怎樣蒸棗花_怎麼蒸棗花

文章導讀

在做蒸棗花的時候,一定要注意紅棗的加入,我們吃的比較正宗的紅棗花的做法和蒸饅頭是非常相似的,一定要將面發好,這樣做出來的棗花吃起來口感才會鬆鬆軟軟的,可以將蒸棗花當做主食,在給孩子添加輔食的時候也可以選擇這種食物,那麼怎麼樣蒸出來的棗花好吃又好看呢?

主料:麵粉500g

輔料:酵母4g、紅棗適量

1.酵母用溫水攪拌均勻。

2.加入麵粉、水,和面。

3.和好麵糰后蓋上濕布發酵。

4.紅棗沖洗一下。

5.發酵至兩倍大后揉面。

6. 麵糰分成四個長條,盡量搓成上下一樣粗。我這個有點粗細不均勻。

7.略按扁,兩端各放一顆棗。

8.同時向內卷。

9.卷到中間再放一顆棗。

10.最後就是這個樣子。

11. 鍋內墊上籠布,棗花放進去二次發酵。

12.等再次發酵后,開火。

13.蒸20分鐘即可,關火后虛蒸3分鐘再開蓋。      

一、準備材料:紅棗一斤(大小不限),新鮮豬油適量,白沙糖適量。二、製作方法:

1、將紅棗取核,切成塊。

2、將紅棗塊放入高壓鍋,加適量水(水面約與檳榔芋等高),放電磁爐上煮。

3、先用高火煮,待高壓鍋冒氣后,換成500瓦的小火煮10分鐘。前言豬肉的蛋白質含量最低,脂肪含量最高。豬肉還含有豐富的維生素B.,可以使身體感到更有力氣。豬肉性味甘成,滋陰潤燥,可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰,豬肚補虛損、健脾胃。

其他美味的小吃

材料主料:肉200g、香菜150g、尖椒1個;輔料:油適量、鹽適量香辣肉絲

1肉備用

2尖椒一個備用

3香菜洗好備用

4鍋置火上,加入適量油,放入肉

5放入尖椒炒一下,在放入香菜

6放入鹽,即可出鍋小貼士香菜不宜炒的時間太長。前言一直忙於做蛋糕,很久沒做餅乾了,吃慣了甜的,也想換換口味了,本想來一款香蔥的,可發現家裡蔥沒有了,那就改芝麻的吧,初衷不變還是咸口的

材料主料:低筋麵粉150g;輔料:黃油30g、鹽1g、酵母5g、蘇打粉1g、芝麻適量、糖5g、牛奶60g芝麻蘇打餅乾

1粉入盆加糖、蘇打粉拌勻

2牛奶加微熱加酵母拌勻靜置一會,黃油叮化

3在粉中加入黃油拌勻

4加入酵母牛奶拌勻

5撒適量芝麻拌勻

6和成團保鮮膜封好醒半小時

7擀薄片

8切塊鋪入烤盤

9160度10分

小貼士

1、麵粉中加其他料和成團,醒30分

2、擀成面片扎孔,切塊排入烤盤

3、烤160度10分。

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山藥怎麼燒好吃

文章導讀

山藥也叫土薯或者山薯蕷,還有懷山藥或者白山藥的叫法,山藥對人體的好處有很多,山藥可以增強抵抗力,有利於人體消化,對拉肚子可以改善,對止咳也有效果,糖尿病患者經常吃山藥可以止渴,山藥的做法有很多,很多朋友還不會燒,山藥怎麼燒好吃?接下來我們來看看吧。

