點燃賽車魂 F1新加坡大獎賽嘉年華盛大回歸 狂歡10天不間斷 10/2新加坡旅遊局邀您一起挑戰極速快感

全球賽車迷最期待新加坡F1一級方程式(Formula 1、簡稱 F1),從2022年起,連續7年又將繼續在新加坡濱海灣街賽道盛大舉行!為了讓無法馬上前 往新加坡觀賽的廣大台灣車迷們也能一償所願,新加坡旅遊局將在10月2日新加坡大獎賽分 站決賽當天晚上七點半於「The Brass Monkey 銅猴子復興店」舉辦「新加坡F1一級方程式 賽車」直播活動,現場除了可以即時觀看新加坡F1決賽獎落誰手,現場打卡還可體驗 「TopTime 極速時刻」賽車模擬器在新加坡賽道高速奔馳的刺激時刻,還有特色新加坡點心與免費啤酒,送完為止! 快來為場上的車手歡呼吶喊吧!

推薦連結 新加坡F1 GPSS 狂歡10天不間斷!圖片來源:新加坡旅遊局

賽車迷必衝 亞洲唯一夜間競賽車道 四大區域派對玩透透

  睽違兩年的 F1 一級方程式賽事,新加坡旅遊局早在 1 月時就宣布 F1 新加坡大獎賽確定回 歸,更續約 7 年,將持續舉辦至 2028 年賽季!今年也將在 9 月 30 日到 10 月 2 日於新加坡 濱海灣街賽道舉行。「濱海灣街賽道」為 F1 一級方程式史上第一條夜間競賽用的賽道,世界 的 F1 賽車迷將為此蜂擁到來,以近距離感受高強度街道狂飆,各車隊如猛獸般奔馳其中,搭 配迷人濱海灣夜景,讓人忍不住瞬間尖叫!還可同時將美食、購物和文化休閒活動一網打 盡,享受多姿多彩的新加坡夜生活。

  今年以 F1 賽事為主題的 Grand Prix Season Singapore(GPSS)共分為四大區域,除了有 烏節路、克拉碼頭和甘榜格南外,更有第一次加入的聖淘沙,讓喜歡海灘和島嶼風的家庭親 子客們多了一個新選擇,一系列的精彩活動,邀請旅客一起狂歡 10 天不間斷。賽事期間也 將販售以賽事為主題的活動與產品,讓整個城市充滿熱血沸騰的賽事樣貌,更邀請到 DJ Marshmallow 棉花糖、西城男孩、Green Day(年輕歲月)、黑眼豆豆等國際巨星熱鬧登場!

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身臨其境 直播活動邊吃邊玩

  迫不急待一起享受新加坡夜間賽事的熱血了嗎?台北的賽車迷們別擔心,新加坡旅遊局將在 10 月 2 日晚上七點半於「The Brass Monkey 銅猴子復興店」舉辦「新加坡 F1 一級方程式賽車」直播活動,快來現場享受最直接的引擎聲浪,由新加坡旅遊局帶你們一起感受賽車瞬 間奔馳的快感!除了觀看賽事,還可獨家體驗「TopTime 極速時刻」賽車模擬器,一邊享用 新加坡特色美食,一邊暢飲生啤酒,享受夜間賽事的魅力,體驗飆速快感。

  活動資訊: 活動時間:10 月 2 日(日)17:00 – 01:00 活動地點:The Brass Monkey 銅猴子復興店(台北市中山區復興北路 166 號) 活動內容:

  1. 當日入場前 60 名即可獲得新加坡手工甜點工作室「Ah Bee Cakery」禮盒(數量有 限,送完為止)
  2. 當日於 The Brass Monkey 臉書貼文留言,附上現場拍攝照片並標記 3 位朋友即可兌換 免費啤酒 (數量有限,換完為止),活動結束後還有機會獲得新加坡旅遊局特色小禮 (限量 30 名)
  3. 當日與「TopTime 極速時刻」賽車模擬器合照打卡即可免費體驗奔馳於新加坡賽道的 極速快感

欲瞭解更多 GPSS 詳情,請洽新加坡旅遊局官網或新加坡 F1 官網

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安妮哈say喲!六福萬怡推新雲朵下午茶 夢幻點心與場景一秒到韓國

不用等「0+7」開放,來台北六福萬怡酒店搶先體驗滿滿韓風。The Lounge大廳酒吧10月3日將推出全新一季JC CAT雲朵下午茶,以韓國「冬季戀歌」為主題,整套雙人份下午茶內含6款鹹點及6款甜點,必吃蔘雞湯凍、紫菜飯捲、水蜜桃燒酒莓果塔、辣醬馬卡龍、大醬布朗尼等,每款各2份,共24份點心,再搭配2杯270元以下的飲品,或補差價可享特調飲品「喵喵庭院」、「首爾泡泡」或是「天空公園」,跟著JC CAT品嘗韓國美味,在夢幻唯美飄雪打卡牆拍照,彷彿一秒來到韓國。

