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三清茶

從現代醫學結合傳統中醫的研究來看，產生口臭的原因主要分成三種。

【原因一】因飲食不規律引起

症狀表現：除明顯口臭之外，部分人有口腔牙齦腫、痛，局部發熱等症狀。

引起原因：由於吸煙，喝酒飲食不節，或過多的食用辛辣食品，不注意口腔衛生以及過度勞累等不良的生活方式造成口腔不潔、免疫力下降等元原因。

【原因二】因工作壓力引起

症狀表現：舌苔厚膩、口幹、口苦、胸悶、腸胃不適、便秘、容易上火。

引起原因：因為機體免疫力降低造成內臟功能失調，產生高濃度的異臭化合物氣體，至肺部、胃部、經口腔與鼻腔排出體外。

【原因三】其他疾病引起的口臭

症狀表現：牙痛、牙黃、胃痛、鼻炎、鼻涕增多、氣躁煩悶。

引起原因：有些人由於習慣性的不刷牙，堆積牙垢，使得口腔食物發酵，產生出難聞的氣味，其他的胃炎、鼻炎病狀也使得口腔有難聞的氣味。

知醫堂三清茶根據口臭形成的根本原因，從脾胃入手，採用沙棘、玉竹、山楂三味藥食同源成分，嚴格按照清代《涵秋堂經驗秘方》的配比，調節脾胃功能，增強腸道蠕動，消除脾胃伏火，使濁氣下降，清氣上升，口氣清新。

為了保護知醫堂三清茶經典配比，知醫堂為其申請了專利保護，使得三清茶能更好地為消費者服務，為更多消費者解除煩惱。知醫堂對三清茶配比原稿實行負責制度，嚴守機密，絕不流向市場，以防被不法廠家利用。在選材、配比、加工等各個環節都有嚴格要求，真正做到清火、清腸、清口臭。

三清茶

參考資料:https://wechatinchina.com/thread-439734-1-1.html

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台灣伴手禮推薦   伴手禮推薦   台灣茶葉推薦

台中市和平區農會展售中心舉辦「台中市梨山春茶評鑑」，經評審委員仔細品評後，最後由茶農張慶松榮獲特等獎，成為梨山茶王。

（張文祿報導）

台中市農業局表示，今年梨山春茶評鑑，全區共有451組產銷班農民報名參加，由農委會茶業改良場專家擔任評審委員，比賽茶葉品種以產自梨山地區的春季青心烏龍茶為主，評審委員根據外觀（包含形狀、色澤等）、水色與香氣滋味等進行評鑑。

參賽茶葉農藥殘留檢測，由農業局與農糧署中區分署隨機抽驗10件，並密封送檢驗單位檢驗，評鑑後金質獎以上得獎者的茶葉也將全部送驗，通過農藥安全檢測之後，將由和平區農會嚴格管控，統一包裝並加防偽標章，讓消費者可以安心選購。

台中市梨山茶葉種植面積約410公頃，年產量約312公噸，梨山茶區因位於海拔1,800至2,500公尺，日夜溫差大，長年午後雲霧繚繞，使茶葉柔軟、果膠質含量高，每年產值高達約10億元。

經評審委員仔細品評後，最後由茶農張慶松榮獲特等獎，成為今年度的梨山茶王。另外，其他得獎者，頭等一為黃月玫、頭等二為李偉誌、頭等三為陳信宏、頭等獎5名則分別為蘇見章、曹祥高、張慶毅、劉錦雯及陳明郎，還有金質獎、銀質獎、優質獎等，將在台中市政府頒獎。

春勇茶王

參考資料:http://kingtea.house/news/html/?21.html

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台東名產   台東伴手禮   台東必買

★　全為臺東種植生產
★　礦物質及微量元素較其他穀類豐富
★　含高量蛋白質，及人體無法自行合成的必需胺基酸
★　SGS檢驗-310項無農藥殘留
★ 紅藜只要有水和熱瞬間就會長出小芽，而芽是最精華最營養，請安心食用

★穀物中的紅寶石★
紅藜是台灣原住民的營養主食之一，擁有紅、橘、黃等多種顏色。
根據農委會委託屏科大食品科學系教授蔡碧仁的研究計劃顯示，紅藜的營養價值非常高，蛋白質與牛肉相當，膳食纖維是地瓜的６倍，鈣質高達白米的50倍、燕麥的6.5倍，還擁有人體８種必需胺基酸，多酚類及葉酸等營養成份，堪稱是穀物之王，也能補足只吃白米飯的人所缺乏的營養。

超級比一比：
台灣原生種的紅藜營養價值勝過燕麥、南美洲藜麥、黃豆等一般被大眾視為營養價值偏高的穀物，除了營養成分優於其他五穀雜糧，更棒的是，紅藜的脂肪與澱粉量很少，讓你在吃下健康的時候輕鬆無負擔！

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參考資料:ttp.ttmall.com.tw/Product/Detail/1668/台東紅藜-脫殼open_in_new

