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關於散步的典故，最早源自魏晉南北朝時期名士服用五石散後的藥物反應。五石散據說由紫石英、白石英、赤石英、鐘乳石、硫磺等礦物配置而成，具有較強毒性，五石散服下後身體發熱，藥性發作時必須行走散發，因此有行散、行藥的說法。後演化為今天所說的散步。散步被世界公認是有效、科學的健身方法，故有“最好的運動是步行”之說。
怎樣才算科學散步呢？首先要遵循“三、五、七”原則。“三”指每次散步時間30分鐘，行程3公裡；“五” 指每周運動5次左右；“七”指運動時心率加年齡等於170次∕分鐘。如50歲，運動時心跳達到120次∕分鐘為最佳。
其次，走路姿勢要正確，頭要正，目要平，軀幹自然伸直。這種姿勢有利於經絡暢通，氣血運行順暢。步行時身體重心前移，臂、腿配合協調，步伐有力。行走中呼吸要自然，呼氣時稍有力，吸氣時要自然。步行註意節奏，緊張與放松，用力與借力相互轉換。步行的速度要根據個人的具體情況而定，以每分鐘走80米左右的速度，連續走30分鐘，防病健身的效果最明顯。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-6/201261538326.htm
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據資料顯示，2002年全國煙民總數為3.1億，到 2008年這個數字卻上升到3.5億。每個人都知道吸煙有害健康，可是要煙民戒煙比登天還難，我們隻能從另外的方面盡量減少煙草對身體的傷害。下面介紹保護肺部的3款飲食。
1、川貝雪梨豬肺湯
取豬肺120克，洗凈切片，放開水中煮5分鐘，再用冷水洗凈，瀝幹水。將川貝母9克洗凈打碎；雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各材料全部放入沸水鍋內，文火煮2小時，調味後隨量飲用。
2、杏仁雪梨山藥糊
取北杏仁10克，雪梨1個，淮山米粉、白糖適量。先將北杏仁用開水浸泡，去衣，洗凈；雪梨去皮，洗凈，取肉切粒；然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調成糊狀，倒入沸水鍋內（沸水約100毫升），不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。
3、冬菇雪耳豬胰湯
取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗凈；雪耳浸開洗凈，摘小朵；豬胰、豬瘦肉洗凈，切片。然後把冬菇、雪耳放入鍋內，加清水適量，大火煮沸後，小火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調味即可。隨量飲用。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-6/201261538314.htm
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不同年齡段都有相應不同的養生健康處方：20歲——養骨是關鍵；30歲——低熱量飲食；40歲——控制好體重；50歲——多去遊遊泳；60歲——打流感疫苗。為此，全科醫生、營養學傢和健身教練共同開出瞭養生處方。
一、20歲 養骨是關鍵
【全科醫生建議】艾麗·卡農博士表示，這個年齡段處於性活躍期，女性宮頸癌危險增加，25歲後每3年應檢查一次。男性20~40歲睪丸癌高發，每月應自我檢查一次。另外不要暴曬，以避免致命性黑色素瘤。
【營養學傢建議】凱瑟琳·柯林斯博士表示，20歲是終生骨骼健康的關鍵期。建議中午不抹防曬霜曬幾分鐘太陽，可增加維生素D，或每天補充25微克維生素D，但要避免與維生素A補充劑同服，以免阻礙鈣的吸收。最好選擇脫脂或強化豆奶、低脂酸奶和豆腐等富鈣低脂食物。
【健身教練建議】吉利安·裡弗斯表示，每天做3~5組中等強度有氧運動，每周至少30分鐘；三組力量訓練，如啞鈴或杠鈴以及單雙杠等運動，增強肌肉力量；慢跑有助於活動關節，強壯腿部骨骼。
二、30歲 低熱量飲食
【全科醫生建議】如果有腸癌基因或骨質疏松癥等傢族病史，必須如實告訴醫生。30歲時戒煙，50歲時心血管疾病發病率就會降低到非吸煙者水平。男女都應該關註體重，發現肥胖盡早減肥。
【營養學傢建議】30歲時身體能量消耗會降低7%，如果此時仍保持20歲時的飲食習慣，無疑會增加肥胖風險。建議將零食換成水果，或是堅果、酸奶。計劃懷孕的女性應補充葉酸。
【健身教練建議】動感單車和循環跑有助於增強心臟功能和力量訓練。
三、40歲 控制好體重
