可以加工成豆腐、豆漿、豉油或者腐乳。

黃豆性偏寒,胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現遺精的腎虧者不宜多食。不可生吃,有毒。食用了不完全熟的豆漿可能出現包括漲肚、拉肚子、嘔吐、發燒等不同程度的食物中毒中毒癥狀。

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青黃豆的做法

文章導讀

青黃豆這是剛剛採摘下來的還沒有去除水分的黃豆,,因為其顏色呈現為青色的,所以被稱為青黃豆。青黃豆是人們日常生活中比較常見的一種豆類品了,其營養成分是非常高的對於人體有很多的好處,比如可以降低人體血脂、補充蛋白質或者是補血益氣等等,下面就來介紹一下青黃豆的做法及功效。

【豆乾炒青黃豆】

材料:煙熏豆乾3塊、青黃豆250g

配料:油少許、紅椒5塊、鹽適量、生抽1勺、

做法:

1、將青黃豆洗凈,豆乾切成小丁,紅椒剁碎;

2、鍋內倒入少許油,倒入青黃豆和紅椒,炒至青黃豆的顏色轉深了一點,再倒入豆乾碎;

3、炒兩分鐘后,放入鹽、生抽、白糖,再超入味即可出鍋。

青黃豆的功效與作用

1、青黃豆能降血脂

青黃豆中含有一些脂肪,但是多以不飽和脂肪酸為主,它能促進人體內脂肪酸的排出,可以減少膽固醇積存,能預防血管老化,加快血液循環,平時經常食用可以讓人體過高的血脂降下來。

2、青黃豆能益氣補虛

青黃豆中含有多種對人體有益的微量元素,特別是微量元素鉀含量特別高,人體缺少微量元素鉀以後就會引起身體疲勞,體質虛弱,因引平時食用青黃豆能益氣補虛,也能緩解身體虛弱,能讓人們的身體不經意質明顯提高。

3、青黃豆能健腦補血

健腦補血也是青黃豆的重要作用之一,青黃豆中含有一些天然的磷脂,這種物質可以直接作用於人類的腦部,能促進腦部發育,也能提高記憶力,增強智力,會讓人們變得越來越聰明,具有明顯的健腦作用,另外青黃豆中的微量元素鐵,還能提高人體的造血能力,平時經常食用可以起到一定的補血作用,對人類的缺鐵性貧血有一定的預防與緩解作用。

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榆林的小吃

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榆林這是陝西省北部的一個地區,這是很有名的一個歷史文化古城,因為其獨特的傳統文化會吸引許多的人來此地旅遊。而榆林並不僅僅是那種文化吸引人,榆林的那些特色小吃也是非常吸引人的,比如味道獨特的洋芋擦擦、香味撲鼻的油旋兒以及鹵驢板腸等等,下面來詳細介紹一下榆林有哪些特色的小吃?

1.洋芋擦擦

陝北傳統飯食之一,又名“洋芋丸子”、“山藥丸子”。洋芋和山藥都指的是土豆。此菜加工時將土豆用擦子擦成一寸長的薄片,拌入花椒、蔥絲、姜粉、鹽末等,同麵粉攪勻,上籠蒸熟。食用時,盛入大碗,調入自製的西紅柿醬及其他調味品即可。也可以炒着吃,味道亦不錯!

2.油旋兒

油旋兒是綏德的一種小吃,做法是用溫水和面(加少許鹽、鹼水),先和硬后蘸水踩軟,醒2小時,後置於油案上擀為長片,抹上化開的熟豬油,邊擀邊拉薄,撤上蔥花、鹽、花椒粉,卷為麵糰,壓扁成餅狀,上爐鏊抹豬油翻烙,待見火色後排入平鏊之下爐圈內烘烤至熟。其色澤金黃油亮,層層餅旋兒薄如羽翼,外脆酥里綿軟,油香撲鼻。

3.鹵驢板腸

米脂風味小吃。用整副驢大腸做原料,反覆用醋水搓洗乾淨,放入清水鍋煮半熟。撈出再入鹵湯鍋,加醬油湯、辣椒、花椒、蔥花、薑片燉煮至綿軟。吃時切成小段,加原湯汁,口味麻辣咸嫩,香味襲人,可謂小吃一絕。

4.干爐

鎮川有名的小吃。用溫水和面,講究面硬,以面劑包一撮乾麵粉(加鹽),手壓成形,置爐鏊上先烙后烤而熟。其形賀面鼓,中拓小紅印。內空外脆,吃着帶勁,最宜貯存或上路作乾糧,久之不壞;若和面時加油可製作油干爐,則又酥又脆,順口溜道:“吃着香,咬着脆,飽嗝上來干爐味”,確是風味獨特。