一.清炒山藥

將山藥去皮洗凈,然後切成薄片,切薄一點比較好炒。燒半鍋水,將切片的山藥放水裡過一遍,然後起油鍋,下山藥片。炒好放少許鹽即可。

二.山藥炒木耳

同樣,將山藥去皮切成薄片,然後下開水裡過一遍。木耳用開水泡發開,摘好備用。鍋里放少許豬油,加入木耳和山藥一起炒就可以了。之所以放豬油,是因為豬油炒的會更香。

三.山藥炒胡蘿蔔

這樣的做法顏色艷麗,山藥白色,胡蘿蔔橙色,非常的漂亮。把胡蘿蔔山藥都去皮,然後切成薄片。熱鍋下油,先炒胡蘿蔔,然後再炒山藥,炒好盛出即可。

四.山藥炒肉片

將山藥切片,放入開水裡烫一次,讓后撈起。熱鍋冷油,先下肉片,然後再加入山藥爆炒。這樣的吃法,葷素搭配,最為有營養。

五.可以將山藥,木耳,肉片混炒。方法和上面差不多,只是幾種食材加在了一起使用,味道會有所不同。

六.可以在清炒山藥的時候加入紅椒青椒等輔助調料,增加菜品的顏色,以及味道。也可以加入肉片等混炒。

六.山藥功效

山藥,人類自古食用,是人類食用最早的植物之一。早在唐朝詩聖杜甫的詩中就有“充腸多薯蕷”的名句。山藥塊莖肥厚多汁,又甜又綿,且帶粘性,生食熱食都是美味。根據山東省農科院對山藥的化驗結果,其塊莖中平均含粗蛋白質14.48%,粗纖維3.48%,澱粉43.7%,糖1.14%,鉀2.62%,磷0.2%,鈣0.2%,鎂0.14%,灰分5.51%,鐵53.57ppm,鋅29.22ppm,銅10.58ppm,錳5.38ppm。人類所需的18種氨基酸中,山藥中含有16種。

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咸性水果有那些_含咸性食物最高是哪些

文章導讀

如果可以每天在飯後適當吃一些水果的話,有助於促進腸胃的吸收和消化,也有助於保持腸胃的酸鹼平衡。而且在大多數的水果中含有豐富的維生素及其它微量元素,所以總體來說,水果是一種對人體大有裨益的食物。但是水果也有不同的性質,那麼關於鹼性水果具體種類又有哪些呢?

什麼是鹼性食物

鹼性食物是指通過人體消化吸收後代謝生成 的物質為鹼性物質的食物,一般是由食物中所含礦物質的種類和含量來決定食物的酸鹼性,並不是根據食物口味認為的。

鹼性食物中富含多種的微量元素,一般含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、氯、硫8種微量元素。因為食物中含有這些金屬陽離子,在食物進入人體后,經過分解代謝,最終生成的產物使體液呈鹼性,因此是鹼性食物。一般鹼性食物包括蔬菜、水果、豆類食物等。從營養的角度看,酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障。

不過有一些鹼性食物比較特殊。例如食醋,雖然食醋吃起來是酸性,但在人體代謝過程中會產生二氧化碳和水,不會產生酸性物質,因此食醋也屬於鹼性食物。

鹼性熱性水果有哪些

植物98%為鹼性,幾乎所有新鮮的蔬菜、水果都是鹼性食物。

強鹼性食品:葡萄、茶恭弘=叶 恭弘、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔等。

中鹼性食品:大豆、番茄、香蕉、草莓、蛋白、檸檬、菠菜等。

弱鹼性食品:紅豆、蘋果、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯等。

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西安有哪些小吃

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一.西安有哪些小吃?

一.肉夾饃

首先想到的就是肉夾饃了,饃一類的特色小吃還有很多,例如西北風味的羊肉泡饃,葫蘆頭石子饃等等,其實就是餅一類的食物。肉夾饃風靡全國,在哪個城市都能吃到,但在西安我們就去尋找一下那裡最合自己口味的肉夾饃了。

二.石子饃

這個單獨提出來是因為上面的饃都配着肉吃,這個石子饃是用石頭烘烤出來的。可以作為乾糧。這個應該是民間非常傳統又有代表性的特色小吃了。我覺得去西安一定得嘗嘗這個。很多小吃我們在別處幾乎都能吃到,但這個很少能吃到。看着不起眼,但吃起來非常脆,口感咸香,易儲存,適合饋贈親朋好友。吃了就忘不掉了。

三.biangbiang面

陝西八大怪之一,做面的時候發出的biangbiang的聲音,扯成很寬的面,吃起來酸辣可口,鮮香無比。這是西安那裡必點的特色小吃,家鄉菜啊。去西安的朋友可以滿大街的尋找正宗的面吧。

四.賈三灌湯包

這個是後來成名的特色小吃。源於賈三這個人,如果他不來西安大概就不是這裏的特色了吧。都說賈三的灌湯包非常出名,那就去品嘗品嘗他的灌湯包與別處的灌湯包不同之處吧。

五.餃子宴

餃子誰都吃過,但西安的餃子宴也是人家創新推出來的,成為西安的特色,主要特點就是餡料包羅萬象,山珍海味,各種蔬菜等等都可以做成餡,烹飪的方法也多,蒸,煮,炸,煎,烤等等,酸甜辣麻鮮,什麼口味都有。同時還有很多的藝術造型。將餃子創新成這樣也是進步,我們可以嘗嘗這餃子宴也是不錯的機會。

