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年底尾牙、應酬多的上班族，餐餐大魚大肉，高鹽高脂高糖的飲食吃多瞭也會怕血管油膩膩，贅肉肥滋滋，因此紛紛祭出各樣養生法寶，暗自希望可以不讓三高問題找上身。“飯後一杯茶，去油脂解膩”是上班除最常使用的方法，但是這真的有效嗎？
　　王倩梅中醫師提醒，飯後若是喝錯茶，不但沒有辦法幫助消化、清除血管油膩，反而會阻礙蛋白質、鐵質等營養素的吸收。有三高、中風、消化不良顧慮的人，若是要喝茶解油膩、防酒精傷害，建議選用中藥材泡茶，如使用有降血脂功能的山楂，或是化食解酒的枳椇子，才是對癥改善的茶療法。

　　油切茶
　　材料：紫蘇葉1.5 錢、陳皮1.5 錢、萊菔子1.5 錢、山楂1.5 錢、水1000cc。
　　作法：
　　1.全部藥材加入水中煮沸數分鐘即可。
　　2.也可沖入沸水燜10分鐘等茶味出後飲用。
　　功效：山楂性微溫，味酸甘，入脾胃肝經，有消食健胃、降血脂、促進脂肪消解的作用。萊菔子和紫蘇葉則可以增加腸胃蠕動。陳皮有排除腸胃脹氣、幫助消化液分泌，和降低膽固醇的作用。
　　適合：肉食主義者、欲減重者 、血脂偏高者。
　　不宜者：經常腹瀉者、孕婦。
　　喝酒易誘發中風　消酒茶減心傷
　　此外，無酒不成席，但是拚酒力、博感情的同時，酒精會使血壓飆升、心跳加速，大大增加血流對腦血管的沖擊力。此外，若是本身已有三高的問題，酒精更會讓血液凝集形成血栓，血管堵塞就容易引起中風！

　　消酒茶
　　材料：枳椇子3錢、葛花3錢、水1000cc。
　　作法：
　　1.全部藥材加入水中煮沸數分鐘即可。
　　2.也可沖入沸水燜10分鐘等茶味出後飲用。
　　功效：枳椇子和葛花皆為解酒醒脾良藥，喝酒前喝可預防醉酒，而喝完酒後飲用，也可以加速醒酒，減輕酒精對身體、心血管、腦部的傷害。
　　適合：肉食主義者、喝酒者。
　　不宜者：經常腹瀉者、孕婦。
　　健康小叮嚀：
　　王倩梅中醫師呼籲，預防三高要從健康的生活作息調理，避免高鹽、高脂的飲食，吃飽飯足後，也可以散散步，讓油脂不累積上身，降低中風的風險。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2015-1/201512276911.htm

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現在的社會節奏越來越快，而生活的壓力好像也越來越大。不少人，尤其是上班族都覺得一天到晚頭暈目眩，十分乏力，整天都很疲憊。在這樣的環境下，人們吃什麼能健康？人們吃什麼能長壽呢？小編推薦飲食“五多”，幫你更加長壽。

　　多喝茶
　　茶葉是中國人最為獨特的飲食元素，也是世界公認的最健康飲料之一。據分析，茶葉中含有300多種化學成分，如蛋白質、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人體不可缺少和各具功效的重要營養及藥用物質。喝茶有助控制體重、保護眼睛、防衰老、降血壓等。

　　多吃食用菌
　　食用菌具有高蛋白質，低脂肪，低熱量的特點，還含有豐富的維生素、礦物質和人體必需氨基酸。具有健腦、增強免疫力、開胃健脾、保肝補腎等作用。食用菌種類很多，主要分為“菇”、“菌”、“耳”等。

　　多吃魚
　　魚肉鮮嫩好咀嚼，華盛頓大學退伍軍人醫藥中心研究結果顯示，每周至少吃一次鮭魚，可使老年人心臟病死亡率下降44%，女性每月吃1到3次魚，可使中風幾率減少7%，每周吃5次魚，可減少中風幾率50%。因此我們日常飲食中，一定要多吃魚，尤其是深海魚。

