文章導讀
香蕉片是我們在生活中經常用於當做零食的一種食物,它爽脆清甜,適合每一個的口味,大家可以在平時適當的吃一些香蕉片。然而,我們在生活中製作橡膠品是需要進行曬乾或者油炸的,油炸香蕉片到時候是需要選擇熟香蕉,然後將香蕉去皮切成薄片,在用奶粉跟水、香蕉片混合在一起,最後在進行油炸就可以了。
炸香蕉片的做法有以下幾步:
1、選料:用於製作香蕉脆片的香蕉,要充分成熟,無病蟲,不腐爛,洗凈、去皮、切成0.5~1厘米薄片。
2、配料:香蕉10份,奶粉1份,水5份。
3、製作:先將奶粉與水沖和,倒入香蕉片中,充分攪拌,使所有的香蕉片都能粘上奶粉。將攪拌好的香蕉片,放入烘乾器中,升溫80~100℃加熱,使其脫水,香蕉片含水16%~18%時,即可從容器中取出。為了便於從加熱容器中取出,裝料前可在容器底部塗些植物油。
4、油炸:經過烘烤的香蕉片,再放入130~150℃植物油中炸至茶色,出鍋即成為松酥脆香的成品。
炸香蕉吃太多的危害
香蕉本來對於提升人的機體免疫力有良好的效果,而且還有助於抑制體內癌細胞的生長,具有消除疲勞、補充糖類、降低血糖的作用,同時香蕉一直以來都是潤腸通便的好水果。
但是,吃太多炸香蕉就未必是好事了!
首先,炸香蕉裏面含有大量的鉀,吃太多會引起鉀濃度升高;
其次,炸香蕉是通過油炸做成的,吃多就很容易引起上火、喉嚨腫痛、牙齦痛等現象;
再次,胃不好、腎不好的人就不要吃太多香蕉了,無論是不是炸的,避免引起不適;
最後,要提醒大家,在肚子裏面空蕩蕩的時候,不要吃太多香蕉,避免形成不容易消化的物質,影響腸胃健康。
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