推薦連結 六福萬怡推新雲朵下午茶,以「冬季戀歌」為主題,夢幻點心和唯美雪景一秒到韓國。(圖/六福旅遊集團提供)

  台北六福萬怡酒店The Lounge揉合現代時尚及傳統韓式典雅,精心推出12道韓式鹹甜點,鹹點以國民美食呈獻,包含「紫菜飯捲」、「海鮮煎餅」、「韓式炸雞」、「蔘雞湯凍」等,而甜點創意結合韓國代表性調味料辣醬及大醬,「辣醬馬卡龍」內餡用辣醬做成,外層裹一層玫瑰花瓣作為裝飾,吃起來鹹甜中帶著一絲辣味,「大醬布朗尼」將大醬與焦糖放入滴管內,享用前先把醬汁淋在布朗尼蛋糕上,大醬的微鹹與布朗尼的巧克力甜味巧妙融合,還有加入韓國燒酒的「水蜜桃燒酒莓果塔」、韓國超人氣飲品的「香蕉牛奶瑪德蓮」,大享如韓劇般浪漫午後時光。

六福萬怡揉合現代時尚及傳統韓式典雅,下午茶的鹹點以國民美食呈獻,將韓國生活中常見湯品做成「蔘雞湯凍」。(圖/六福旅遊集團提供)

  飲品部分以冬日首爾為概念,「喵喵庭院」先用草莓牛奶、巧克力可可、奶泡做出漸層,撒上OREO巧克酥,用薄荷葉點綴,打造JC CAT在下雪庭院中嬉戲場景,「首爾泡泡」調和韓國飲品紅石榴醋及白葡萄汁,加入韓國流行的寒天凍、台灣代表的珍珠,象徵台韓友好的半半飲品,「天空公園」以蘋果醬、玉米鬚茶、檸檬汁為元素做成的調飲為基底,淡淡的黃色就像芒草園,再用蝶豆花染出天空色,放上棉花糖雲朵,把首爾知名景點化成一杯飲料。

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推薦連結 雲朵下午茶吃得到國民美食「紫菜飯捲」外,甜點則創意結合韓國代表性調味料辣醬,做成鹹甜中帶一絲辣味的「辣醬馬卡龍」。(圖/六福旅遊集團提供) 以冬日首爾為概念,「喵喵庭院」特製調飲,還有加入韓國燒酒的「水蜜桃燒酒莓果塔」,打造JC CAT在下雪庭院中嬉戲場景。(圖/六福旅遊集團提供)

 台北六福萬怡酒店 The Lounge大廳酒吧
地址:台北市南港區忠孝東路七段359號7樓
訂位專線:02-6615-6527

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卡達航空獲 Skytrax 評為「年度最佳航空公司」成為史上首間航空公司七度奪此殊榮 另榮獲三大獎項

卡達航空公司(以下簡稱「卡達航空」)慶祝成立 25 週年的同時,史無前例地七度榮獲國際航空運輸評級機構 Skytrax 頒發「年度最佳航空公司」的殊榮。卡達航空於英國倫敦舉行的 Skytrax 2022 世界航空大獎評選中,同時榮獲「全球最佳商務艙」、「全球最佳商務艙休息室餐飲服務」和「中東最佳航空公司」等三大獎項。 卡達航空在 2022 年之前,曾在 2011、2012、2015、2017、2019 及 2021 年分別獲得「年度最佳航空公司」此項業界最高榮譽。

推薦連結 卡達航空榮獲 2022 Skytrax 年度最佳航空公司

  作為具有公信力的國際航空運輸評級組織,由 Skytrax 公布的世界航空大獎在航空業界備受矚目。同時,卡達航空的總部及樞紐機場—杜哈哈馬德國際機場,亦同時獲 Skytrax 評為「2022 全球最佳機場」,連續第二年榮登榜首。旅客可乘搭「年度最佳航空公司」並經「全球最佳機場」飛行,盡享輕鬆愉悅的旅程,感受細緻貼心的服務體驗。

  卡達航空的專利產品— Qsuite 商務艙已連續六年獲評為「全球最佳商務艙」,而 Al Mourjan 商務艙休息室憑藉頂級餐飲體驗脫穎而出,在此次評選中榮獲「全球最佳商務艙休息室餐飲服務」獎項 。 此外,卡達航空亦以享負盛名的專業質素,以及覆蓋全球的航線,連接全球乘客與哈馬德國際機場,獲 Skytrax 評為「中東最佳航空公司」,展現卡達航空在全球航空業中的領導角色,彰顯其在競爭激烈的中東地區的領先地位。

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  卡達航空集團行政總裁 Akbar Al Baker 先生表示:「自卡達航空最初成立以來,獲得『年度最佳航空公司』這一稱號一直是我們的目標。能夠七度獲得此項殊榮,並同時奪得另外三大獎項,肯定了我們所有員工的努力。團隊的辛勤奉獻,令乘客在乘搭卡達航空時能夠享受更最高水準的服務。我想對所有投票予卡達航空的乘客表達真摯的謝意,能夠在今年慶祝成立 25 週年的同時獲得這些獎項,實在別具意義。乘客的忠實支持是我們力求卓越的動力,未來卡達航空將繼續為乘客服務,打造終生難忘的飛行體驗。」