　　多喝湯
　　“飯前先喝湯，勝過良藥方”還是有一定道理的，飯前喝湯可以給消化道“潤滑”，使食物順利下咽，防止幹硬食物刺激消化道黏膜。但切記不要吃湯泡飯，這會造成食物的囫圇咽下，增加腸胃負擔。

　　多喝水
　　進入老年，人體的水分會逐漸減少，甚至比年輕時減少30%到40%，因此人們，尤其是老年人要有意識的多喝水，一天至少喝800毫升水。當然，患有腎功能不全及青光眼等疾病的老年人要嚴格控制飲水量。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2015-1/201512276914.htm

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　　栗子怎麼吃可以補腎？栗子是非常高營養的一種食物，也是非常的時候烹飪的一道美食。栗子也是具有非常高的食療功效的健康飲食。今天，小編就帶大傢徹底的瞭解一下栗子的食用價值，還給大傢推薦幾道美味的栗子飲食。

　　栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經，能夠養胃健脾，補腎強筋，活血止血等，說到栗子的食療功效，主要有以下三點：

　　1、益氣補脾，健胃厚腸栗子是碳水化合物含量較高的幹果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

　　2、防治心血管疾病栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益於人體健康。

　　3、強筋健骨，延緩衰老栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2014-9/20149172782.htm

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均衡膳食，更年期的男性脂肪和體重容易增加，因此在飲食方面，要減少食用含糖量過高的食物，宜多吃含蛋白質、鈣質和多種維生素的食物。雞、魚、兔肉易於吸收，可適當食用；豆類及豆制品含有大量植物性蛋白質和人體必需的微量元素，可多食；新鮮蔬菜、水果可提供大量維生素，應多吃；晚餐不要過飽。總括來說在飲食方面應以低鹽、清淡、葷素搭配適度為原則，並以新鮮為主。

戒煙少酒，吸煙和酗酒對身體害處多多。吸煙能破壞維生素，從而影響礦物質的吸收和損傷人體器官，加重更年期的癥狀；並且煙氣中含有大量的致癌物質，破壞人們的免疫系統，會增加男性更年期提早發生的風險。吸煙和酗酒也會影響造骨細胞的活性，易患骨質疏松癥。
保持健康、平和的心情，專傢指出，快進入更年期的男性最好能學一些更年期的常識，瞭解自己生理和心理發生的變化，然後泰然處之。已經步入更年期的男性應當註意心理調適。首先以靜制動，保持平和的心理狀態，消除不必要的緊張；其次，要學會制怒，
“怒傷肝”，也會給周圍的人帶來不和諧的氛圍，於己於人都不益；再次，應及時進行心理宣泄。另外，處於更年期的男性如果正好遇上配偶也處於更年期時，夫妻間要互相體貼、安慰，及時溝通，這些有助於夫妻攜手．共同順利度過更年期。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-7/201671587371.htm

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芝麻營養豐富，有滋養肝腎、潤燥滑腸、烏須黑發等良好功效，久服還能益壽延年。《本草綱目》中說“主傷中虛贏，補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓。”《抱樸子》記載它有“耐風濕、補衰老”的作用。《名醫別錄〉中說芝麻有“堅筋骨”、“聰耳目”的功效。《玉揪藥解》中也說芝麻可“補益精液，潤肝臟，養血舒筋”。

