分類: 美食情報

　　新竹縣政府爭取「新埔宗祠博物館之宗祠整建計畫-縣定古蹟新埔潘屋修復工程」，獲文化部核定補助，核定經費5,042萬6,400元。新竹縣長邱鏡淳感謝文化部的支持，未來將串聯三街六巷九宗祠活化古蹟歷建，結合人文產業，讓新埔亮起來。

 
　　新竹縣政府文化局表示，新埔潘屋於民國74年公告為縣定古蹟，是潘庶賢於西元1786年所創建。現存建築於西元1815年由其孫潘清漢及潘澄漢二人在原有的基礎上重加修建，為一堂四橫雙院牆規模。建位於風水吉穴「螃蟹穴」，前方為洗衫窟，為常民生活之重要場域。新竹縣新埔早期商賈雲集、鼎盛一時，大戶人家建造起一座座深宅大院，其蘊含重要人文價值；清朝冊封2代孝子(孝友傳家)、客家詩人文人杜潘芳格出身潘屋。這些老屋中有許多宗祠、家廟。新埔潘屋為新埔街宗祠建築群中「宅第類建築」，是新埔聚落中極為重要的建築物之一，其內的建築工法、彩繪灰泥花磚等都極具藝術價值，期待成為客家建築工藝之代表性案例。

 
　　新竹縣政府在潘家後人與縣府的攜手合作下，共同向文化部爭取建築硬體修復工程經費。此次修復計畫潘屋召集人，同時也是財團法人義民中學董事長潘鵬仁表示，感謝文化部補助經費，家族全力支持與配合，文化資產需要大家一起保護珍惜，樂見民間與官方的合作，未來將依專業古蹟修復方式及廣納各方意見進行活化與再利用，並且朝向獨立自主之營運。新埔潘屋修復計畫預訂計畫期程為20個月，預定自民國107年7月起至109年2月止。

 

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有了娃以後，咱們立馬成了“鏟屎官”，一個重要的日常工作就是檢查寶寶的大便是否正常。拉肚子是很多寶寶會出現的問題，雖然說不上是大事，但是如果護理不當，會耽誤孩子的康復，不利於寶寶的健康。如果你的孩子正在遭遇拉肚子，那麼以下這四點需要牢記：

1.不要隨意使用抗生素

有的寶媽一發現寶寶拉肚子，立馬給其服用抗生素。然而，若寶寶是因為細菌感染引發的拉肚子，服用抗生素才有效。但如果不是這種情況，不僅無法治療拉肚子，反而還會破壞腸道菌群增長，加重病情。因此，對於要不要給寶寶服用抗生素，用什麼抗生素等等，必須聽醫生的建議，合理使用。

2.飲食清淡

有一些寶媽認為寶寶拉肚子了，腸胃比較脆弱，吃得越多也拉得越多，於是就給寶寶禁食。但其實這隻可能會加重脫水、低血糖、電解質紊亂等情況，反而不利於寶寶恢復。

實際上，寶寶拉肚子期間，飲食清淡些就行，魚類、蛋類或是禽肉都能正常吃，只要不要選擇那些脂肪太多或蛋白質含量很豐富的食材就可以，比如肥肉、海鮮等。還有，為了避免增加寶寶腸胃負擔，建議盡量採用蒸、煮的烹飪方法，並少鹽、少油、少糖。

3.及時補充水分

為了避免寶寶出現脫水情況，建議寶媽給寶寶喝些淡鹽水或是稀釋后的果汁，以補充身體所流失的水分。若寶寶出現脫水情況，寶媽可以這樣護理：

輕中度脫水

如果寶媽發現寶寶有嘴唇乾裂、尿少、尿黃、哭時少淚等表現時，寶媽可以讓寶寶口服補液鹽，以防脫水。口服補液鹽可以很好的緩解輕度脫水，在正規商店就能買到。

重度脫水

若寶寶脫水情況加重，且伴有嚴重嘔吐、無尿等癥狀，應立即就醫，可能需要輸液補液，以免延誤病情。

4.不要食用高糖分的食物或液體

由於拉肚子，寶寶體內的乳糖酶也可能會流失。此期間，盡量不要讓寶寶食用高糖分的食物或是液體（牛奶、煉乳）。必要時，寶媽可以考慮給寶寶適當補充益酸菌，以促進腸道菌群的平衡。