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黑糖薑    黑糖製作   黑糖玫瑰

食材

芋頭250g
糯米粉150g
番薯粉（地瓜粉）100g

糖水

水1000g
黑糖100g

步驟

1.芋頭去皮、切塊，蒸熟後壓碎。

2將壓碎的芋頭放涼，加入糯米粉、地瓜粉揉勻，做成麵糰。

3將麵糰揉成如手指粗的長條狀，再切成1.5cm的塊狀，做成芋圓。撒上一層薄薄的糯米粉，讓芋圓不易沾黏。

芋圓一次可多做一點，若當餐沒用完，可將芋圓裹上薄薄的糯米粉放在密封罐中，再冰進冰箱冷凍保存。

4準備一鍋水，加熱至沸騰後放入芋圓，煮至浮起。再加入黑糖調味即可。

好吃芋頭的挑選與保鮮

建議盡量到傳統市場直接採買帶皮的芋頭，這樣的芋頭比超市用保鮮膜封住的來得好。若買回去不是當天烹煮，記得一定要以不去皮的形態放在通風處，保鮮效果會比放在冰箱來得好。除此之外，將芋頭離地、放置在架子上保存為佳，以免接觸地面的表皮，會因水氣而腐爛。

史瑞克

參考資料:http://food.ltn.com.tw/article/4244

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台東伴手禮   辦公室零嘴   台東知名伴手禮

★　2017台灣農漁會百大精品，來自黑潮的最佳伴手禮。
★　採用東海岸新鮮旗魚製作。
★　完全無添加豆粉，健康營養，肉質細無腥味，口感有嚼勁。
★　作壽司、飯糰、夾土司、饅頭良好配料。
★　本產品已投保富邦產物險二仟四佰萬元整。

迎著黑潮，臺東成功漁民延襲傳統鏢魚法獵捕旗魚。 漁獲新鮮、享譽國際，成功旗魚在日本築地市場更象徵著頂級。

魚鬆跟魚脯大不同

炒製の時間
魚鬆類炒的時間較長，相對的色澤比較深。
魚脯類炒的時間較短，色澤比較淺色!!

口感の差異
魚鬆：入口即化，也比較香酥，小朋友接受度較高，配飯、夾土司的最佳選擇。
魚脯：口感比較有纖維(卡粗絲)的感覺，通常長輩或愛吃鮮魚的人比較喜歡，搭配小酒最佳伴佐。

但不論是哪種鬆品，選用的天然的原物料，不加雜魚.色素.防腐劑，並且已投保富邦產物險二仟四佰萬元整。
讓大家都可安心食用呢^^

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三清茶    三清茶    三清茶

你還在對口臭不以為然嗎？口臭6大危害，你注意到了麼？

1.影響自身心情。清新的口氣對人體下丘腦垂體的分泌功能具有實實在在的影響，對於神經系統也有直接影響。清新的口氣不但能夠令人愉快，增強自信，甚至能增強人的決斷能力。

2.影響自身食欲。雖然有的人對自身的口臭並不敏感，其實在無意識之中，已經影響到食欲和味腺功能。

3.加重口腔疾病。調查表明，口臭嚴重者其口腔疾病的發病率比常人高出至少50倍。

4.影響社會交往。這一危害在接受調查的口臭者心目中是最嚴重的危害，口臭嚴重者妨礙了人與人的交往，人在社會上所取得的成績往往很大程度上取決交往能力的高低。

5.胃腫瘤，胃癱的前哨戰。在對胃腫瘤，胃癱患者的調查中發現這些患者的口臭一般達到了深度標準。

6.與腸胃疾病密切相關。在口臭者絕大多數都有腸胃疾病，腸道內日積月累的宿便形成了頑固的糞礁。

知醫堂三清茶，300年傳世經典，藥食同源經典茶飲。通過調節腸胃伏火、腸燥便秘，從源頭上解決口苦口臭人群的苦惱。

1杯告別口臭，2杯呼吸清爽

功效：調理脾胃功能，清火、清腸、清口臭

批號：陜衛食證字（2008）610000-080016號

規格：5g/袋*10袋/盒

口碑茶：連續暢銷5年，一直被模仿，從未被超越。

專利茶：包裝、配方已申請專利，正品才有效果。

三清茶

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台東伴手禮     辦公室零嘴    台東名產伴手禮

【新港漁會】旗魚燒

成功新港漁會名產

★　東海岸新鮮旗魚研發製作。
★　口感獨特。

【旗魚燒】
台東縣擁有得天獨厚的黑潮洄流，業資源豐富。
東海岸漁民以獨特捕捉旗魚方式魚肉鮮美，
製作成香、酥、脆口感及佳的美味休閒食品。
請您細細品嚐。

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茶葉批發商   中秋禮盒推薦   過年伴手禮推薦

台灣茶聞名世界，不論凍頂烏龍茶、文山包種茶、日月潭紅茶等等，常都是觀光客的伴手禮。台灣人也喝很多的茶，從早年的茶文化，到現在的手搖茶飲世代，都顯示茶與台灣社會具有密不可分的關係。過去已經有非常多的研究發現茶本身含有多種的營養物質，像是兒茶素、其他多酚類物質、維生素C等，但是茶的泡法百百種，要怎麼泡才最營養呢？

