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（記者林易緒/台南報導）「2021黑面琵鷺保育季」系列活動行前記者會，18日在市府民治中心1樓大廳隆重登場，由台南市政府農業局副局長陳仲杰主持，正式公佈今年的保育季活動10月24日以【黑琵•happy 2021愛黑琵】為主題，將在七股特生中心黑面琵鷺展示館開幕，號召全台親子民眾前來台南賞黑琵，邀請各地民眾來台南體驗生態旅遊，大飽眼福觀賞黑琵和各種冬候鳥，也大飽口福品嘗新鮮海產，呼籲大家也一起落實關心黑面琵鷺的保育行動。

市立學甲幼兒園「8隻小黑琵」表演小小黑琵愛跳舞（oh!Happy day）揭開序幕，台南市長黃偉哲表示，全球黑琵族群逐年成長，2021年元月間全球普查總數達5,222隻，首次突破5,000隻大關，較去年4,864隻增加358隻，其中在台灣的黑琵有3,132隻，約佔全球總數6成，創下歷年新高。其中台南的數量有2,114隻，占全臺灣的67.5% ，主要在學甲濕地、七股、四草地區，其中學甲濕地556隻刷新4年前428隻記錄，顯見台南是黑琵最愛場域，也代表台南在棲地的優化逐漸顯出效果。

農業局副局長陳仲杰在記者會上指出，2021黑面琵鷺保育季系列活動包括節能減碳卡打車賞黑琵打卡逍遙遊、廢鐵成鋼黑琵創作展、黑琵保育季繪本「小黑琵度假遊學記」第2輯度冬、找尋台南市長黃偉哲野放「T85」黑琵來渡冬、社區黑琵圖騰、2021黑琵親子輕旅行等。

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雲管處長徐振能肯定市府與生態保育學會舉辦黑面琵鷺保育季系列活動，一年比一年成果豐碩，吸引許多遊客來台南體驗生態觀光活動。

18日在市府民治中心的行前記者會上，包括雲管處長徐振能、行政院雲嘉南服務中心副執行長王開玹、市議員沈家鳳與陳秋宏、七股區長顏文穗、立委郭國文助理黃熙順、賴惠員助理、市議長郭信良特助林佳佳、民進黨市黨部秘書郭守義及都到場，有市立學甲幼兒園「8隻小黑琵」表演、保育科長朱健明報告第一本繪本的成果、宅港國小校長曾千純公布第2本黑面琵鷺繪本「度冬」製作情形、廢鐵成鋼鐵雕黑琵創作者賴銘傳上台講解如何以廢鐵製作鐵雕黑琵過程，隨後手持【黑琵•happy 2021愛黑琵】主題看板登場，似乎告訴大家今年黑琵來了，黑琵保育季也陸續登場了！

與會來賓大家手持系列活動手持版，宣導保育季活動啟動了，與會人員對於台南地區因為有規劃良好的黑面琵鷺保護區以及多處濕地，讓來台渡冬的國際級保育鳥類黑面鷺有良好的棲地渡冬，每年成長數量顯著成長，展現台南地區保育成果。

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（記者林易緒/台南報導）台南市政府主辦的2021黑面琵鷺保育季，即將在10月24日星期日在七股黑面琵鷺展示館前隆重登場，執行單位台南市生態保育學會19日公開宣布，為喚起大家對黑面琵鷺的重視，系列活動之一的「尋找社區黑琵圖騰」，民眾只要把看到跟黑琵有關的圖騰拍照起來，在活動當天24日前往會場秀出來，就贈送台南4個地區的限量版黑琵貼紙，一人限一張，歡迎大家熱情參與黑面琵鷺保育季活動。

台南市生態保育學會理事長邱仁武說，這幾天北風已經吹起，號稱 「國際明星鳥」保育級鳥類 「黑面琵鷺」，已經陸陸續續出現在台南七股沿海，今天在七股黑面琵鷺保護區就已經出現258隻黑琵，頂山賞鳥亭及附近濕地有150隻，台南地區至少已經有400多隻的黑琵來七股，展開為期半年的棲息度冬了，台南市政府主辦的2021黑面琵鷺保育季也將陸續登場，歡迎全國民眾在疫情微解封，來七股賞黑琵、吃海產，騎腳踏車打卡逍遙遊。