寶寶拉肚子是比較常見的表現。出現這種情況時，寶媽可以通過上面幾個方面去護理，若寶寶情況嚴重，寶媽應立即貸寶寶去醫院接受診治。

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【圖說】「苗栗縣戀戀茶陶整合發展計畫(為期三年)」，於107年7月18日至20日辦理「製茶體驗營」活動。

　　苗栗縣政府向經濟部中小企業處爭取1,000萬經費辦理「苗栗縣戀戀茶陶整合發展計畫(為期三年)」，於107年7月18日至20日辦理「製茶體驗營」活動，藉由認識茶樹、採茶、萎凋、攪拌、發酵、炒菁等繁瑣程序，學習正規的茶評鑑步驟，品茗自製的茶葉，希冀創造「青年回流」與「在地就業」的可能，更將製茶師傅的經驗及手藝得以傳承，達到「活絡在地產業、企業永續經營」的願景。  




 
　　活動第一天【上圖】7月18日前往頭份市日新有機茶園認識茶樹，學習手採茶葉、揉捻、焙茶等製茶過程，品茗酸柑茶，學員在自然農法的理念中瞭解茶文化的百年歷史。  




 
　　第二天【上圖】7月19日至三灣鄉永和山茶廠，深度學習製茶流程，從曬茶、萎凋、靜置、揉捻、解塊、烘乾等一條龍作業，讓學員從工作中體驗製茶流程，傳承精妙的製茶技藝。  




 
　　第三天
【上圖】7月20日
到三灣鄉來食茶打嘴鼓，學習茶評鑑標準流程，學員品嚐自己辛勞製成的東方美人茶，在85度C熱水中緩緩舒展優雅姿態，顯現出琥珀色的溫潤色澤及熟果香般的香氣。活動中皆由師傅專帶，過程中學員踴躍提問、收穫滿滿，於活動結束並頒發結業證書，希冀透過職人體驗讓有意投入茶產業的鄉親掌握未來工作內容，展現潛能，期許透過活動體驗製茶師的每日工序及客家人努力不懈的精神，成為出色的製茶達人！  

【圖說】為期三年的「苗栗縣戀戀茶陶整合發展計畫」，製茶體驗營活動，讓學員們親自到茶園採茶體驗。

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南投十三鄉鎮特色食材大集合~日月潭經典飯店滿漢全席大餐上菜！

 
滿漢全席是結合漢族與滿族料理藝術之大成
，「滿漢全席
」向來就是澎湃豐盛大餐的代名詞
， 現在，只要您來
南投日月潭旅遊，就有機會與福氣可大啖滿漢全席大餐唷……
日月潭經典大飯店執行長陳明賢為推廣、讓每一位來到南投日月潭旅遊的遊客,都能有機會享用到滿漢全席饗宴的美味

特地企劃、整合、選用來自於
南投縣境內十三鄉鎮,
在地所生產的農特產生鮮食材,由日月潭經典大飯店藍帶行政主廚曾士昌親自率領廚師團隊,將這些
南投在地特色食材，烹調料理成11道色香味俱全的特色佳餚,蘊含著不同的料理文化融合、族群融合,以提升飲食藝術文化，讓遊客在享用美食之餘,更能體驗到不同族群的多元文化特色!以下就帶您來線上享用這南投-
經典滿漢全席大餐:

貓膩美人腿

主角為埔里鎮山泉水種植的,茭白筍與過貓蕨涼拌,吃起來口感非常清甜甘美……
  貴筍彈牙豚(桂筍控肉)

以鹿谷鄉桂竹筍搭配焢肉,桂竹筍清脆爽口,焢肉Q彈而不膩

馬告弄山雞(馬告烤雞)

採用信義鄉原住民的傳統香料入菜烤雞,有粗獷豪邁的特殊口感
 

國姓爺仙粿（草仔粿）
國姓鄉草仔粿內餡香濃，外皮鬆軟不甜不膩，有特殊青草香氣

金鑽會遊龍(鳳梨蝦球)
以南投市微熱山丘一帶所生產的鳳梨,搭配鮮炸蝦球彈牙的口感,微微甜甜酸酸~猶如戀愛的滋味…..