　　這些記載，與現代研究所得出的醫學理論是一致的。因此，芝麻不但是民間喜愛的調料食品，而且又是治療疾病、強身延緩衰老的良藥。

　　下面列舉治療常見病驗方數個，供讀者參考：
　　1.頭發枯脫、早年白發 取芝麻200克，何首烏200克共研細末，每日早晚各服15克。
　　2.幹咳少痰 取黑芝麻250克，冰糖100克，共搗爛，每次以開水沖服20克，早晚各一次。
　　3.便秘黑芝麻30克，核桃仁30克，共搗爛，加蜂蜜20克，用開水攪勻，一次服下。
　　4.催乳 黑芝麻500克炒熟，研成細末，每次取20克，用豬蹄湯沖服，每日早晚各一次。
　　5.高血壓黑芝麻、醋、蜂蜜各35克，充分混勻，日服3次。
　　6.陽痿並腰酸腿軟芝麻250克，早稻粳米250克，紫河車2具焙幹，共研末，加蜂蜜煉成小蜜丸，每日早晚各用15克。
　　7.便血黑芝麻500克炒焦，紅糖500克，拌勻，隨意適量服用。
　　8.老年咳喘炒黑芝麻250克，生薑200克搗汁去渣，再與芝麻同炒，加蜂蜜（蒸熟）、冰糖（搗碎蒸溶）各120克，混合後裝瓶，每日早晚各服1湯匙。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-4/201641485725.htm

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許多人喜歡吃晚飯喝湯，但對於老年人來說，最好能在吃飯之前喝點“開路湯”，可以給稍後吃的飯菜打個頭陣。
　　老年人飯前喝“開路湯”，有許多好處。首先，因為從口腔、咽喉、食道到胃部這一食物必經之路，猶如一條傳輸信道， 吃飯之前，先喝上幾口湯，就等於給這一條心道加註瞭潤滑劑，可以使食物順利地下咽，不至於過激地刺激和摩擦老年人本來就脆弱的食道。

　　其次，空胃時直接吃食物對胃的刺激比較大，天長地久容易發生胃病或者消化不良癥。飯前喝點湯，就像給胃做準備活動似的，能使整個消化器官提前活躍起來，使消化腺分泌足夠的消化液來消化食物。同時，也更有利於對事物中營養物質更充分地吸收和利用。

　　還有，老年人由於唾液分泌功能減退，如果沒有飯前喝湯潤一下口，很容易導致飯後口渴而大量喝水，從而沖淡瞭胃中的消化液，不利於飯後的消化道的正常工作和營養的吸收。
　　老年人飯前的這種“開路湯”，在做法和喝法上也要有些講究。為瞭能快速潤滑食道，又要刺激消化道開始工作，所以，“開路湯”不能太稠也不能太稀。以中等偏稀為最佳，口味要稍微偏淡，不適合選擇酸、辣味重的湯。以簡單、做法不用特別講究的為好。比如喝點雞蛋黃瓜湯、紫菜湯、冬瓜湯、豆腐湯、菠菜湯等。然後，開路湯不能太燙，最好是保證喝道嘴裡感覺不燙，但又有一定的溫度。這樣才能使潤滑和刺激消化的效果最好。
　　最後，老年人飯前喝開路湯，不能一次喝得太多，要像喝茶似的能潤腸道就可，一般中等大小的飯碗喝上半碗就足夠。但是早飯前可以多喝一點，因一夜睡眠後，人體水分損失較多，需要大量地補充。
　　還要提醒的是，有些老年人喜歡一邊吃飯一邊喝湯，相當於在吃飯中間喝湯，如果長期這樣，就會依賴於用湯和水把食物送進胃裡，懶於咀嚼，未經唾液的消化過程就把食物快速吞咽下去，這就給胃的消化增加瞭負擔，日子一久就容易導致胃病的發生。所以，最好養成飯前喝燙的習慣。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-4/201641585760.htm

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近日，美國密歇根大學研究人員在跟蹤調查456名5-12歲女童6年後得出結論：吃紅肉多的女孩月經初潮更早，也就是說吃紅肉多的女孩或會導致性早熟。

