冬季養生進補，以養陰填精、益肺脾腎為要，故選中藥黃精最為適宜。除藥補外，黃精在食療中也大有用處，李時珍在《本草綱目》曾說：“黃精為服食要藥。”用它配補中益氣的黨參、健脾養腎的淮山，用來燉小母雞，氣味清潤可口，有溫腎補脾養氣之功，能緩解冬季體倦乏力、腰膝酸軟、怕冷畏寒等癥狀，且其藥均性味平和，故適用人群甚廣。
材料：黃精、黨參、淮山各30克（中藥店有售），小母雞1隻，豬瘦肉50克，生薑4片。
烹制：藥材洗凈，稍浸泡；母雞宰洗凈，去臟雜、尾部；豬瘦肉洗凈，一起下燉盅，加冷開水1500毫升（約6碗量），加蓋隔水燉約3小時便可，進飲方下鹽，為4~5人量。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-1/201311645350.htm
中醫養生，是以傳統中醫理論為指導，遵循陰陽五行生化收藏之變化規律，對人體進行科學調養，保持生命健康活力。
●若要皮膚好，粥裡放紅棗。
●腰酸腎氣虛，煮粥放板栗。
●心虛氣不足，粥加桂圓肉。
●頭昏多汗癥，粥裡加薏仁。
●潤肺又止咳，粥裡加百合。
●消暑解熱毒，常飲綠豆粥。
●烏發又補腎，粥加核桃仁。
●若要降血壓，煮粥加荷葉。台中cp值高的餐廳
●滋陰潤肺好，煮粥加銀耳。
●春季防流腦，薺菜煮粥好。
●健脾助消化，煮粥添山楂。
●夢多又健忘，粥裡加台東團購美食蛋黃。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134748196.htm
導語：蝦類的補益作用和藥用價值均較高。祖國醫學認為，蝦味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補精、通乳之功。凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人，都可將它作為滋補和療效食品。常人食蝦，也有健身強力效果。
蝦肉具有味道鮮美，營養豐富的特點，據分析，每百克鮮蝦肉中含水分77克，蛋白質20.6克，脂肪0.7克，鈣35毫克，磷150毫克，鐵0.1毫克，維生素A360國際單位。還含有維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸等。蝦皮的營養價值更高，每百克含蛋白質39.3克，鈣2000毫克，磷1005毫克，鐵5.6毫克，其中鈣的含量為各種動植物食品之冠。大坑餐廳
蝦類的補益作用和藥用價值均較高。祖國醫學認為，蝦味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補精、通乳之功。凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人，都可將它作為滋補和療效食品。常人食蝦，也有健身強力效果。
具體用法是：治療陽痿，可將鮮蝦150克、韭菜250克，加油鹽一同炒熟食用，或將鮮大蝦加糯米、甜酒燉服，每日早晚適量食用;治陽痿、腰痛、乏力，可用蝦50克，冬蟲夏草15克，九香蟲15克，水煎服，日1劑;治脾腎虛諸癥，可用蝦仁15～20克，洗凈，豆腐500克，切塊。再將兩味一同放鍋中水煮，並加入蔥、薑、鹽調味，待蝦仁熟後，食豆腐、蝦仁，飲湯。<台中大坑美食/p>
蝦含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等多種礦物質。比其他肉類纖維細，水分多，所以口感細嫩，容易消化吸收，尤其適合老人和兒童食用。但蝦的品種繁多，常吃的海蝦有對蝦、明蝦、基圍蝦、琵琶蝦、龍蝦等;河蝦有青蝦、河蝦、草蝦、小龍蝦等。不同的蝦怎麼吃，營養才最好呢
海蝦礦物質豐富。海蝦礦物質含量，如鈣、磷、鐵、碘都比河蝦高，且受污染較小。雖然海蝦中不乏個頭較大的品種，如對蝦。但蝦並不是越大越好。因為野生對蝦，長成可在市面上出售的大小，可能需要幾年的時間，會增加受污染的幾率。人工養殖的海蝦，生長速度雖快，但其營養和口感都會大打折扣。