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  Skytrax 行政總裁 Edward Plaisted 先生表示:「獲得『年度最佳航空公司』的美譽是對卡達航空突出表現的極大認可,也是對卡達航空員工的一絲不苟、辛勤服務的褒獎。在疫情期間,卡達航空是少數堅持航班營運的公司中規模最大的航空公司,其全球航線從未少於 30 個目的地,這一信念也為卡達航空贏得了乘客的青睞,並選其為『2022 年度最佳航空公司』。我們祝賀卡達航空七度獲得此項業界最高榮譽,並在其他範疇均取得如此亮麗的成績。」

  Skytrax 世界航空大獎被譽為航空界的「奧斯卡」,評選結果基於 2021 年 9 月至 2022 年 8 月內,超過 1,400 萬個評分。在此期間,卡達航空的全球航線亦增至 150 多個目的地。2021 年 1 月,卡達航空更以全球首間航空公司的身份,獲 Skytrax頒 發防疫安全五星評級。

卡達航空在 Skytrax 2022 世界航空大獎評選中的完整獲獎清單如下:
● 2022 年度最佳航空公司
● 全球最佳商務艙
● 全球最佳商務艙休息室餐飲服務
● 中東最佳航空公司

  Skytrax 世界航空大獎評選秉持獨立公正的原則,於 1999 年推出,旨在提供真正全球化的客戶滿意度調查,所有獎項均由世界各地的旅客投票選出。

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目標鎖定橘世代 皇冠海岸觀光圈歷久彌新推出回憶殺遊程

皇冠海岸觀光圈位於台灣最北的海岸線,從五股一直到基隆,這條串接北海岸的觀光廊帶,一直是國內外遊客最愛的景點,從國際知名的野柳、淡水老街及基隆夜市之外,近幾年在北觀處大力推行下,中角灣沖浪基地、萬里繡球花田、基隆和平島公園等景點,也成為民眾假日旅遊熱點。看好近期「回憶殺」的潮流,皇冠海岸觀光圈設計出「橘世代療癒之境」行程,讓民眾和旅行社能夠跟著推薦的行程走訪或是自行拆組不同遊程,喚醒體內第一次來訪時的記憶。

推薦連結 野柳地質公園的知名地形景觀女王頭

說到北海岸最經典的景點,當然非野柳莫屬,幾十年來多少親朋好友、男男女女在野柳女王頭的前方見證彼此的感情,許多遊客再訪時,邀請當時照片裡的好朋友們一同擺出當年的POSE,也紀錄起大家近年的變化和感動。

汪汪地瓜園

來到野柳也不要錯過離女王頭最近的親子飯店「薆悅酒店野柳館」二樓的「漁人廚房」供應著新鮮美味的料理,並以吃到飽的方式供應,蒐羅了北海岸最棒的美食,一次呈現在遊客面前。

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鄰近野柳的金山有著依山傍海的美景,也孕育出豐富的物產,其中地瓜是最具代表性的農產品之一,汪汪地瓜園提供了全年齡的休閒體驗,從認識地瓜開始,一直到窯烤地瓜的體驗,立馬回到兒時搬土造窯的時光。如果時間不夠,汪汪地瓜園也提供創意地瓜麵包的D.I.Y, 遊客可以親手製作自己的仿真地瓜,也能吃到道地的柴燒窯地瓜喔!

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金山另一個特色就是擁有離台北最近的「海底溫泉」,舊金山總督溫泉位於金山海水浴場附近,是日據時代總督溫泉招待所,在此可以一邊泡湯一邊賞景,可說是人生一大樂事。

舊金山總督溫泉

皇冠海岸觀光圈串連北海岸及基隆在地精選店家,透過情境氛圍的重塑,讓遊客造訪時創造不一樣的「新感情」與「舊回憶」,如欲參與相關遊程,歡迎洽詢宏祥旅行社 或 華華鑫國際旅行社。

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會養生的人,芋頭一般沒少吃!吃芋頭有什麼好處?

說到根菜,紅薯山藥自然榜上有名。不過,有一種根菜完全被大家低估了,那就是芋頭。

芋頭,又叫芋艿,自古以來就是廣受人們歡迎的一種食物。尤其是在古代穀物歉收、鬧飢荒時,芋頭因為能扛餓,常被用來代替糧食。那麼,今天咱們來聊聊芋頭吧~

它被稱為“地下人參”,健脾開胃、消食補虛!