　　紅肉是什麼？
　　動物性食物的顏色上分，又可以分為“紅肉”和“白肉”。這種方法是根據肉類食物在做熟前的顏色來分，那些在做熟前是紅色的肉就屬於“紅肉”，包括我們經常吃的豬、牛、羊肉等哺乳動物的肉；而那些在做熟前是淺顏色的肉類就屬於“白肉”，包括我們平常吃的雞、鴨、鵝、魚、蝦、蟹、牡蠣、蛤蜊等非哺乳動物的肉。

　　除瞭常吃紅肉會致女孩性早熟，還會有什麼疾病風險呢？

　　1.大腸癌
　　研究顯示，紅肉，紅色的肉，主要牛肉、羊肉、豬肉等高膽固醇、高脂肪食物。這類食物飽含大量的脂肪酸，人體消化時可促進膽固醇代謝物及次級膽酸的生成，增加大腸中膽汁酸與中性固醇的濃度，可強烈刺激並損害大腸粘膜上的腺瘤，有致癌作用。
　　建議：愛好吃紅肉的人群應該有節制地食用紅肉，適當補充一些食物纖維。粗糧、豆類、薯類、香蕉、蘋果、草莓等含果膠量較高的水果及蔬菜中，都含有較高的可溶性膳食纖維。有利於抑制致癌物質在體內的停留和形成，加速腸的運動，減少致癌物對腸壁的損害。

　　2.心衰
　　血紅素鐵多半存在於紅肉等動物性食物當中，而非血紅素鐵主要以植物來源為主。而人體對血紅素鐵的吸收率為37%，明顯高於5%的非血紅素鐵吸收率。美國印地安納大學的研究人員綜合分析研究結果顯示，攝入過量的血紅素鐵，會導致患冠心病的風險增加57%左右。
　　建議：人們一周內紅肉攝取量最好控制在一兩份（一份大約為85克）以內。另外，增加蔬菜、水果、全谷類食物及堅果的攝入，還有魚類等白肉也是不錯的選擇。

　　3.糖尿病
　　根據美國哈佛大學進行的一項研究表示，增加紅肉的攝取量會提高糖尿病發病風險。研究認為，紅肉攝取量增加的群體糖尿病發病風險之所以上升，一部分原因是因為紅肉的增加導致瞭體重的增長，但體重的增加並非全部導致風險上升的理由。
　　建議：中國營養學會推薦成年人每天吃動物性食物的量：魚蝦類50～100克（1～2兩），畜禽肉類50～75克。對於那些吃肉偏多的居民，特別吃豬肉過多的，應註意調整，盡量多吃雞、鴨、魚肉。
　　其實，每類、每種食物都有它的營養含量特點，沒有一種天然的食物中含的營養能滿足我們身體所有的營養需要。紅肉的脂肪偏多，但是紅肉中富含礦物質尤其是鐵、鋅，並且容易被人體所吸收、利用，還有豐富的蛋白質、維生素（B1、B2、A、D）等。過量吃不利於健康，建議適量吃。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2016-3/201631684900.htm

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“膽固醇”、“記憶力”、“荷爾蒙”……它們可能是年過40的你會愈加關註的詞匯，怎麼才能打敗時間這個女人最大的敵人？還是要靠飲食！下面推薦的食物能讓你接下來的每一天不再是“越變越老”，而是“越吃越好”！40幾歲的你，最應該吃這些：

　　1. 好吃又易做的卷心菜、胡蘿卜

　　四十歲以後，眼睛變得沒有以前好使瞭，可以試著多吃卷心菜和胡蘿卜，這兩樣食物對保護視力很有好處。卷心菜富含對眼睛極為有益的葉黃素和玉米黃素，能保護視力。胡蘿卜含有的胡蘿卜素等也能緩解視力疲勞，補充眼睛所需的營養素。

　　2. 深紅、紫色的食物
　　櫻桃、桑葚、葡萄、茄子等食物富含花青素，推薦給腰、頸椎和膝蓋容易出現問題的女性。被譽為“水中鉆石”的大櫻桃，對痛風、關節炎等病有特殊的食療效果。葡萄、茄子中含有的花青素也具有抗衰老的作用。