邱仁武表示，今年黑琵保育季系列活動之一，除了尋找去年台南市長黃偉哲在學甲濕地野放的「85」黑琵外，為讓更多社區民眾參與，也有系列2活動「尋找社區黑琵圖騰」，民眾只要把所看到的黑琵圖騰拍照起來，在星期日活動當天中午12點前抵達會場秀出來黑琵圖騰照，就贈送包括台南七股主棲地、頂山賞鳥亭、學甲濕地生態園區及四草野生動物保護區等4個地區的限量版黑琵貼紙，一人限一張，歡迎大家一起來參加黑面琵鷺保育季活動。

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七股區長顏文穗19日特別到黑面琵鷺保護區巡視會場，也親眼目睹黑面琵鷺在曾文溪口保護區棲息情形，感到相當興奮，佳里警分局中鹽派出所所長施信結也發現派出所牆壁上有相當漂亮的「黑琵圖騰」，一起呼籲大家共同來保護生態、愛護黑面琵鷺。

圖文：佳里警分局中鹽派出所所長施信結指著派出所牆壁上有相當漂亮的「黑琵圖騰」。（記者林易緒/翻攝）

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（記者林易緒/台南報導）台南虱目魚產量豐盛為全國第一，南市府積極透過各種管道協助漁民銷售，近期在市府、業者及貿易商的共同努力下，成功拓展外銷美國新通路，有助提高生產利潤，並建立多元行銷成功案例。台南市長黃偉哲20日上午至鮮饌國際有限公司見證裝櫃啟航，共有1,400箱虱目魚肚、整尾除刺產品等約21噸裝滿40呎貨櫃運往美國，預計12月初抵達，屆時將直送美國境內大賣場上架銷售。市議員方一峰、蔡蘇秋金、謝財旺、蔡秋蘭、立委陳亭妃祕書李麗娟、議員陳昆和祕書、學甲警分局長王子雄、農業局長李建裕、學甲區長張明寶等皆到場共襄盛舉。

市長黃偉哲表示，今天非常高興宣布台南市漁產外銷有大進步，終於打開高標準的美國市場，感謝鮮饌公司努力打開通路，克服西方飲食習慣差異，將虱目魚加工成虱目魚肚及無刺產品，讓美國消費者願意嚐試接受，希望繼今天第1櫃銷往美國之後，陸續有更多台南虱目魚銷往世界各地，讓更多消費者有口福，也讓國人感到這是台灣之光。

台南虱目魚養殖面積、產量及產值皆為全國第一(佔50％)，國人所吃的虱目魚，每兩尾就有一尾來自台南，每年9~11月為虱目魚盛產期，其中外銷約佔2成，主要外銷到美國及中東阿拉伯國家(佔75％)，今年1~9月出口虱目魚數量約7,100噸，出口單價約36.5元/台斤，出口量相較去年同期成長約1成，外銷出口已逐漸擺脫疫情影響，預計今年盛產期外銷成長數量可望再向上攀升。

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農業局長李建裕指出，台南虱目魚美味廣為人知，本次經由通過FSSC22000、ISO 22000及HACCP三國際認證的鮮饌公司，收購具產銷履歷認證的優質虱目魚，進一步加工符合國際外銷規定，以高品質虱目魚產品拓展外銷美國新通路，更期待透過這次成功外銷的產銷模式，未來將更多更好的優良台南漁產推向國際市場。

同時南市府也將依據「漁產品促進外銷作業規範」，協助廠商申請拓銷費用海運獎勵金(15元/公斤)，期待將來不只美國市場，全世界各地都可以早日享受到美味的台南虱目魚。

鮮饌公司董事長吳素雯表示，本次出口虱目魚，有別以往國際訂單多為整尾冷凍出貨(價值相對較低)，本次先經過加工分切處理虱目魚肚等產品，品質精緻，可直接於美國的賣場上架，更能貼近國外消費者食用習慣，改變國際市場對虱目魚的認知，出口價值倍數提升。同時在國際船運高運費壓力下，本次美國買主訂購滿滿40呎貨櫃，總計1,400箱，共約21噸，包含虱目魚肚、整尾除刺產品等，成功克服種種困難出口，為台南市水產外銷注入強心針。