小河台中推薦餐廳蝦帶皮吃最補鈣。河蝦外殼薄且軟，帶皮吃補鈣效果很好。雖說河蝦個頭較小，但蛋白質含量毫不遜色於海蝦，鈣質含量還更高。因為鈣含量最高的部分是蝦皮，小河蝦帶皮吃是補鈣的佳品。這裡給您推薦一道美味營養的“河蝦小炒”：將蝦洗凈，待油鍋熱後放入煸炒變色。加蔥薑蒜末煸出香味，烹入料酒，加蒜苗後調入鹽、胡椒粉、味精、香油即可。
蝦美味營養但需註意安全衛生。首先，海鮮類不易保存，放冰箱冷藏最多1天。顏色發紅、殼肉變軟的蝦不新鮮，盡量不吃。其次，別生吃蝦。蝦可能帶有耐低溫的細菌、寄生蟲，即使蘸醋、芥末也不能完全殺死寄生蟲和蟲卵，因此宜熟透後食用。最後，患有過敏性疾病患者應台中義法料理忌吃蝦。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134748195.htm
肝臟是重要的解毒器官，各種毒素經過肝臟的一系列化學反應後，變成無毒或低毒物質。我們在日常飲食中可以多食用胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排購夠台東毒。
·胡蘿卜：是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿卜，還可以刺激胃腸的釋迦 血液循環，改善消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。
·大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低體內鉛的濃度。
·葡萄：可以幫助肝、台東好物 腸、胃清除體內垃圾，還能增加造血機能。
·無花果：含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化，特別是對SO2、SO3等有毒物質有一定抵台東網路商城 禦作用。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134748190.htm
老年人分泌的胃酸較少，會在一定程度上影響鈣的吸收，建議老年人服用鈣片時最好隨飯服用，或在飯後30分鐘內服用。鈣片與米、面等含淀粉大坑餐廳、乳糖、葡萄糖的食物共同服用，更有利於鈣的吸收。
鈣劑是微溶性或可溶性的鈣鹽，增加飲水可在一定程度上促進鈣的溶解，服用鈣片台中大坑美食時嚼碎後用清水送入可提高鈣的吸收。或將鈣片掰成若幹小片，分次服用也可以提升補鈣效果。
另外，牛奶中含鈣豐富且易吸收，喝牛奶時，人台中推薦餐廳體對鈣的吸收可能會達到飽和。當鈣攝入達到一定程度時，若再增加鈣的攝入，人體對鈣的吸收就可能下降，從而導致鈣的浪費。所以最好不要把鈣片同牛奶台中義法料理一起食用。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134248044
老年人分泌的胃酸較少，會在一定程度上影響鈣的吸收，建議老年人服用鈣片時最好隨飯服用，或在飯後30分鐘內服用。鈣片與米、面等含淀粉大坑餐廳、乳糖、葡萄糖的食物共同服用，更有利於鈣的吸收。
鈣劑是微溶性或可溶性的鈣鹽，增加飲水可在一定程度上促進鈣的溶解，服用鈣片台中大坑美食時嚼碎後用清水送入可提高鈣的吸收。或將鈣片掰成若幹小片，分次服用也可以提升補鈣效果。
另外，牛奶中含鈣豐富且易吸收，喝牛奶時，人台中推薦餐廳體對鈣的吸收可能會達到飽和。當鈣攝入達到一定程度時，若再增加鈣的攝入，人體對鈣的吸收就可能下降，從而導致鈣的浪費。所以最好不要把鈣片同牛奶台中義法料理一起食用。
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中醫認為，海蜇性味咸、平，入肝、腎經，有清熱化痰、消積化滯之功效，適用於痰熱咳嗽、哮喘、大便秘結、消化不良、食欲不振等病癥。《醫林纂要》言其“補心益肺，滋陰化痰，去結核，行邪濕，解酒醒渴，止咳除煩”。《歸硯錄》言“海蜇，妙藥也。宣氣化瘀，消痰行食而不傷正氣”。