熱泡茶有較多的兒茶素

茶的沖泡方式非常有學問，根據茶道專家邱國雄表示，茶與水要以1:50的比例沖泡，茶溫則根據不同的茶種而有些不一樣，比如說綠茶適溫為70至80度，烏龍茶需要90至95度。

傳統泡茶法都是是用高溫的水沖泡，研究也發現，用熱泡的方式，營養素萃取效果會比冷泡的好。

2008年國立中興大學食品暨應用生物科技學系的研究，將綠茶以攝氏90度的水溫浸泡20分鐘或攝氏4度的水溫浸泡24小時，檢測其萃取物含量。結果發現以茶：水為1:50的泡法，熱泡可萃取的物質含量約是冷水泡法的2倍，抗氧化效果也是以熱泡茶較佳。進一步檢測其兒茶素含量，熱泡茶的兒茶素總量則多了20%，顯示熱泡的營養價值比較冷泡茶高。

喝冷泡茶比較不會心悸

許多人不敢喝茶、喝咖啡是因為咖啡因，雖然已經有許多研究指出咖啡因具有非常多的功效，並非想像中的那麼不好，但是衛生福利部還是建議健康成人一天不要喝超過300毫克，約是2至3杯的美式咖啡或5至6杯的綠茶，對於會對咖啡因敏感的人，營養師確實建議要減少攝取咖啡因，避免發生心悸、頭痛、失眠等問題。

前文提到冷泡茶會有比較低的兒茶素萃取率，但同時也具有較少的咖啡因。研究顯示，冷泡茶的咖啡因比熱泡茶少了20%，而且這篇研究是將茶葉浸泡了24小時，所以如果對咖啡因敏感，但又想要喝茶的人，可以選擇冷泡方式且不要浸泡太久就能降低攝取到咖啡因的機會。

冷泡這樣泡更營養

研究雖然指出熱泡的整體萃取率與兒茶素含量較高，不過冷泡茶並非沒有營養，只是含量較低。研究顯示，只要提高茶與水的比例，整體萃取率就可以大幅提高。

在2008年的研究中就有提到，若茶：水為1：50的比例提高至1：10，也就是1公升的水就要用到100克的茶葉，可以顯著比原本1：50沖泡比例的茶水，提升48%的兒茶素含量，這含量其實不輸熱泡茶。只是這種浸泡方式非常耗茶葉，應該很少人會這樣做，所以我們可以先用熱泡法泡茶，再冰入冰箱冷卻，就可以喝到好喝又營養的冷茶。

春勇茶王

參考資料:https://health.udn.com/health/story/11189/2883515

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黑糖薑    黑糖製作   黑糖

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三清茶   三清茶   三清茶

佛手柑，又名香櫞、雪梨，果實在成熟時各心皮分離，形成細長彎曲的果瓣，狀如手指，故名佛手。有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等多種藥用功能。佛手柑除了食用、藥用，還可以茶用，而佛手柑入茶，清朝乾隆皇帝將其發揚光大，並創制以佛手、臘梅、松子、西湖龍井為材料的「三清茶」。

三清茶以貢茶為主料，佐以清高幽香的梅花、清醇瑩潤的松子、清雅芳香的佛手。三樣清品，合稱「三清」。這裡的貢茶，採用的是乾隆皇帝非常喜愛的西湖龍井。泡這個茶還講究用冬天收集的花蕊上的雪水，沃雪烹茶，松、梅、佛手在過去文人雅士的眼裡代表著高風亮節，以此三清茶為茶宴招待廷臣，既有風雅情趣，又有豐富寓意。

乾隆年間，乾隆皇帝一直是以三清茶宴招待廷臣，而酷愛詩詞的乾隆帝還為三清茶賦詩一首，並把此詩題於蓋碗、茶壺，詩云：

梅花色不妖，佛手香且潔。
松實味芳腴，三品殊清絕。
烹以折腳鐺，沃之承筐雪。
火候辯魚蟹，鼎煙迭生滅。
越甌潑仙乳，氈廬適禪悅。
五蘊淨大半，可悟不可說。
馥馥兜羅遞，活活雲漿澈。
偓佺遺可餐，林逋賞時別。
懶舉趙州案，頗笑玉川譎。
寒宵聽行漏，古月看懸玦。
軟飽趁幾餘，敲吟興無竭。

原詩見《乾隆御製詩初集》卷三十六，詩中，對三清茶的材料，烹製方法都進行了描述，還引述多個茶葉典故，此詩可見乾隆皇帝對三清茶的喜愛和對茶文化的熟稔，不愧為中國歷史上最嗜茶的皇帝之一。

三清茶宴，一直延續了數十年，直到咸豐年間。在此期間，奉旨進人重華宮品嚐三清茶，是乾隆至咸豐時期百餘年間朝野臣工和文人士子最為榮耀之事。每年新春，大臣們都期盼著聖旨降臨，隨時準備著身穿朝服，參與新年最為隆重、最為清雅的內廷茶宴。

三清茶

參考資料:http://teasanity.com/blog/?b=196

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