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【記者 玉女 台北 報導】

分享讓生活更甜蜜！忙碌的生活往往令人忘記停下腳步喘息，一份能隨手取得、輕鬆無負擔的甜蜜，不僅能以美味及趣味撫慰緊繃的身心，更可與摯親好友一同享受日常幸福的小時光。源自台灣的甜點品牌「微熱山丘」推出全新改版的「蜂蜜脆蛋糕」，從片狀改為條狀造型更易食用，夾鏈袋包裝設計方便隨開隨吃，輕鬆分享甜蜜滋味。樸實配方以慢火烘焙出酥脆的口感，讓唇齒間滿溢清甜蜜香，細細咀嚼更能嚐到淡淡的蔗香尾韻。微熱山丘更推薦五種創意吃法，鼓勵民眾創造屬於自己的食用樂趣，讓日常小點也能為生活帶來幸福時光。微熱山丘「蜂蜜脆蛋糕」10/27(三)於台灣官網、實體通路與海外通路正式上市，產品購買詳情洽產品介紹網頁：

純真蜂蜜與樸實配方 慢火烘焙出沁甜酥脆
全新條狀造型 搭配童趣便利包裝 輕鬆便利補充日常幸福能量的真實美味

「蜂蜜脆蛋糕」改版自微熱山丘人氣商品「蜜豐糖脆蛋糕」，完整延續自然真實的用料，嚴選純真蜂蜜，與健康飼養鮮力蛋®、日本麵粉、甘蔗原萃，堅持無複雜人工添加的配方，以時間與慢火烘焙出酥脆口感。撕開包裝，蜂蜜的清甜香氣鋪鼻而來，入口後慢慢在口中擴散開來，細細咀嚼還能品嚐到輕盈的蔗香尾韻。甜而不膩的清爽，令人忍不住一口接一口！

微熱山丘將蜜豐糖脆蛋糕由內而外進行調整，推出全新的「蜂蜜脆蛋糕」。不同於片狀的蜜豐糖脆蛋糕，微熱山丘以「日常小點」發想，將「蜂蜜脆蛋糕」調整為條狀造型，簡單拿取、方便入口，不論是居家零食或辦公室小點，一人獨享亦或與他人共享，適合各種日常生活場景。

微熱山丘也重新打造外包裝，捨棄原本蜜豐糖脆蛋糕盒裝設計，改用密封夾鏈式的牛皮紙袋，包裝輕巧方便攜帶，也減少層層包裝。微熱山丘也設計全新主視覺，以溫馨童趣的小蜜蜂為主角，呼應純真蜂蜜的香醇甜蜜印象。

不只是「吃」，還要「玩」！
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蜂蜜脆蛋糕不僅可以輕鬆開封、隨手食用，還能搭配不同食材，發揮小巧思，簡單變化出多樣的品嚐方式。微熱山丘推薦五種創意吃法：沾、佐、製、配、玩，以個人偏好的食材來搭配脆蛋糕或DIY創意料理。一個人輕鬆做，兩個人分享樂趣，發展出屬於每個人獨創的蜂蜜脆蛋糕有趣吃法。

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● 【沾】-脆蛋糕沾醬吃：沾上鹹甜醬料，與脆蛋糕的蜜香融合，忍不住一口接一口。