六.麵皮

我覺得去西安還是好好的嘗嘗各種麵皮,有岐山的擀麵皮,漢中的熱麵皮,秦鎮的涼皮。同是麵皮,不同的做法不同的口感,擀麵皮比較硬,有勁道,熱麵皮軟糯勁道,薄而勁道。用你的舌頭好好感受這麵食的盛宴吧。

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排骨怎麼選

文章導讀

豬排其實就是豬,牛和羊等動物身上的肋骨和椎骨。頂部還有少量肉,可以食用。例如,紅燒排骨是很富有特色的中國菜。當我們去超市買肉時,我們會在冰櫃里看到各種排骨,價格差別不小,品種也有多種,此時,有些主婦就開始犯難了。那麼,排骨怎麼選呢?

挑選排骨的方法

1、看排骨的外觀

新鮮的排骨外觀顏色鮮紅,最好好粉紅色,不能太紅或者太白。

2、聞排骨味道

氣味要是比較新鮮的豬肉的味道,而且略帶點腥味。一旦有其他異味或者臭味,就不要買,容易是比較不好的排骨。

3、按壓排骨

拿手指按壓排骨,如果用力按壓,排骨上的肉能迅速地恢復原狀,如果癱軟下去則肉質就比較不好;再用手摸下排骨表面,表面有點干或略顯濕潤而且不粘手。如果粘手則不是新鮮的排骨。用手摸起來感覺肉質緊密.

根據排骨的種類與口感挑選

小排

小排是指豬腹腔靠近肚腩部分的排骨,它的上邊是肋排和子排。小排的肉層比較厚,並帶有白色軟骨。適合蒸、炸、烤,但是要剁小塊。

子排

子排是指腹腔連接背脊的部位,它的下方是五花肉,片下的排骨長達30厘米,呈三角形斜切片狀。子排的肉層很厚,隔着一層薄油還連了一塊五花肉,油脂豐厚,肉質是所有排骨中最嫩的,適用於多種烹調方法和口味,只是口感略顯油膩。適合炸、烤、紅燒,長度以5~7厘米為宜。

大排

大排是裡脊肉和背脊肉連接的部位,又稱為肉排,多用於油炸,以肉片為主,但是帶着排骨,除了增加分量讓肉片面積顯得更大外,油炸的時候也會增加大骨特有的香氣,這也是炸肉排的特色。除了油炸,也可以鹵大排,但是鹵之前要經過煎或快速油炸的程序,作用是封住大骨的血水,免得烹調過程流出,影響肉片和湯汗的色澤。適合炸、鹵,如果炸要切薄一點,如果鹵要厚一點。

肋排

肋排是胸腔的片狀排骨,肉層比較薄,肉質比較瘦,口感比較嫩,但是因為有一側連接背脊,所以骨頭會比較粗。由於肋排比較大,所以一些店家會把它分割成腔骨、子排等,讓顧客選購。例如片狀的烤肋排,就是選用中段的嫩排。剁小塊后挑出肉層較厚的部分可以用來蒸、炸、紅燒,大片的適合烤。

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炸吐司的做法?

文章導讀

吐司可以算作是一種百搭的麵包,所以土司在人們的日常生活中也較為常見,因為不管是哪一個年齡階段的人在吃土司的時候,都可以根據自己的口味選擇不同的食用方法。特別是在早餐時間來一片吐司的話既可以抵飽,也可以有效補充身體所需能量與營養。而在製作炸吐司的時候有哪些小技巧可以選擇?

一、材料

主料:生香菇2朵,素火腿100公克,紅蘿蔔100公克,芹菜50公克,素碎肉公150克,馬鈴薯1個,吐司4片。鹽,味素各適量,太白粉酌量,胡椒粉少許。

做法

A、吐司去邊后對半切,素火腿、香菇、紅蘿蔔、芹菜洗凈後分別切成末,馬鈴薯削皮后切塊,素碎肉加水泡軟后瀝乾。

B、馬鈴薯放入蒸籠中蒸至軟熟后,取出搗成泥狀。

C、馬鈴薯泥加除吐司外的所有材料,以及所有調味料扮勻。

D、將混合料塗抹於吐司上后,放入熱油中炸至酥黃即可。

二、草莓鮮奶炸吐司

1.準備食材:草莓、煉奶、厚片吐司、鮮奶、雞蛋

2.將雞蛋倒入200ml的鮮奶中並加以攪拌

3.厚片吐司去邊,一片吐司切成四個正方型

4.切好的吐司浸泡於步驟2中,記得沾均勻唷

5.於鍋內倒入約半鍋的油,隨後放入泡好的吐司塊,油炸至雙面呈現金黃色即可

6.油炸後記得使用紙巾瀝除油份,裝盤擺上新鮮草莓,再擠上煉奶,即可完成!