其實,除了能扛餓、替代主食外,芋頭更重要的是還能入藥治病。

中醫認為,芋頭味甘辛,性平,有健脾補虛、散結解毒之效。

此外,中醫典籍《食物本草》中稱:“芋頭療煩熱,止渴,令人肥白,開胃,通腸閉”。

由此可見,芋頭不僅能夠健脾補虛、散結解毒,還能除煩止渴,開胃通腸道,以及使人肌膚變白。

當然,芋頭最重要的養生作用,還是健脾。在這,小編需要著重和大家說說這點~

中醫認為,脾是人體的後天之本。凡是飲食方面的疾病,如消化不良、食慾不振、脾胃不和、面黃肌瘦等症,都是由於脾出現了問題。

芋頭入脾胃經,可補益脾土。因此,建議大家可以經常吃一些芋頭這樣的“土”性食物,尤其是平時腸胃不好的人。

久而久之,便可逐漸補強脾胃、增強脾胃消化功能,使人胃口好,消化能力強,逐漸變“肥白”。

而現代研究發現,芋頭富含黏液皂素和多種微量元素,可促進食慾,幫助消化,提高機體的抗病能力。

不過,芋頭雖好,但不是人人都能吃的。

芋頭雖好,但這類人不宜多吃

芋頭富含的澱粉種類,攝入體內後易轉化為醣類,對控制血糖不利。因此,糖尿病患者不宜多吃芋頭。

再者,眾多周知,芋頭最常見的吃法,是蒸熟或煮熟後,蘸糖吃或加入精鹽調味。其中,最有名的當屬“紅糖芋頭”。

此外,芋餅、芋泥金瓜、桃花芋艿、柿霜芋泥等,都是香甜可口的素食美味。而這些吃法,更是不宜糖尿病患者食用。

說了這麼多,小編給大家推薦2個芋頭食療方吧~

2款芋頭食療方,健脾開胃又消食

芋頭直接蒸熟吃,口感綿密黏嫩。而和其它食物搭配,也是值得推薦的養生佳品,譬如以下兩個食療方~

***1.芝麻芋頭粥***

原料:芋頭150克,粳米100克,黑芝麻30克

做法:

1. 芋頭去皮洗淨、切小塊,粳米淘洗乾淨,芝麻炒香;

2. 將所有原料放進砂鍋,加適量清水,先用大火煮沸後,再轉小火熬煮,直至米爛粥稠。

營養點評:此粥可溫中健脾、開胃消食。大家可以根據個人口味,添加調味品。
 

***2.鮮魚芋頭羹***

原料:鮮芋頭250克,鯽魚500克,胡椒、豬油、食鹽各適量

做法:

1. 將芋頭和魚一同入鍋,加水適量,煮至熟爛;

2. 再加入胡椒、豬油、食鹽調味,即可服食。

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營養點評:脾為後天之本,主生血、主肉,脾胃強健,氣血生化才能源源不斷,才能生肌肉。

芋頭和鯽魚都是健脾補胃的良品。二者合用,既能開脾胃,又能滋補血肉,使人強壯有力。

注:此方載於唐代孟詵所著的《食療本草》,具有強胃健脾之功,適於虛勞乏力者。

這2款芋頭食療方,做法簡單、易操作,養生作用不俗。大家不妨試試哦!

最後提醒大家:芋頭應蒸煮熟透後再食用,否則容易引起胃脹、積滯等消化不良現象。

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那麼芋頭壞了一部分還可以吃嗎?芋頭切來裏面褐色是不是壞了?

芋頭壞了一部分還可以吃嗎?

不建議再吃。

芋頭一旦壞掉之後就不建議再吃了,即使只是一小部分,因為芋頭一旦開始腐爛後,就會滋生大量的細菌以及微生物,沒爛的地方也會受到微生物的侵蝕,這樣的芋頭食用對人體胃腸道是具有一定傷害的,可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,對人體的健康造成傷害。

芋頭切開裏面褐色是不是壞了

可能是的。

一般正常的芋頭切開之後是白色的,並不會出現褐色的情況,要是芋頭切開之後是白色的,辦表明這樣的芋頭受到了細菌以及微生物的侵害,發生了變質或者腐爛導致的,這樣的芋頭已經壞掉了,是不可以再繼續食用的,否則很容易對人體的健康造成傷害。

吃了壞掉的芋頭會中毒嗎

可能會。

芋頭一旦壞掉之後就會產生的大量的微生物以及黴菌,其中黴菌的種類是很多的,有麴黴菌、青黴菌和灰黴菌等致病菌,腐爛程度越高的芋頭,其中的有害物質越高,輕則導致人體出現腹痛、腹瀉、噁心以及便溏等不適症狀發生,重則可能會導致人體中毒,所以吃了壞掉的芋頭是有可能會中毒的。

吃了壞掉的芋頭怎麼辦

要是食用少量的發黴芋頭,身體並沒有出現什麼明顯不適症狀,那麼不需要太過於擔心,可以多吃一些促進消化的食物,加速其代謝即可。

但要是食用過量的發黴芋頭,身體出現了明顯的腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,並且還伴有噁心、嘔吐的感覺時,那麼建議最好去醫院進行檢查,以免延誤最佳的治療時間,影響身體的恢復。