● 【佐】-脆蛋糕佐主食：將脆蛋糕剝成小方塊，拌入湯品、飲品或沙拉中，增添蜜香與酥脆口感。

● 【製】-脆蛋糕再製作：捏碎的脆蛋糕，鋪平當作蛋糕底層的餅乾；或替代麵包粉成為炸物的外衣。

● 【配】-脆蛋糕玩配對：莫札拉瑞起司與番茄切片交錯擺上脆蛋糕，再撒點黑胡椒提味，變成意想不到的美味冷盤！

● 【玩】-脆蛋糕當玩具：長條型的脆蛋糕化身可以邊吃邊玩的疊疊樂。

無論是親子一起動手「玩」出好滋味，或是朋友相聚時的DIY午茶點心，蜂蜜脆蛋糕為生活增添更多驚喜「食」刻。微熱山丘「蜂蜜脆蛋糕」10/27(三)於台灣官網門市、實體通路與海外通路正式上市，詳細資訊歡迎參考活動頁：

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美食記者穿街走巷，推薦隱藏版平民美食，價格實在，味道好。

美芝路黃金坊熟食中心有許多社交媒體聚焦的美食，位於底層的好料卻經常被忽略，有些可惜。位於底層一角的“連城街蝦面”，就是其中一顆滄海遺珠。

這家老字號可追溯到日治時期，如今堅守攤位的陳家兄弟已邁入古稀之年。他們的父親早年在小坡一帶挑着扁擔沿街叫賣，後來改用三輪車，1960年代搬到連城街咖啡店。1996年搬離連城街后，老闆曾在四馬路和遠東廣場等五個地方營業，直到2017年才落戶黃金坊熟食中心。

這裏賣的是古早味福建蝦面，湯底呈黑褐色卻非常清澈，喝下去不會特別驚艷，但細細品嘗就可體會它的鮮甜。這得用足夠的蝦頭、耐心和功力，才能熬出如此細水長流的滋味。

蝦面沒有嘩眾取寵的配料，簡單的肉片和蕹菜，加上剖半的鮮蝦，還有畫龍點睛的炸蔥油和豬油渣。每回看到浸在油里的炸蔥和一顆顆黃金香脆的豬油渣時就特別感動，這兩樣從前最基本的配料，現在許多小販卻省卻或買現成的。別以為差這麼一點沒什麼，其實整碗面的味道很可能就此提不上來，丟失了靈魂。

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蝦面和肉骨是許多老饕心目中的完美組合。這裏的肉骨處理得恰到好處，煮得夠軟但不失彈性。也有傳統的骨尾和豬皮可選擇。老闆認為難找到品質好的粉腸，所以已不賣了。蝦面一碗$5起，大蝦面則從$6起。

陳家兄弟一早就到攤位準備，早上8點多就有得吃，做足12個小時，無休息日。老闆陳重秀感嘆，自從冠病疫情暴發以來，攤位生意大不如前，尤其現在許多上班族在家辦公。這位親切長者端上一碗蝦面時，還叮嚀道：“好吃的話，下次再來。”

吃着這碗傳統蝦面的當兒，聯想到現在很紅的海鮮泡飯。沒有龍蝦、蝦婆和啦啦等作為號召的“單調”蝦面，該如何吸引年輕一代？

地址：Golden Mile Food Centre，505 Beach Rd B1-54 S199583

營業時間：上午9時至晚上8時（無休息日）

來源鏈接：https://www.zaobao.com.sg/lifestyle/food/story20211016-1203873

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烹調酸甜適中的豬腳醋挑食材有訣竅。大廚分享選哪一款甜黑醋，怎麼挑選豬腳、文冬姜，以及怎麼慢工熬煮這道非常下飯的滋補佳肴，趕快記下來。

豬腳醋，是粵菜中非常滋補的特色菜。這道酸甜適中的美味佳肴，也是不少婦女產後坐月子時的滋補佳品。

翡翠集團執行總廚符興毅跟讀者分享豬腳醋的食譜，他說，介紹這道豬腳醋是因為它的準備過程比較簡單，食材也容易買到。況且，平時如果想吃豬腳醋，一般小販中心或餐館較為少見，就一些港式餐館可能有賣。

翡翠集團執行總廚符興毅的家人特別喜歡吃他煮的豬腳醋。

符師傅談到豬腳醋的益處時說，它營養豐富，有幫助溫經補血、散淤止痛、止血止嘔、散寒開胃之功效。此外，豬腳醋也可達到養顏美膚，補充皮膚的膠原蛋白，能健脾胃、補氣血、通乳汁，尤其適合產婦生產後補養身體食用。豬腳醋除了拌飯吃，還可以再加點麻油撈米線。