霸氣嗆仙鱒（清蒸鱒魚）
仁愛鄉高山泉水飼養新鮮活鱒魚,清蒸嘗鮮,鎖住甘美鮮味

香蕈黃金泥（香菇地瓜泥）
以魚池鄉特有頂級香菇,搭配竹山鎮精選黃金地瓜精心烹煮

九尾草戲鳳（九尾燉雞湯）
是以名間鄉九尾草燉雞肉,湯頭甘醇清甜,老少咸宜

日月湧泉蔬（山芹菜／龍鬚菜）
採用魚池鄉當地時蔬，香脆鮮甜,纖維細嫩，有特殊香氣

集草水蜜果（季節水果）
選用集集鎮、草屯鎮、水里鄉當季新鮮水果

桂圓白木耳露（甜品）
採用中寮鄉特產龍眼,搭配魚池鄉特產木耳,口感香濃而滑潤

經典滿漢全席-推廣記者會

日月潭大飯店執行長陳明賢先生，也是為「大日月潭觀光產業發展協會理事」，
在推廣美食同時，也要同時推廣行銷南投在地農產，稟持著回饋南投在地、產業共生共榮的理念，竭心戮力，特別邀請觀光相關機關單位首長及貴賓來代言，於日月潭經典大飯店-范特奇堡1樓勒梅殿宴會廳，隆重舉辦「南投-經典滿漢全席」推廣記者會，來協助推廣南投縣在地特色新鮮食材，行銷在地農產品。

南投縣政府觀光處長王源鍾表示，南投有多元種族，多元文化、多元美食，透過多元美食推廣，進而推動觀光。

日月潭國家風景區管理處 郭副處長也致意肯定日月潭經典大飯店推展觀光產業的用心

日月潭經典大飯店顧問洪文能致詞表示：將產、官、學的資源整合，來開拓更活絡的觀光旅遊市場，引進更多的國際旅客！南投有最高的山-玉山、有最大的湖泊-日月潭，還有許許多多的特色景點，透過特色遊程，將在地的美食輸出。這次的經典滿漢全席推廣活動，就是要把南投的觀光，藉由美食傳達出去！

看完以上滿漢全席大餐饗宴心動嗎?

日月潭經典大飯店 洽詢專線 : (049)289-9999

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　　國立海洋科技博物館今年暑假隆重推出「來看魚~蝶鯉共舞台灣魚類多樣性」特展，自6月29日開展至今短短半個月時間，已經吸引不少民眾進館來看魚，甚至還曾寫下單日破千人次的熱潮，不論是大人還是小孩，都被外型獨特、七彩奪目的台灣多樣性魚類所著迷，紛紛拿出相機拍下難得一見的魚類；海科館蝶鯉共舞特展，除了極富盛名海底總動員裡俗稱小丑魚尼莫的眼斑雙鋸魚之外，還有許多平常非常少見的台灣魚類可以一探究竟，非常適合水族愛好者及親子共遊，是今年暑假絕對不能錯過的特展。


  

 
　　海科館「蝶鯉共舞」特展所展出的魚種，除了有不少台灣海水及淡水魚類，此外台灣原生種的蛙類、龜類及蝦類也能在特展中看到牠們的蹤跡。其中還有外型獨特，習慣用自備的釣竿捕食的躄(ㄅㄧˋ)魚，更是讓大小朋友大開眼界，躄魚的釣竿是「吻觸手」，其實是由背鰭演化而成，有類似釣桿之作用，躄魚利用身體上容於背景的保護色，搭配釣竿頂端類似誘餌的衍生物，可以吸引小於、小蝦誤認而前來進而捕食，經過現場專業導覽人員的解說，讓遊客無不讚嘆大自然造物者的奇妙。
 