【全科醫生建議】在保持健康身體質量指數和縮小腰圍方面應該比20歲時要求更嚴格。最好檢測膽固醇和血壓。女性應繼續避孕，直到更年期。
【營養學傢建議】男女日飲酒量分別不超過3杯和2杯。更年期和激素變化會導致女性體重增加，因此最好讓體質指數低於27。減小飯量，主食攝入量可減少1/3。
【健身教練建議】經常伏案者，可練習普拉提。女性繼續加強健身可使乳腺癌和骨質疏松癥危險分別降低47%和45%。
四、50歲 多去遊遊泳
【全科醫生建議】即使沒有癥狀，也查一下血糖。男性應關註前列腺問題，典型癥狀是起夜次數增多。另外，該年齡段也是陽痿和性傳播疾病高發階段。女性應該開始接受乳腺癌篩查，每月應自我檢查一次乳房。
【營養學傢建議】每天飲食熱量控制在1400卡路裡。主要脂肪來源應為有益血管健康的單不飽和脂肪酸。選擇富含葉黃素和玉米黃素的羽衣甘藍、菠菜、甜玉米、油桃、番石榴和雞蛋黃等食物，以保護眼睛，防止黃斑退化癥。
【健身教練建議】跑步和跳躍運動對關節沖擊力過大，50多歲時，最好選擇遊泳，同樣增強心臟活力，但對關節沖擊力更小。
五、60歲 打流感疫苗
【全科醫生建議】60歲後應密切關註腸癌篩查。65歲後每年應接受流感疫苗註射，最好也接種肺炎疫苗。另外皮膚的任何變化應及時告訴醫生。關節疼痛、關節炎和骨質疏松疼痛會進一步加重。有必要進行骨密度和維生素D水平檢查。
【營養學傢建議】總體食物熱量攝入應有所減少，但是蛋白質攝入應該增加，應該多吃燕麥、豆類等。多喝益生菌酸奶，以促進腸道運動。每周吃兩次深海魚，含有抗炎的歐米伽3脂肪酸。
【健身教練建議】散步是最好的老年運動。保持身體活動，減輕體重有助於緩解關節炎癥狀。每周兩次基於體重的力量訓練對老年健康也十分重要。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-6/201261538310.htm
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現代營養學研究表明，豬蹄含有豐富的膠原蛋白，對中老年人神經衰弱(失眠)等有幫助作用。豬蹄中的膠原蛋白在人體中被消化分解，可產生大量的甘氨酸。
甘氨酸在大腦細胞中是一種中樞神經抑制性媒介，對中樞神經有鎮靜作用。因此，常食用豬蹄有利於減輕中樞神經過度興奮，對焦慮狀態及神經衰弱、失眠等有改善作用。
不過，由於豬蹄脂肪含量高，有胃腸消化功能減弱的老年人不可食之過多。患有肝病疾病、動脈硬化及高血壓病的患者應少食或不食為好。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-6/201262538786.htm
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近段時間接二連三曝出的明星“壓力禿”，讓很多市民開始猜測自己越來越禿的鬢角，是否也和壓力有關？傢庭醫生認為，禿鬢角和壓力、飲食有關系，隻有放松心情、少吃一些油膩的食物，才有助於預防年輕人頻遭禿鬢角“襲擊”的風險。
傢庭醫生認為，除瞭是因脂溢性皮炎、急性傳染病、以及有害輻射等原因可以造成“禿鬢角”以外，遺傳、壓力大、飲食不合理等也都可以影響鬢角的毛發生長。比如，西醫認為人長期處於緊張狀態時會形成汗毛直豎的現象，這樣會妨礙血液循環的順暢，使得養份無法隨同血液到達頭皮，導致鬢角脫發情況的出現，中醫則認為壓力可以造成陰血循環不暢，導致毛根得不到滋養，幹涸、脫落；西醫認為平時進食太多的肉類、煎炸及油脂性的食物會造成油脂分泌旺盛，過多的油脂分泌會阻塞頭發的毛囊，從而導致鬢角脫發，中醫則認為那是“恣食肥甘厚味”，損傷脾胃，導致濕熱上蒸，侵蝕發根，而引發的。
如何預防禿鬢角？傢庭醫生說除瞭飲食合理搭配外，建議有禿鬢角傾向的人可以多吃一些菠菜、黑木耳、核桃仁、橄欖油、花生、芝麻、葵花子、黑豆、黑米、黑棗等食物，這些食品可補充維生素、微量元素、蛋白質，有滋陰生發的作用。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-6/201262538779.htm
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你知道能夠促進睡眠的食物嗎？也許你會說出牛奶、燕麥片、香草茶等一大串來。可是，你知道影響睡眠的食物有哪些嗎？如果不知道，那可要小心瞭，某些食物可是會“偷”走你的睡眠的。
脹氣食物：比如豆類、洋蔥、茄子、紅薯、芋頭、玉米、面包等等，這些食物在消化過程中會產生較多的氣體，容易引起腹脹，從而影響睡眠。
辛辣食物：辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣食物是影響睡眠的食物，這個很好理解。因為這類食物在晚餐時如果進食過多，會引起胃部灼熱及消化不良，一直火辣辣的怎能不幹擾睡眠？