選對甜黑醋

烹煮豬腳醋的過程，醋的選擇是關鍵。符師傅叮嚀讀者要注意選對的甜黑醋（見食譜），要是用了其他黑醋，比如天津黑醋、鎮江黑醋或陳醋，煮出來的味道就不一樣了。

在挑選食材方面，符師傅說，豬腳要挑新鮮和肥美的，“無論是選豬的前腳或後腳，它們的營養價值一樣。如果讓我選，我比較喜歡豬前腳，因為豬後腳骨多肉少。”

文冬姜要選比較嫩的，選姜時要留意它的外層，看上去較為粗糙、乾和硬，切開後有一絲絲的粗纖維，一般是比較老的姜。

豬腳醋也是一道考驗耐心的美食。

符師傅說，烹調這道菜肴時，要先煮甜醋和姜，用小火熬兩個多小時，讓醋提煉得更順滑，使姜的辣味融入醋里，呈現甜中帶微辣的香味，需要時間慢慢熬姜醋，急不來。

慢工出美食，嘗了符師傅的豬腳醋，味道酸中有甜，甜中帶辣，且有豬腳香味攙和在一起，香辣開胃、濃郁可口，是白飯“殺手”。

平時在家，符師傅也會煮豬腳醋給家人吃，“因為女兒和姐姐都特別喜歡吃。我每次煮，姐姐都會交代我多煮一點姜醋給她們帶回家，好讓她們想吃的時候，加入豬手就很快有得吃了。”

家人吃得開心，符師傅樂得在家常下廚，“尤其這兩年，我在家裡煮得特別多的時候，是在病毒阻斷措施實施期間，或限制兩人堂食的時候，因為太太和女兒都喜歡我煮的菜肴，她們贊說方便又快，哈哈！我是她們的御用廚師，因此我們比較少叫外送食物。”

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談到在家下廚喜歡煮的拿手菜，符師傅說，一般是家常菜，比如煲湯、魚、蝦、蔬菜，雞肉、蛋之類，這些食材有很多不同煮法，煮三四道菜約15至20分鐘就能完成。

家人最喜歡吃他煮的海鮮脆米泡飯，“我會在家自製脆米，熬海鮮湯，搭烤香的大地魚或三五樣簡單又美味的小菜，配碗熱騰騰的白粥。”

豬腳醋（10人份）

食材：豬蹄4公斤、文冬姜1公斤、陳公泰狗仔嘜正糯米甜黑醋兩瓶（每瓶750毫升）、八珍甜醋一瓶（600毫）、鹽8克、冰片糖1包（400克）、芝麻油100克、雞蛋6粒。

豬腳醋的食材中，豬腳講究新鮮肥美。

做法：

1.將豬蹄切成小塊，放入沸水汆燙約5分鐘，除毛、洗凈，滴干水分，擱置待用。

2.文冬姜去皮、洗凈、抹乾后拍松，備用。

3.把雞蛋放入沸水煮約8至9分鐘，把雞蛋撈出后，去殼備用。

4.在一個大砂鍋里，倒入正糯米甜黑醋、甜醋、冰片糖和鹽，開小火煨煮。

5.在煮醋的當兒，用另一個炒鍋小火干炒文冬姜約12至15分鐘。去除鍋里多餘水分后，加入芝麻油，再倒入醋湯，用小火煨煮約兩小時。

6.在煎鍋上加入100克植物油，用中火煮豬蹄至豬蹄皮微焦。從鍋中撈出豬蹄，將豬蹄加入醋湯。

7.用醋湯煨豬蹄約1小時，至豬蹄軟爛。

8.加入煮熟的雞蛋，蓋上鍋蓋放置至少半小時，即可享用。

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這家全新Minion Cafe於2021年10月28日至2022年1月2日正式接待食客，主打以西式餐點和本地口味混搭的餐點。小黃人在電影中常提到的“banana”和“potato”也自然成為餐點的主角之一。