三、酥炸吐司邊

1.海苔剪成絲加入麵粉海苔剪成絲加入麵粉

2.加水拌勻

3.泡入吐司邊

4.放入鍋中用大火炸至金黃

5.黃瓜和番茄排盤

6.放入炸好的吐司邊

7.擠上沙拉醬(或糖粉)灑上海苔絲就完成啰

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花旗參粉怎麼吃

文章導讀

花旗參還有一個名字就是西洋參,想必大家都對西洋參或多或少有所了解。在吃完花旗參之後,大家一定要警惕身體上所出現的各種異常反應,因為並不是所有人都適合服用花旗參。在吃花旗參的時候自然也有許多吃法,除了傳統的吃法將花旗參切片之外,也可以製作成花旗參粉。而花旗參粉具體的食用方法是什麼呢?

西洋參,又名花旗參,是一種具有特殊醫療價值的貴重補益藥物。

西洋參粉如何吃

1、西洋參粉可以直接吃,再把它研成粉末狀,以後可以直接放到密封的玻璃瓶中,每次取出1.5到2克,放在嘴中慢慢含服,然後再喝適量的清水就可以。不過大家直接服用西洋參粉時,一定要注意不能過量,如果過量服用容易引發身體不適。

2、西洋參粉還可以用來沖水喝,再用它沖水的時候應該用紗布或者濾紙,把西洋參粉包好,每次包五克就可以,把剝好的西洋參粉直接放在杯子中,加入沸水沖泡,泡好以後去殘渣取出,直接飲用泡出的湯汁就可以。

西洋參粉的正確吃法

1、燉湯

用西洋參粉燉湯是他最正確的吃法,在需要的時候,可以取五克西洋參粉,直接放在瓷碗中,然後加入適量純凈水,再把瓷碗的蓋蓋好,最後把整個瓷板直接放到蒸鍋中,隔水蒸至開鍋以後再蒸20分鐘,關火以後取出,等它降溫以後就可以直接食用。

2、煮粥

煮粥也是西洋參粉的正確吃法之一,在用它煮粥的時候,需要取大米50克,西洋參五克,先把大米淘洗乾淨,放在鍋中,加清水煮開,再煮十分鐘左右,才能把準備好的西洋參粉放到粥鍋中一起煮,等鍋中的粥煮得軟糯粘稠,以後關火取出以後加適量白糖調味即可。

3、製成膠囊

把西洋參粉製成膠囊以後再吃,也是它的正確使用方法,這種方法便於攜帶和保存,在製作的時候可以去藥店購買那些質量好的膠囊瓶,然後把研磨好的西洋參粉直接灌入到膠囊中,需要的時候直接取2到3粒,用溫開水送服就可以。

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例假能吃油桃嗎

文章導讀

處於經期期間的女性要尤為注意飲食,因為經期女性的身體正處於一種虛弱的狀態,不注重飲食的話就容易對自己的身體造成危害。在經期期間女性朋友要盡量避免吃較為辛辣刺激的食物,因為這些食物都有可能會加重痛經現象。油桃是許多女性都非常喜歡吃的一種水果,可是在月經期間可以吃油桃嗎?

油桃來月經可以吃嗎

月經期能吃油桃。

油桃屬於溫性水果,富含維生素、有機酸、蛋白質、纖維素、氨基酸、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等多種營養元素,具有補益氣血的功效,在月經期間可以適當的吃些。

月經期間吃油桃有什麼好處

女性在來月經的這幾天不僅會流失大量的血液,體內的大部分鐵元素也會流失,而油桃具有補益氣血的功效,還含有豐富的鐵元素,在月經期適量食用,能起到補血補鐵的作用。

月經期間吃油桃要注意什麼

1、食用油桃的量要控制好,不能吃得過多,特別是本身是熱性體質,內熱偏盛、易生瘡癤的女性不宜多吃。

2、因為桃仁是具有活血化瘀的功效的,所以在月經期間吃油桃時不要咬破桃仁或是食用桃仁。

哪些人不能吃油桃

孕婦:過量食用生熱可能引起急性流產、出血等。

嬰幼兒:嬰幼兒腸胃透析能力差,無法消化油桃中大量的大分子物質,很容易造成過敏反應。

平時內熱偏盛、易生瘡癤的人:桃味甘而性溫,過食則生熱。對於已經上火的人來說,多吃油桃無異於“火上澆油”。李時珍曾說:“生桃多食,令人膨脹及生癰癤,有損無益。”