　　3. 初榨橄欖油
　　40幾歲的人一定不能忽視食用油的作用！如果條件允許，盡量選擇更健康的初榨橄欖油。橄欖油有保護消化系統、提高內分泌系統和抗衰老等作用。對於長期面對電腦的工作一族，更是護膚的好幫手。

　　4. 提升雌性激素的深海魚
　　Ω-3脂肪酸在我們進入40歲以後，對身體健康起到的最重要的作用變為提高雌性激素分泌。同時，它還能增強腦功能、預防視力減退。每周吃2-3次深海魚，如鯡魚、鮭魚、三文魚等，可以防止老年癡呆癥，預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生，是身體的“保護傘”。

　　5. 消除小肚腩的綠茶
　　綠茶中含有的強效抗氧化劑及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量咖啡因可以刺激中樞神經、振奮精神。另外，綠茶中的兒茶素和茶多酚等物質，可以改善由年齡引起的記憶問題，還能幫助消除小肚腩！

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2015-8/201582681455.htm

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專傢說，由於女性年齡的變化改變著她們生理的變化，所以她們各個年齡段都有補腎的側重差異。如：20歲女人補腎要點：養肝明目，滋陰補腎；30歲女人補腎要點：滋陰潤燥，調整月經；40歲女人補腎要點：健脾固腎，強身健體。

　　推薦瞭幾種補腎食物供廣大女性朋友參考：
　　1、山藥——性平，味甘，為中醫“上品”之藥，除瞭具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。
　　2、幹貝——又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。
　　3、鱸魚——又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。
　　4、栗子——性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。
　　5、枸杞子——性平，味甘，具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。
　　6、何首烏——有補肝腎、益精血的作用，歷代醫傢均用之於腎虛之人。凡是腎虛之人頭發早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2015-6/201561880028.htm

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有研究發現，大約1/3的乳腺疾病都與飲食有很大關系！從日常飲食入手，保護我們的乳房刻不容緩！
　　給大傢推薦7種食物，常吃有利於乳房健康發育。

1、玉米
　　玉米有促進性腺發育作用，所以玉米被營養專傢肯定為豐胸食品，可提高雌性激素，對豐胸能起到很好的作用。

　　2、萵苣

　　萵筍是我國傳統的豐胸蔬菜，萵筍莖及葉中含有大量的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C及豐富的鉀、鈉、氟、碘等礦物質元素，具有很好的調養氣血、促進乳房部位營養供應的作用，還能改善皮膚的滋潤感和色澤。

　　3、黃豆
　　黃豆含有豐富的蛋白質，還含有“植物雌激素”——“異黃酮類”物質，能有效提高體內雌激素的水平，從而保持乳房的青春美感，延緩女性衰老。

　　4、海帶
　　海帶是一種含碘量很高的海藻，是由於其中含有大量的碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而降低體內雌激素水平，使內分泌失調得到調整，終極消除乳腺增生的隱患。

　　5、木瓜
　　木瓜一直被認為是豐胸的最佳水果，主要是因為其中含量豐富的木瓜酵素和維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌，對豐胸有很大幫助。

　　6、黑芝麻
　　黑芝麻因為含有豐富的維生素E，促使卵巢發育和完善，從而促進乳腺管增長，乳房長大達到豐胸的目的。芝麻中還含有強力抗衰老物質芝麻酚，是預防女性衰老的重要滋補食品，其中的B族維生素含量十分豐富，可促進新陳代謝，有利於雌性激素和孕激素的合成，故而能起到美胸功效。

　　7、鱷梨
　　鱷梨具有“森林奶油”的美譽。鱷梨內含有豐富的脂肪酸、蛋白質、維生素、甘油酸等，能夠為胸部發育提供所需原料。

source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2015-6/201562380113.htm