咖啡廳有哪些亮點？有什麼好吃的？值得吃嗎？

2021人氣涮嘴零食【牛軋糖】票選為最佳送禮熱賣商品

堅持高品質原味，在現代新興連鎖麵包店及速食店中,喜之坊依然堅守古法製程

過年送禮好選擇【牛軋糖】,連外國人都驚豔

新自我要求，本著真心與專業，持續研發出創新與品質兼備的西點、蛋糕、麵包、月餅及中式糕點

馬上跟着Ken到咖啡廳吃吃喝喝！

來源鏈接：https://www.zaobao.com.sg/lifestyle/food/story20211022-1205647

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坐月子經驗談-新竹到府坐月子媽媽心得分享與交流

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從滋補的燉湯，再到小販中心不常見的雞蛋料理，本地小販勇於開創出路。

牛車水大廈熟食中心的“牛車水蛋師傅”攤位售賣的是一系列以雞蛋為主的料理。“蛋師傅”黎燕豪（67歲）受訪時透露，他和太太傅梅花（62歲）自20年前就在該小販中心當小販，但並非售賣煎蛋餅。“我在這裏賣了19年燉湯，原本的燉湯攤位叫‘豪華滋補燉湯’，有一群忠實顧客。現在年紀大了，體力大不如前，在孩子鼓勵下便決定改賣較輕鬆的創意雞蛋料理，希望能吸引年輕食客。”

將雞蛋煎成蛋餅，搭配不同食材如：夏威夷火腿、雞丁、熏鴨、芝士、鮮蝦、蘑菇、豬肉香腸、沙爹雞肉片、雞肉鬆、烏達等，再淋上攤主的特製醬料，如：檸檬蛋黃醬、泰式辣椒蛋黃醬、辣椒醬等，形成千變萬化的口味。除了玉米沙拉，食客還可選擇搭配米飯或意大利面享用，一份下肚，頗有飽足感。

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黎燕豪年輕時曾在酒店當廚師，受過西餐烹飪訓練。即便是在小販中心裏工作，他在工作時仍堅持身穿全套廚師服，頭戴廚師帽，逗趣造型惹人注目，也感受到他對烹飪的認真。對他而言，小販個個都是廚師，身穿廚師服造型更乾淨，招牌和服裝一致，也是一種品牌形象。

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想知道真正好吃不黏牙的牛軋糖在哪嗎?

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實在好味

恭弘=叶 恭弘曉虹

yiush@sph.com.sg

林國明／攝影

美食記者穿街走巷，推薦隱藏版平民美食，價格實在，味道好。

雞蛋料理很家常，但在小販中心售賣雞蛋料理的攤位並不常見。

牛車水大廈熟食中心的“牛車水蛋師傅”攤位售賣一系列以雞蛋為主的料理。將雞蛋煎成蛋餅，搭配不同食材如：夏威夷火腿、雞丁、熏鴨、芝士、鮮蝦、蘑菇、豬肉香腸、沙爹雞肉片、雞肉鬆、烏打等，再淋上攤主的特製醬料，如：檸檬蛋黃醬、泰式辣椒蛋黃醬、辣椒醬等，形成千變萬化的口味。除了玉米沙拉，食客還可選擇搭配米飯或意大利面享用，一份下肚，頗有飽足感。

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自街頭的搖搖冰到現在成為台灣優雅點心文化象徵的珍珠奶茶，傳佳五十年來全程參與，並且一路成長茁壯；目前旗下有五百多種商品與奶茶相關，傳佳企業儼然就是台灣飲料冰品演化史的縮影。

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蛋餅料理擺盤漂亮，顏色鮮艷，且分量十足，每份一律$5。蛋餅兩面上色金黃，裡頭包裹着洋蔥、番茄及青蔥，吃時多了爽脆、濕潤的口感，柔軟咸香。