　　海科館更貼心的在暑假每個周末下午，於特展廳前都安排了免費限量的親子DIY體驗活動，由老師帶領著小朋友親自動手做出海底世界的DIY小物，活動結束後還可把作品帶回家做紀念，只要憑當日的「蝶鯉共舞」特展門票就可以報名參加，每個場次活動名額有限，有興趣的民眾可要把握難得的機會；同時即日起至9月底止，憑特展門票就可兌換摸彩券，月月抽出25名幸運遊客，將贈送海科館用心準備的精美好禮，暑假來海科館看「蝶鯉共舞」特展，保證您收穫滿滿、值回票價。

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許多女性在懷孕期間會經歷身體上的不適，比如便秘、背痛、尿頻、消化不良、腿部抽筋、靜脈曲張、痔瘡和鼻出血等。這些妊娠健康問題通常是輕微的，但有時需要醫療照顧。日常，大家應注意以下幾個方面來保持健康。

△ 飲食

懷孕期間保持健康飲食可以改善你的健康，對寶寶的成長發育也很重要。

你可能會突然想吃你平時不吃的食物，這可能是因為懷孕期間荷爾蒙的變化。只要你的整體飲食是健康和平衡的，偶爾放縱一下沒關係。

△ 體力活動

孕期時堅持規律、溫和的到適度的身體活動可以改善你的情緒、健康和睡眠，增強體力，緩解背部疼痛。你可以在孕期嘗試快走、游泳或瑜伽。但是，前提是先向醫生或助產士諮詢你懷孕期間的鍛煉和身體活動計劃。

還有，建議鍛煉盆底肌和腹肌，這有助於防止孕後期和分娩后出現尿失禁。

△ 吸煙、飲酒

懷孕期間不要吸煙。當別人吸煙時，遠離他們，這樣你就不會吸入二手煙。懷孕期間也不要喝酒，酒精會穿過胎盤，可致寶寶出現嚴重的健康問題。

△ 藥物

向醫生或助產士確認你將要服用的任何藥物對你和寶寶都是安全的，這包括處方葯、維生素、中草藥等。千萬不要使用非法藥物。

△ 情緒健康

你的情緒健康和身體健康一樣重要。女性在懷孕期間經常經歷情緒變化，這是因為懷孕期間發生了巨大的身體和實際變化。但持續兩周以上的情緒變化可能是抑鬱症的徵兆。如果你有抑鬱症的癥狀，請及時向醫生求助。

△ 睡眠

懷孕期間最安全的睡姿是側卧，因為這個姿勢可以降低死產的風險。這在妊娠晚期尤為重要。想要睡得舒服，試着在兩腿之間和背後放一個枕頭，這可以緩解和預防背痛。儘管左右側卧都很好，但最好盡量左側睡，可以增加血液和營養的流動給寶寶。

△ 日常衛生

每年至少看一次牙醫是件好事。懷孕前和懷孕期間照顧牙齒很重要，因為蛀牙和牙齦疾病會增加早產、低出生體重兒和兒童早期蛀牙的風險。建議每天喝白開水，用軟毛牙刷和含氟牙膏刷牙兩次，並用牙線清潔牙齒。

另外，經常洗手尤其是上完廁所和準備食物之前，是良好衛生的一部分。它有助於防止你感染或傳播疾病。

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新生兒嘔吐很常見，指的是其把剛吃下去的食物或由於某些原因導致胃裡消化物從嘴裏吐出的一種行為。但是並不是所有寶寶出現嘔吐情況就都屬於新生兒嘔吐行為，下面給大傢具體說說。