現代營養學分析表明，海蜇含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸和鈣、磷、鐵、碘等多種營養成分。動物試驗表明，海蜇能降低心肌收縮力，從而發揮降血壓的功效。清代溫熱病名傢王孟英所研制的以海蜇為主料的“雪羹湯”，治療熱後傷陰效果甚佳。後世醫傢用此湯治療高血壓，也收到良好的效果。現介紹幾則海蜇的食療藥膳方，供大傢選用。
1.雪羹湯
組方：台中特色餐廳海蜇30克，荸薺15克，蜂蜜適量。
制法：將海蜇用溫水泡開、洗凈、切碎;荸薺洗凈、去皮，二者共放鍋內，加水適量以武火煮沸後，改文火再煮一小時，然後加入蜂蜜即可。
用法：每日一劑，分2～3次服食。
功效：此方具有養陰清熱的功效，適用於咳嗽痰黃或痰粘難咯，以及早期高血壓患者。
2.涼拌海蜇
組方：海蜇、調味品各適量。
制法：將海蜇發開，洗凈，切絲，放沸水鍋中煮熟後，取出，然後放入蔥、薑椒油、蒜、香麻油、食鹽等拌勻服食。
用法：每日一劑，分2～3次服食。
功效：此方具有清熱化痰的功效，適用於痰熱咳嗽、胸悶、胸痛、大便秘結者。龍蝦台中p>
3.海蜇拌蘿卜
組方：海蜇、白蘿卜、調味品各適量。
制法：將海蜇發開，洗凈，切絲，放沸水鍋中煮熟後，取出;蘿卜洗凈，切絲，然後加入蔥、薑椒油、蒜、香麻油、食鹽等拌勻服食。
用法：每日一劑，分2～3次服食。
功效：此方具有清熱養陰、潤腸通便的功效，適用於酒醉煩渴、大便秘結者。
4.海蜇豬血湯
組方：海蜇30克，豬血150克，調味品適量。
制法：將海蜇發開，洗凈，切絲，放沸水鍋中煮熟後，放入豬血塊及蔥、薑椒油、蒜、香麻油、食鹽等，煮熟服食。
用法：每日一劑，分2～3次服食。
功效：此方具有台中波士頓龍蝦降氣平喘的功效，適用於哮喘患者。
5.海蜇蒸冰糖
組方：海蜇、冰糖各適量。
制法：將海蜇發開，洗凈，切絲，與冰糖拌勻，上籠蒸熟服食。
用法：每日一劑。
功效：此方具有養陰止咳的功效，適用於肺燥咳嗽的患者。
6.海蜇大棗膏
組方：海蜇、大棗各500克，紅糖250克。
制法：將海蜇發開，洗凈，切絲，與大棗共同煎煮，熟後去渣取汁，然後加入紅糖攪勻即可飲服。
用法：每次30～50毫升，每日2～3次。
功效：此方具有益氣健脾的功效，適用於有胃脘隱痛、納差食少、肢軟乏力等癥狀的消化性潰瘍大坑美食推薦患者。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134248043.htm
社會是個大傢庭，兒童、青少年、老年人、男人、女人……不同成員的不同生命景觀，構成瞭多姿多彩的社會生活。在營養和健康方面，無論什麼樣的性別角色，無論處在什麼樣的生命階段，對健康的追求是共同的，而對營養的需求卻各有不同的側重，隻有遵循自己本身的生理特點，科學合理的攝入多需營養，才能為身體的健康打下堅實的營養基礎。
女士身體機能特點：
月經周期：從青春期道更年期，月經周期貫穿於女性的幾十年生活裡，
給女性帶來瞭多方面的生理影響，如神經緊張、易怒、沮喪、失眠、惡心、頭痛等，而由台東伴手禮推薦於經期失血造成鐵的丟失，其對健康的影響需要特別重視。
孕婦及哺乳期婦女的生理變化：孕婦和哺乳期婦女同時承載著自身及胎兒或嬰兒的生理需求，且由於內分泌及代謝、消化系統、腎功能、血容量等方面的變化，要求有更多的營養素補充。
易患骨質疏松：女性在35歲的骨質便達到最高密度，隨後開始逐漸流失，更年期女性更會因為女性荷爾蒙的分泌減少，影響鈣質吸收，令身體鈣質流失速度加快。
健美塑身的需要：姣好的容貌、健美的身體，是女性的共同渴求。很對女性都通過節食來達到減肥及保持身材的目的，這極易引起營養台東人氣名產不良，如對肉食的控制導致對蛋白質、鐵質攝入的減少等。而經常在外照射太陽紫外光和接觸污染空氣，皮膚容易受到自由基的損害，引起皮膚幹燥、起皺、失去彈性和光澤。