着廚師服打造形象

攤主黎燕豪（67歲）受訪時透露，年輕時曾在酒店當廚師，受過西餐烹飪訓練。如今，即便是在小販中心，他工作時仍堅持身穿全套廚師服，頭戴廚師帽，逗趣造型惹人注目，也感受到他對烹飪的認真。對他而言，小販個個都是廚師，身穿廚師服造型更乾淨，招牌和服裝一致，也是一種品牌形象。

黎燕豪說，他和太太傅梅花（62歲）自20年前就在該小販中心當小販，但並非售賣煎蛋餅。“我在這裏賣了19年的燉湯，原本燉湯攤位叫‘豪華滋補燉湯’，有一群忠實顧客。現在年紀大了，體力大不如前，在孩子的鼓勵下便決定改賣較輕鬆的創意雞蛋料理，希望能吸引年輕食客。”

黎燕豪於2019年10月改賣雞蛋料理，除了裝修攤位“改頭換面”，甚至找人特別為攤位設計了全新的招牌。他說：“既然要改變，就要做沒人做的。雞蛋健康又大眾化，我發現小販中心裏沒有人在售賣雞蛋料理，便想到來个中西合併，搭配各種本地特色食材，如沙爹、烏打等。”

美味蛋料理深受小朋友和年輕人歡迎，黎燕豪坦言，一開始年長一輩的顧客都不太能接受他的創意雞蛋料理，認為會吃不慣，但嘗試后都一再回來支持。

地址：335 Smith St #02-136 S050335

營業時間：上午11時至傍晚6時（星期日休息）

來源鏈接：https://www.zaobao.com.sg/lifestyle/food/story20211023-1206069

高規格的婚宴禮遇,新竹婚宴會館翻轉傳統婚宴框架

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濃郁的奶香牛軋糖-最好吃的伴手禮,送禮要送進心崁裡!

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2021新竹光臨藝術節第二彈「科技未來」燈區，即日起至10月16日，每天晚間6點準時點亮東大陸橋、新竹公園、中央公園及三民公園！新竹市長林智堅表示，本次展出多件專門為新竹市量身打造的大型燈具，如串聯前後站交通要道的東大陸橋，變身作品「螢光呼吸」；串聯新竹公園大門由雷射光束組成的「織築」，讓民眾不僅賞燈，還能走進燈光裡；麗池上的傳統燈藝「竹鵲松風迎春曦」，則利用水面與周遭樹林，打造5分鐘圓形燈光秀，歡迎國人一起來體驗新竹市專屬的光影之美。

科技燈區新銳藝術家作品，林智堅掛保證值得一看。（圖：市府提供）

林智堅開箱「科技未來」燈區表示，這次燈區多件作品，由國內新世代藝術家打造科技燈具，把作品鑲嵌在城市裡，如新竹公園入口處「織築」，利用百道綠色雷射光束打造綠色光廊；並隨著地勢在大階梯小山上，用煙霧、LED燈條打造山景燈具「朔流賦形」，結合科技程式，控制LED光影流動；孔廟廣場則有1194片三角金屬片打造成的「嘉年華」，結合廣場上既有燈具，透過自然反射光影，打造熱鬧感。

光臨藝術節登場，展期到10月中旬，光影燈束超吸睛。（圖：市府提供）

麗池另有傳統燈藝「竹鵲松風迎春曦」，原本是台灣燈會副燈，結合牛年與新竹意象，選用新竹市鳥喜鵲、市樹黑松與東門城，並用鵲橋將整個作品串聯，由知名國內著名燈藝師王耀瑞及張文瑤製作，串聯周邊植栽，搭配量身打造的國樂配樂，打造長達5分鐘燈光秀，每晚6點亮燈，平日每30分鐘一場，假日每20分鐘一場，最末場為晚間10點。

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新竹市政府表示，新竹公園燈區在玻璃工藝館前設有「服務處」，透過燈光設計，銀白色系的貨櫃屋也是必拍景點之一，可借用輪椅、娃娃車，更設有哺乳室，全面體貼親子族群。另外，每個光影作品前設有實聯制QRCODE、酒精自動噴灑器，請民眾全程戴口罩並保持戶外1.5公尺社交距離觀賞。

來源鏈接：https://bccnews.com.tw/archives/37349

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