多病體虛的人以及胃腸功能太弱的人:因為油桃中含有大量的大分子物質,吃油桃會增加他們的腸胃負擔,造成腹痛、腹瀉,所以不宜食用。

糖尿病患者:油桃的含糖量高,每百克桃含7克糖,糖尿病患者如果不加節制過量進食,就會損害胰島功能,引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

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麵條澆頭有哪些

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雖然麵條發展到現代社會,每個地區都結合當地人口味研發出不同的麵條吃法,但是在大多數地區人們的眼中看來吃麵條過程中麵條的澆頭是決定麵條味道的關鍵性因素。並且每個人的口味不同,所以在吃麵條的時候選擇的澆頭類型也不一樣。接下來就讓大家結合自己的口味選擇性學習麵條澆頭的做法吧。

1、葷炸醬

葷炸醬就是有肉及葷物作料物的炸醬。包括各種動物及肉,如羊肉炸醬、豬肉炸醬、小蝦米炸醬等。

2、素炸醬

素炸醬不但醬內不可放有葷腥肉物,即使調料內亦不應有蔥花等葷性物。

3、汆兒

氽兒大致可分為葷氽兒與素氽兒。葷者有肉,素者無肉無葷腥(如蔥等)在內。如豇豆段葷氽兒、素野菜氽兒。亦有在素菜氽里加素炸豆腐、素丸子的。素菜氽兒:無論用什麼蔬菜都可以,當然,最好是用恭弘=叶 恭弘子的菜來做,故名素氽兒。若做的好非常好吃,其鹹淡適中。如還有用香油、鮮菜、木耳、口蘑等非常可口。也有用角薺、慈菇、藕、菱角等當主料,味兒也很清雅。惟獨在鄉間,常采來的野菜做氽兒,如野薺菜為主料,口味新嫩。總之用素氽兒澆面,亦饒有風味。

4、鹹湯兒

北方家中腌鹹菜的湯汁,就是老鹹湯兒。它也是一種好調料,尤其用它來澆面吃之,味兒更妙,除鹹味外,還有一種說不清的美味。再配上應時的面碼兒,其味妙不可言。

5、臭豆腐

用臭豆腐加湯兒拌鍋挑兒、熱面吃,其味難聞但吃起來特美,這也是老北京的一種吃食。面碼兒很講究,有青豆嘴兒、掐菜、白菜絲兒、菠菜段兒菜。

6、窮三樣

窮三樣又稱窮人笑,指的是用芝麻醬、韮菜花、辣椒糊澆面。解放前,貧家遇有婚喪喜事常吃這種飲食,門前鬧是打鼓、打鈸和吹鎖吶,俗話叫前鬧或門吹兒,故名窮人樂。

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百香怎麼保存

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任何的食品都是在其處於新鮮的時候味道和營養最佳,但是生活總是會存在一些意外的狀況需要將其保存下來,像是百香果這種應季的水果就可以在有的時候保存好以後吃。根據個人需要的百香果保存時間選擇不同的保存方法,像是放入冰箱冷藏、風乾以及做成百香果的果醬都是很合適的保存方法。

(1)冰箱冷藏

說到百香果的長期保存方法這個問題,相信大家一定會選擇將百香果放到冰箱當中冷藏起來。的確用冰箱冷藏能夠使百香果的保質期大大延長,效果是非常不錯的。首先我們將百香果一個個擦乾水分以後,用保鮮膜將百香果單獨包裹起來,放到冷藏室當中冷藏保鮮,可以大概保存2周之久。

(2)自然風乾

百香果就像是一種“會呼吸”的水果一般,在剛剛摘下來的時候可能沒有那麼熟,但是摘下來後會慢慢變熟並且慢慢枯萎。這個時候想要百香果保存得更久,可以將百香果放在乾燥通風的地方,等到百香果的表皮被風乾以後,即便放上一周之久,裏面的果肉和果汁仍舊是新鮮的。

(3)百香果醬

百香果的長期保存方法是什麼?無論是任何一種水果都有其保質期,對於百香果這樣一種水果,如果想要更長久地保存,可以將其製作成百香果醬,那麼就可以大大提高百香果的保質期。製作成果醬以後放入無菌的玻璃罐當中,冷藏密封保存,至少可以保存三個月之久。

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