如何辨別芋頭不能吃了*

一般變質的芋頭表皮顏色會發黑,並且還可能會出現發黴的情況;其次就是變質之後芋頭聞起來就可能會具有黴味以及臭味;最後就是變質之後的芋頭口感發苦,質地鬆軟,可以明顯感覺到臭味,要是芋頭具有以上特徵,那麼這樣的芋頭一般是不建議再吃的,否則很容易對人體的健康造成傷害。

芋頭蒸完是硬的還能吃嗎 芋頭蒸完變紫色能吃嗎?
芋頭是日常生活中很常見的一種蔬菜,那如果芋頭蒸完以後還是硬的話能不能吃呢?芋頭整完之後顏色變紫的話又還能不能吃呢?讓我們一起來看看吧。

芋頭蒸完是硬的還能吃嗎?

看情況而定。

導致芋頭整完還硬的原因有以下幾種:

1.沒蒸熟:芋頭蒸的時間不夠導致芋頭髮硬。

2.芋頭品質問題:芋頭因為儲存不當等原因導致芋頭的品質出現問題,這樣也會使芋頭蒸出來發硬。

3.芋頭的品質問題:芋頭本事就是那種含粉量較少的芋頭,所以即使蒸熟了還是會發硬。

如果是前兩種原因導致的芋頭髮硬的話,則不建議再繼續食用,但如果是因為芋頭本身的品質問題的話,只要芋頭蒸熟了的話,是可以吃的。

芋頭蒸完變紫色能吃嗎?

能吃。

有些芋頭蒸熟後顏色會變紫,這屬於一種正常現象,且一般常見於我國南方地區產的芋頭。這是因為南方有些地區土壤中豐富的硒成分,在這種含硒的土壤中生長的芋頭果肉很容易出現紫色或者暗紅色的斑紋。所以就會有芋頭蒸熟後變紫的情況,是可以放心食用的,且這種紫色的芋頭營養價值比普通芋頭要高。

芋頭蒸多久能熟透?

看情況而定。

芋頭蒸多久能熟要根據芋頭的大小以及火候的大小來決定,一般拳頭左右大的芋頭大火蒸20分鐘左右即可,而芋頭越大的話蒸的時間也會越久。如果喜歡吃口感軟一點的芋頭的話也可以稍微蒸久一點,蒸至能用筷子輕鬆插進即可。

為什麼生芋頭不能吃

生的芋頭是有毒的,如果芋頭沒熟就食用的話,輕則會有口舌麻木刺痛感,唾液增多等情況,嚴重時可導致刺痛感深擴至咽喉部,且還可能會對鼓膜造成影響,甚至還可能會導致聽力障礙和頭痛。所以芋頭一定不能生吃,一定要將其完全烹飪熟透再食用。

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吃肉不如吃豆!秋天不要錯過3種豆,不僅清心養血,還補鈣護肝腎

最近,豬肉價格一直居高不下,感覺快吃不起肉了有木有!

而且,就算你是土豪,吃肉毫無壓力,但選肉的時候也要擦亮眼睛~

話說回來,肉可以少吃,但是營養得跟上啊。

所以,大家還可以多吃有“素中之葷”美譽的——豆

咱們老祖宗說了“可一日無肉,不可一日無豆。”

千百年來,豆類及其製品在中華民族傳統膳食中地位顯赫,無與倫比。如今,現代營養科學研究證實:我們民族的祖先智慧超群,言之有理!

今天就給大家推薦幾種好吃又營養的豆類——

大豆:名副其實的“植物肉”

問大家個問題:你們知道黃豆具體指的是哪種豆嗎?