1.胃出血

如果寶寶患有瀰漫性血管凝血或者出血症等情況，很容易腸胃出血，如此一來胃粘膜受到刺激使新生兒出現嘔吐現象。

2.肝炎

肝炎是新生兒時期常見疾病，有些患兒發病比較遲緩，如果多留意及時治療的話，不僅會有黃疸、嘔吐、體重不增的情況，還可能發展成為嚴重的慢性肝炎。

3.胃食管反流

這種經常出現在出生一周內的新生兒身上，且平躺時出現為多。新生兒嘔吐時，嘔吐物多是奶水，不伴有膽汁，可能會有血。

4.餵養不當

爸爸媽媽在給新生兒餵奶時，如果方式不當，也是容易使他們發生嘔吐行為。例如，餵奶的頻率太頻繁、室內溫度過高或過低、餵奶后頻繁翻轉新生兒等。

5.溢乳

很多爸爸媽媽會把溢乳和嘔吐混淆。溢乳是寶寶的神經肌肉出現興奮反射造成，溢出的主要是奶水，有時也可能有奶塊（奶水在胃裡停留時間較長）。但是不管是哪種情況對寶寶的健康都沒有太大影響。

一般來說，隨着寶寶成長，溢乳會慢慢消失，通常寶寶滿六個月就不會有這種情況了。

6.便秘

新生兒便秘時間長的話，出現腹脹、嘔吐情況也會更嚴重。爸爸媽媽只要讓新生兒大便暢通，嘔吐情況也會好轉。因此，寶寶出生后前两天最好能排出胎糞，否則會影響寶寶的健康。

7.吞咽不協調

吞咽不協調和溢乳一樣，也不屬於真正的嘔吐行為，容易發生在早產兒或顱腦、顱神經存在病變的寶寶身上，如果不及時治療了能會出現不良後果。

總之，新生兒身體較弱，對待他們的任何事情都不能掉以輕心。以上是造成新生兒嘔吐的原因，當新生兒出現嘔吐時，爸爸媽媽最好還是帶他們去醫院檢查，聽從醫生的建議。

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　　新竹縣與大華科技大學擬於7/28主辦2018國際奧林匹亞機器人大賽新竹校際盃選拔賽暨桃、竹、苗機器人設計大賽，且比賽組別分為國小、國中、高中職組、創意賽組、公開賽組，計有六十七隊報名參賽，而參賽選手依據各組別規定主題，在有限時間內進行機器人組裝、程式編寫，再展開一連串的測試調校，讓機器人以最佳狀態上場競技。

 
　　大華科技大學機電系之機器人教學中心歷年對WRO奧林匹亞國際機器人競賽活動推廣不遺餘力，而此亦是學術教育賽事成分居多，此WRO奧林匹亞國際機器人競賽會員國現有超過60個國家，每年參賽主題都會結合世界潮流趨勢訂定，而今年雀屏中選關注的議題主軸是「糧食」，國小組為「避免食物浪費」，機器人任務須根據水果外觀和有效期限來進行分類；國中組為「精密農業」機器人，任務是收集不同農地土壤品質數據；高中職組為「食物配送」，機器人須將不同食物送達至正確目的地；創意賽組則是自訂食物問題而加以解決；公開賽為「爬樹猴、氣球動力車與創意開心農場」。所有參賽選手必須絞盡腦汁，參與作品不但比快、比遠，還要比巧手與腦力。

　　今年獲勝之優勝隊伍將代表新竹縣參與9月的全國賽，並全力爭取11月於泰國清邁舉行之WRO國際奧林匹亞機器人世界大賽資格。同時，此次比賽亦呼應108新課綱的課程精神，不但協助教師轉化教學思維，更活化教學的能量。期望透過此次機器人競賽，引領學生腦力激盪、發揮創意思考，提升學生學習視野，並參與更多不同領域的學習與挑戰。此外，新竹縣政府亦誠摯的邀請新竹縣民能於7月28日到場為參與靜賽之選手們加油打氣，更歡迎新竹縣民能一同來感受機器人賽事所展現出的人工智能，觀眾的親身蒞臨，將是選手們參與競賽最大的動力，請大家一起來為選手們喝采鼓勵吧！

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