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泰州的小吃

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泰州這是江蘇省中部的一個地區,因為其與長江相連所以所以地理位置還是比較優越的,也有着非常豐富的傳統文化,是旅遊的一個好地方,每年都會有不少的人選擇去泰州旅遊,感受一下當地的傳統文化以及特色小吃。泰州的特色小吃非常多,下面就來詳細介紹一下泰州有哪些特色的小吃。

一、姜堰酥餅

姜堰酥餅是江蘇姜堰地區漢族餅類名小吃,油酥麵糰捲成多層次的圓柱形,橫斷數截,垂直拍扁,擀成餅坯。兩片餅坯之間夾以火腿、筍丁、雞丁、蝦仁等所制餡心,捏實邊沿,油炸成熟。其層次豐富,花紋清晰,色澤金黃,酥脆味香。

二、中庄醉蟹

中庄醉蟹是江蘇省興化市的漢族傳統名吃,屬於蘇菜系。歷史悠久。因最早製作此蟹而又做得最好的為興化市中堡庄一帶,故人稱“中庄醉蟹”。中庄醉蟹產地興化中堡鎮,鎮周圍廣闊的大縱湖、蜈蚣湖水質甘甜清冽,鄭板橋有辭贊曰:“半灣活水千江月,一粒沉沙萬斛珠”,為優質淡水螃蟹的生長繁殖提供了得天獨厚的良好條件。中庄醉蟹選用蜈蚣湖、大縱湖出產的淡水蟹,經過21道工序,採用特製的秘方和名貴藥材,結合現代技術醉制而成。其肉質細嫩,色清如玉,口味鮮美,“色、香、甜、咸、爽”五味其佳,是宴席上的高檔冷盤佳肴,饋贈親友的美食禮品。

三、黃橋燒餅

黃橋燒餅是古老的漢族傳統小吃,產於江蘇省泰興市黃橋鎮,流傳於江淮一帶。黃橋燒餅製作的主要原料有麵粉,豬油,花生油,芝麻。所用的麵粉必須是中筋,強筋和弱筋卻不宜製作,所用芝麻必須去皮,去皮的芝麻不得改變它的色澤與形狀,一般有咸甜兩種口味,講究的做法是以上等肉鬆作為餡料。

四、粯子粥

粯(xiàn)子粥,即元麥粥,又稱“土咖啡”,粯子粥是靖江尤其是老岸地區家家每天都吃的土食。粯子粥的名聲很大。在外地工作的靖江人,談到靖江風俗習慣,都會說靖江人最喜歡吃粯子粥,會燒粯子粥。當地流傳“粯子粥灌灌,養個胖官”,意思就是說粯子粥不僅是當家飯,而且有營養。燒粯子粥對於農家婦女來說,人人都是拿手好戲,幾百年來一代傳一代,一直傳到現在。

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江疏影不愧是時尚界的寵兒

江疏影不愧是時尚界的寵兒

江疏影,1986年9月1日出生於上海,中國內地女演員,畢業於上海戲劇學院,並取得英國東英格利亞大學傳媒經濟學碩士學位。

江疏影不愧是時尚界的寵兒,每一次的穿搭都不會讓人失望,這次也不例外。只見江疏影的頭上戴着一頂貝雷帽,帽子的正前方還有一個圖標,顯得帽子不再單調,在帽子的搭配下,江疏影還將頭髮綁了兩個辮子,顯得很有個性。再來看看江疏影的穿衣搭配吧!

 

江疏影身穿一件黑色印花上衣,印花的設計使這件衣服不會顯得過於單調,同時也增加了衣服的設計感。再來看江疏影的下半身搭配,她身穿一條西裝格子褲,紅黑格子形狀的褲子搭配黑色印花上衣,立馬凹顯了江疏影的氣質!

 

另外,江疏影腳上還穿着一雙金色的高跟鞋,高跟鞋加厚底的設計,顯得江疏影在身高上得到提高,充分體現了她強大的氣場。江疏影這次的造型比較偏向英倫風,並且每一件單品都有它的特點,顯得整個造型很有個性,霸氣十足!

只見江疏影將一頭秀髮紮成一個花苞頭,額前的幾綹細發進行了微卷的處理,顯得江疏影更加的嫵媚。她身穿一件黑色印花裙,裙子上有各種心形的印花,袖子的設計是泡泡袖,袖子的布料是透視的輕紗,使整個造型變得夢幻且神秘,露出一雙白皙的大長腿,搭配一雙黑色高跟鞋,整個造型既優雅又神秘!

江疏影穿着一件黑色的西裝外套,內搭一條黑色條紋裙子,這樣的穿搭顯得江疏影既簡潔又大方,腳上穿的是一雙黑色小皮鞋,搭配白色長筒襪,腳下部分的穿搭讓江疏影多了一絲學生氣息!

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