不賣關子了,大豆包括了黃豆、黑豆和青豆。

值得一提的是,在所有豆子中,大豆類營養價值最高。

首先,大豆的蛋白質含​​量豐富,其中,在黃豆中的含量約佔40%(瘦豬肉中含16.4%,雞蛋中含14.7%,牛奶中含3.3%)。

而且,大豆含有豐富的鈣,對牛奶過敏或不耐受的人,可以把豆製品作為食物補鈣的第一選擇。

此外,大豆還含有豐富的B族維生素、磷、鈉、鉀等營養物質。

大豆除了煮著吃,還可以吃些加工製品,營養也非常不錯——

例如,豆漿不僅營養豐富,有利預防心腦血管疾病;豆腐也是價廉物美的蛋白質和鈣來源;在新鮮蔬菜缺少的季節和地區,可以多吃豆芽,能夠提供豐富的維生素C。

給大家推薦兩款大豆的養生湯——

①黑豆湯

做法:取250克黑豆洗淨,入鍋加水煮,等湯汁黏稠濃厚,豆子熟爛時,就可停火。

這是葛洪《肘後備急方》里黑豆汁的做法,豆,既補腎益肝,活血解毒,又可以利水下氣,能把黑豆的效果很好地體現出來。

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②大豆妙湯

做法:準備黃豆30克(打粉)、蘿蔔250克(切碎);將黃豆末與切碎的蘿蔔一起放入砂鍋,加清水煮熟煮爛即可。

這道湯名為大豆妙湯,出自《食醫心鑑》,不僅可用於脾胃不和出現的厭食和腹部飽脹感,還可用於小兒脾胃病。

紅豆:護心穩血壓

著名醫藥學家李時珍曾把紅豆譽為“心之谷”。

具體來說,紅豆能夠夠清心養血,健脾益胃、通氣除煩等作用。

而現在研究發現,紅豆中含有的鐵、三萜皂苷也對血管很有好處,有利於預防心腦血管疾病。

總之,紅豆真是妥妥的“護心豆”。
 

而且,紅豆作為粗糧,含有較豐富的膳食纖維,經常便秘的朋友也不要錯過。

除了單吃紅豆,大家還可以給紅豆找個“好搭檔”,比如紫米、百合、蓮子、紅棗,煮成粥,營養又美味;如果你嫌麻煩,乾脆在煮飯的時候,撒把紅豆,健康又美味。

紅豆煮開花小妙招:先把紅豆泡個30分鐘左右;然後瀝乾水分,裝入乾淨盆或者袋子裡;再把紅豆放入冰箱,冷藏2個小時;最後取出熬粥,這樣的紅豆就很容易開花了~
 

四季豆:菜中之肉

四季豆,為豆科植物,學名為菜豆,不同地區叫法不同,又稱扁豆、芸豆、刀豆、豆角。

它味道鮮嫩可口,更稱得上是蔬菜中的肉類,其所含的蛋白質多於白菜、番茄、柿子椒、黃瓜等蔬菜。

需要提醒的是,四季豆一定要煮熟,否則容易招來中毒之禍。

因為四季豆含有皂苷和植物血凝素(PHA)兩種毒素。

這兩種毒素只有在100攝氏度以上加熱情況下才能破壞分解。

如果只採用沸水過一下,或是急火猛炒馬上起鍋,就容易引起中毒。

預防四季豆中毒方法:烹飪時,當四季豆失去原有的綠色、生硬感和豆腥味,就說明已去掉毒素。

此外,還要注意選食嫩豆,不買、不吃老豆。四季豆越成熟,或存放時間越久,毒素就越多。

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久等了!壽司郎將插旗台茂 網大讚:好期待

日本人氣連鎖壽司店「壽司郎」將在桃園市蘆竹區台茂購物中心展店,消息一出讓網友們都相當期待。據《ETtoday》報導,壽司郎將在台茂開設桃園第二家分店,不過正式開幕時間尚未確定。此前,本(9)月15日起試營運的中壢第一公有零售市場地下停車場(大時鐘停車場),也傳出壽司郎預計在年底進駐樓上的美食街。

壽司郎傳出將在台茂、大時鐘展店。圖:翻攝自壽司郎臉書

據悉,大時鐘地下停車場樓上1至3樓委由專業商場業者規畫美食街,預計年底開幕,將有壽司郎、21世紀風味館等餐飲業者’進駐。網友們得此消息紛紛大讚,「不用跑到新竹惹」、「市區有地方可以逛了」、「不用跑台北了欸」,對於壽司郎將在桃園開設其他分店,都相當期待。

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壽司郎在桃園目前僅有一家分店。圖:翻攝自壽司郎臉書

桃園目前僅桃園區國際路有壽司郎,今(111)年3月發生27歲呂姓女子不滿在該店工作的前女友與男同事過從甚密,竟帶著汽油前往該店停車場火燒男同事機車,波及其他用餐客人車輛,店內設備亦受損,該店因此暫停營運4個月,直至7月19日才恢復營業。

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黃珊珊開箱《焦糖楓西門店》 力挺人氣串燒 振興西門商圈復甦

黃珊珊 開箱《焦糖楓西門店》力挺新創人氣串燒 ,振興西門商圈復甦。(圖/焦糖楓提供)

記者張辰卿/台北報導

主打超高CP值!平價串燒連鎖第一品牌焦糖楓,至今邁向第11個年頭,目前全台有通化直營店、永吉直營店、師大直營店、同安直營店、林口直營店、內湖737加盟店、文林加盟店、百福加盟店、台南海安加盟店、木柵加盟店、汐止加盟店、廟口直營店、一中加盟店、樂華直營店、寧夏直營店、西門直營店、林森加盟店等17家分店。焦糖楓以特殊漢方烤肉粉及日式淡雅醬油做調味,主打現烤不油炸,烤出來的串燒飄著焦糖味,吃起來不油不膩特別有戀愛感、CP值超高、食材新鮮、口味特別深獲消費者青睞。

焦糖楓執行長陳妍霖、黃珊珊市長候選人、中正萬華區的鍾小平議員、台北市商圈產業聯合會暨艋舺商圈的洪文和理事長、西門徒步區商圈劉金龍理事長、民眾黨中正萬華議員候選人吳怡萱、台北市政府蘇敏惠市政顧問一起參加《焦糖楓西門店》開幕儀式,現場舞龍舞獅熱鬧滾滾,為西門商圈注入一股年輕人的熱情和活力。