高鹽食物：這類食物如果攝食過多，會使鈉離子攝入過量，從而促使血管收縮，血壓上升，導致情緒緊繃，造成失眠。已有高血壓病史的朋友更應該註意，因為進食高鹽分食物很可能引發高血壓性頭痛及中風。
油膩食物：晚餐進食的食物如果過於油膩，會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞。這樣會使人體一直處於工作狀態，不失眠就太難瞭。有個健康準則叫“早上吃得像皇帝，中午吃得像平民，晚上吃得像乞丐”，這其實是有一定道理的。想要晚上睡得香，晚餐最好吃些清淡食物。
粗纖維蔬菜：都說蔬菜好，它怎麼可能是影響睡眠的食物呢？請註意，這裡說的是纖維過粗的，比如韭菜、蒜苗、芥菜等。雖然粗纖維有利於排便，但它們卻很難消化，吃多瞭會消化不良而影響睡眠。晚上的食物烹飪時應該盡量水煮、清燉、清蒸，宜軟不宜硬。不過，應註意避免食用過黏的食物。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-6/201262538774.htm
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據美國《讀者文摘》雜志報道，美國農業部人類營養學研究中心研究衰老問題的副主任傑弗裡·佈倫伯表示，很多生理機能的衰退似乎與年齡增長關系不大，和飲食、鍛煉卻密切相關。
1、皮膚。營養不均衡會導致皮膚病變，影響人的容貌。同樣，富含各種營養成分的飲食能夠使人看起來容光煥發，顯年輕。比如鋅元素有助皮膚自我修復，而維生素A則保濕，增加皮膚柔韌性，有助於死細胞新陳代謝。富含鋅元素的食品為牛肉、雞蛋和海產等；而很多深綠色葉菜、胡蘿卜、香瓜、紅薯、杏和芒果等富含β胡蘿卜素，在人體內可轉化為維生素A。維生素C可促進皮膚血液循環，促進膠原蛋白合成，增加皮膚光滑度。富含維生素C的食品有：柑橘類水果、辣椒和綠葉菜等。
2、頭發。健康、亮澤的頭發為容貌加分的功能不亞於光滑的皮膚。皮膚病專傢大衛·阿爾凱克表示，當飲食中缺乏足夠的氨基酸時，脫發風險就會增加。阿爾凱克解釋說，頭發和皮膚細胞是不斷再生的，所以對營養的缺乏非常敏感。氨基酸含量高的食物包括肉類、蛋類、奶、谷類和豆類等食品。而且需要牢記的是，身體不能夠儲存蛋白質，所以每個人每天都要攝入高蛋白食物。
3、免疫系統。維生素E、維生素C，還有β胡蘿卜素等抗氧化劑都是與疾病作戰的勇士，能夠延緩或阻止衰老發展。大量研究表明，免疫功能衰退的部分原因是自由基對細胞的長期損害，而抗氧化劑能夠部分阻擋自由基對健康細胞的攻擊。因而攝入富含上述營養素的飲食可增強免疫力，降低心臟病、癌癥、中風等疾病的風險。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-7/20127239143.htm
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有“三高癥”的老人發愁，不知道自己能喝點什麼飲料。其實，隻要留心三高癥的飲食禁忌，也可以在傢中調制出美味、可口、健康的綠色飲品。
降血糖飲料
黃瓜汁 取新鮮的黃瓜半根，洗凈，去皮，切成細絲。用幹凈紗佈包好黃瓜絲，用力擠出汁；或者把黃瓜絲放到榨汁機裡，這樣榨出黃瓜汁更方便。
番茄汁 選新鮮、熟透的番茄洗凈，用開水燙軟去皮，然後切碎。用幹凈紗佈包好，把番茄汁擠入小盆內，用溫開水沖調後即可飲用。亦可將去皮後的番茄切成小塊，放入榨汁機裡榨汁後用溫開水調成飲料飲用。
紫薯汁 紫薯一塊，洗凈去皮，切成小塊，然後放入攪拌機內加少許水攪拌，用過濾網過濾，即做成一杯紫薯汁。
降血脂飲料
檸檬汁 檸檬富含有益血管健康的黃酮類抗氧化劑，能放松身體、擴張血管、降低血壓，還可以幫助老人消化油膩的食物。
山楂汁 將鮮山楂果數枚洗凈、去核，放入榨汁機裡榨成糊狀，加溫開水飲用。
南瓜汁 將南瓜100克去皮，切成小塊放入蒸鍋蒸熟；然後用勺壓爛成泥，用紗佈過濾；再加適量溫開水稀釋，就做成顏色誘人的南瓜汁瞭。
胡蘿卜汁 取胡蘿卜1～2個，切成小塊蒸熟，搗碎成泥狀，用紗佈過濾後，加適量溫開水稀釋成汁。也可用榨汁機直接制作。
低嘌呤含量飲料
生菜梨子汁 將半棵生菜、1個梨洗凈，梨去皮去核切成小塊，然後將生菜、梨一起放入榨汁機中榨汁，加入蜂蜜、檸檬汁即可。
蓮藕蔬果汁 將蓮藕3兩洗凈去皮切成小塊，蘋果1個去皮去核切塊，然後一起放入榨汁機中，加入溫開水榨汁過濾，加入2匙檸檬汁即可。
蜂蜜牛奶果汁 取香蕉1根去皮，蘋果半個去皮去核切成小塊，與100克牛奶、1匙蜂蜜一起放入榨汁機中榨汁即可。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2012-7/20127239142.htm