左起西門徒步區商圈劉金龍理事長、焦糖楓執行長陳妍霖、黃珊珊、蘇敏惠市政顧問、台北市商圈產業聯合會暨艋舺商圈洪文和理事長。(圖/焦糖楓提供)

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黃珊珊很看重年輕人的創意,也力挺新創品牌,聽聞「焦糖楓」受到年輕族群喜歡特別安排行程來鼓勵他們的創業精神。好的政策能透過專業讓市民了解,優質的美食能讓市民更能增加幸福感,西門商圈是台北市西區最重要且國際化程度最高的消費商圈,以年輕族群為主要的消費對象,未來邊境開放也將吸引更多國際觀光客,讓大家可以享用台灣出品CP值超高的庶民美食。焦糖楓執行長陳妍霖分享焦糖楓是從小攤車開始起家做到開立17家分店,方便容易上手的官方LINE下單30秒搞定,還有搭配外送平台的合作,很快普及成為庶民美食的首選。實體店面走文青風裝潢簡約成為年輕人熱門的打卡景點,口碑一傳十、十傳百打出知名度,很開心為振興商圈盡一份心力。

日前台北市長候選人黃珊珊的網路吃播受到廣大討論,黃珊珊市長候選人、焦糖楓創始人陳妍霖執行長、台北市政府蘇敏惠市政顧問、中正萬華吳怡萱候選人、台北市商圈產業聯合會暨艋舺商圈洪文和理事長、西門徒步區商圈劉金龍理事長也一起參加吃播。在吃播中談及民眾確診之後加速回復健康的方法就是 :吃加速康復高蛋白:蛋白質能讓身體有足夠的免疫力對抗病毒。除了飲食外再來就是維持體內足夠水份:當身體脫水時,會出現明顯口渴、發燒、口乾、心跳加快、疲累及意識混亂等症狀,以60公斤成人來說,每天需至少補充2,400~2,700cc的水。在吃播中更推薦哈佛醫學院認證能抗癌、降低膽固醇還能有效幫助減肥的「超級食物」,焦糖楓的燒烤食材中入圍了兩樣,就是花椰菜和豆子,希望推廣多吃健康的食物,花椰菜又被譽為蔬果中的抗癌之王,建議一周至少吃3次,可以常保健康。

焦糖楓擴大營業目展店速度很快,也需要更多熱情的人才加入,很多直營店的店長都是從基層員工做起,焦糖楓有完整升遷制度,現在擴大招兵買馬,詳見焦糖楓官網。

《焦糖楓西門店》開幕儀式,現場請來舞龍舞獅熱鬧滾滾,為西門商圈注入一股年輕人的熱情和活力。(圖/焦糖楓提供)

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來源鏈接:https://www.thehubnews.net/archives/144822

秋訪澎湖奇岩之美 虎井嶼秘境賞巨人之手

在璀璨奪目的花火節過後,澎湖的秋季也悄悄到來,雖然炙熱的太陽依舊,但旅客遊程腳步不自覺放慢下來,沿途欣賞著白色浪花拍打深色玄武岩,地質解說員深度介紹玄武岩成因,原來秋季的澎湖非常適合看海賞岩,交通部觀光局澎湖國家風景區管理處力推「澎湖四季旅遊」,將秋季訂為奇岩記。

澎湖秋天奇岩記,可以從充滿聖經神蹟的奎壁山說起,奎壁山地質公園位於湖西鄉北寮村北岸,遠望北寮海岸時,山壁像似一隻趴臥的巨龜,因此先人稱此為龜壁山,後期才正名為奎壁山。奎壁山地質公園包括包含奎壁山和赤嶼,漲潮時兩地之間的潮間帶會整片淹沒在水中,每逢退潮則會逐漸露出一條約三百公尺長的S型礫石步道與赤嶼相連,此奇景宛如摩西分海般,讓人嘖嘖稱奇。觀察底岩為火山集塊岩與凝灰岩質地,是典型的陸連島,每當退潮時潮間帶的生物更是豐富多樣,也更讚嘆大自然的造物之力。

讓人讚嘆連連的不只奎壁山,池西岩瀑,澎湖最紅的玄武岩IG打卡景點。遠近欣賞各有千秋,遠觀像飛石瀑布,懸掛在海崖邊,有的直瀉而下,氣勢雄偉;有的傾斜而出,儀態萬千。細看這些玄武岩柱的節理,有幾種不同的面貌:火山噴發後,熔岩在火山頸的上方凝固,形成了難得一見的像橘瓣狀的節理;地質技師顏一勤解說熔岩湧出地表後,慢慢冷卻,各自向中心縮收,就形成了五角或六角形的直立柱狀節理。趁著太陽下山前,走到緊鄰池西瀑布的的雙曲橋,小池角雙曲橋是澎湖欣賞潮間帶的熱門景點當海水漲潮時,橋下碧綠色的海景相當迷人,海水清澈見底,還能觀察水裡的豐富生態。小池角雙曲橋白色橋身,猶如海上的天空步道,漫步其中,啟動漂浮在海上的渡假感。

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要是池西岩瀑的玄武岩是小巫,想見大巫一定得造訪桶盤嶼,從南海遊客中心搭船不到十五分鐘就能抵達。來到桶盤,攝影師相機快門停不下來整座島都是漂亮的玄武岩地形,還能近距離觀賞成群的仙人掌,導覽人員回憶起小時候放學回家路上野生的仙人掌果,是他們最愛的課後點心,用仙人掌刺切開果實鮮紅的果肉讓人垂涎欲滴,不過裏頭還藏有小刺針,一般民眾可千萬別嘗試,選擇加工處理好的仙人掌冰最安全。在在玄武岩之間還有一條小徑,小徑上去剛好是至高點,可以看到對面的虎井嶼,石階小徑由下往上看上去像是要登上中古世紀的城堡,充滿電影魔幻氛圍。

離開桶盤,接著搭船跳島約十分鐘抵達虎井嶼,尋訪全球十大秘密島嶼。虎井嶼島上的風光與氣氛皆讓人感受到神秘的感覺。因為虎井嶼保留著澎湖傳統小漁村的寧靜之美與柱狀玄武岩地質景觀,甚至還有軍事遺跡等豐富歷史人文風情。在虎井嶼的建築多呈現灰白色調或咖啡色,營造出與世無爭的祥和氛圍。而虎井嶼位在「北回歸線23.5°N」經過的地帶,因此島上建造了全長55公尺的追日大道,在步道終點也設置了小規模的巨人之手,一雙白色大手像是捧著藍色海岸,若是剛好計畫到離島澎湖玩水避暑,不妨來探探這個新的打卡點。

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來源鏈接:https://www.chinatimes.com/realtimenews/20220923002876-260405

地方文化館舍體驗坊 苗栗縣推一日行

苑裡在地畫家余秀雄將舊時舂米的「水碓」畫下流傳。(山水米園區提供/謝明俊苗栗傳真) 苑裡在地畫家余秀雄將舊時舂米的「水碓」畫下流傳。(山水米園區提供/謝明俊苗栗傳真) 三義是國內木雕藝術重鎮。(謝明俊攝)

苗栗縣政府文觀局年度地方文化館舍體驗坊,將在10月推出,這次安排了包括苑裡鎮「山水米玩米主義」、「苑裡窯趣一日遊」以及「三義「香茅與木雕文化之旅」體驗坊等,其中山水米園區的台灣欒樹業已盛開,園中並展示1幅台灣本地畫家所繪製的「水碓」,先民利用自然水流力量來帶動水碓舂米,是留存至今少有農活實物畫作,值得民眾親自前往體驗。

今年的苗栗縣博物館及地方文化館舍體驗坊,將在10月8日、9日及23日辦理3梯次1日行活動,苗栗的博物館與地方文化館舍活力充沛,一直都是在地文化最好的展示櫥窗,文觀局邀請民眾一起走進苗栗,深入欣賞地方文化的多采與豐美。

這次活動安排首先登場的是「心動濱海稻米樂」體驗坊,來到苑裡鎮山水米園區,到玩米主義米工廠看稻穀如何脫殼成白米,探索食物從土地到餐桌的過程,其中最特殊的是園區內掛著一幅畫,是台灣知名本土素人畫家余秀雄的作品「水碓」余秀雄出生苑裡,自幼隨父親在田裡工作長大,舊時農村所使用的舂米工具「水碓」利用水流力量來帶動輪軸,推動碓桿上下舂米,這個設備已在台灣成為絕響,由余秀雄繪下流傳,值得民眾前來一賞先民的智慧。

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西班牙國寶級的食材 『伊比利豬』, 採放養式的飼養方式與大量食用橡實使其脂肪成份多為與橄欖油類似的不飽和脂肪酸,因此伊比利豬又被稱為「會走路的橄欖樹」。

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第2梯次是要帶大家來苑裡「窯趣苑裡一日遊」體驗坊,在秋高氣爽的時節裡,邀請大家走入華陶窯獨有的庭園風景,一同感受火炎山裡的花鳥樹木,享用以柴燒食具盛裝的割稻仔飯,午後前往灣麗磚瓦文物館,認識作為建築材料紅磚的生命故事,以及如何展現新的藝術氣質,並體驗手繪具個人創意的陶瓷杯墊。

第3梯次則轉往小城三義,體驗「三義香茅與木雕文化之旅」,過去的三義曾以燒製相思木炭和種植香茅及提煉香茅油為生,而在地的木雕藝術更是享譽國際,在這座山城裡,我們將細細品味三義的炭香、茅香,以及木雕發展的歷史與當代藝術風華。

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