營養之道
攝入充足的蛋白質：女性通過補充蛋白質，不但滿足組織更新的需要，還可從內而外調理身體機能；愛好運動的女士則可以通過補充蛋白質改善肌肉勞損，促進組織更新。足量優質的蛋白質對維持年長女士正常的免疫力也很重要。
攝入鐵、鈣等礦物質：鐵質對於女性而言非常重要，鐵是合成血紅蛋白的重要原料，對於預防缺鐵性貧血及保證孕台東人氣伴手禮期內胎兒正常發育都是不可缺少的。而鈣質，對於孕婦、哺乳期婦女及年長女士而言都屬於需求較多的營養素，如果鈣質長期攝入量不足，不僅會使骨骼與牙齒受到損害，還可能增加患高血壓的幾率。
攝入充足的維生素：維生素對女士保持健康和美麗有很重要的作用。例如，維生素C、E是有效的抗氧化劑，有助身體抵禦自由基的侵害，延緩衰老，亦有助肌膚保持健康彈性。
攝入充足膳食纖維：膳食纖維有助於促進腸胃蠕動，因而縮短排便時間和增加排便頻率，從而改善便秘並加快排出體內毒素。另外，攝入膳食纖維，可增加胞腹感，有助控制台東名產伴手禮體重。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134248028.htm
台東名產西紅柿：
所含有機酸及纖維素有促進消化、預防便秘的作用。西紅柿也是含維生素C和煙酸較多的食物，每天吃一個西紅柿，不僅可以抗衰老，還可使面色紅潤而富有光澤。
酸奶：
含有大量乳酸和活性乳酸菌，有利於人體的消化吸收，並能有效調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，緩解便秘，台東伴手禮從而美容養顏。
山楂：
山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為，山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。可取山楂用沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度。
醋：
對肌膚有柔和的刺激作用，可促進皮膚血液循環，減少暗台東必買沉。而且食醋有促進消化、抑制有害菌繁殖等功效。
建議大傢每天喝上一勺醋，如果覺得食醋口感不好，果醋也是個不錯的選擇。
蘋果：
富含果膠，有助於腸道蠕動，加快排毒過程。其中所含的大量蘋果酸既幫助體內脂肪分解又有助於美容。
檸檬：
檸檬是富含檸檬台東必買名產酸和維生素C的美容水果，具有防止和消除皮膚色素沉著，使肌膚白皙柔嫩的作用。
方法一：
將1個雞蛋清加半個檸檬的汁調勻搽在臉上大約15分鐘，有助於減輕肌膚的疲勞感。
方法二：
做飲料時，若在新鮮的檸檬汁裡兌些水，並加白糖、冰糖或蜂蜜，每天堅持飲用，便可使台東必買伴手禮面容變得白嫩。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134248027.htm
“助孕素”香椿
香椿被稱為“樹上蔬菜”，是香椿樹的嫩芽。它不僅營養豐富，而且具有較高的藥用價值。有研究表明，香椿中所含的維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育癥有一定療效，故有“助孕素”的美稱。
別看香椿味道特殊，它所揮發的氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外。此外，它還是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。香椿還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，常吃可有助於增強機體免疫功能，潤滑肌膚，保健美容。須註意的是，香椿為發物，多食易誘使痼疾復發，故慢性疾病患者應少食或不食。
<台中大坑美食br> 女性健康衛士之大蒜
大蒜大傢都知道吧，吃完大蒜誰敢開口說話。但是大蒜卻是女性健康的衛士，大蒜中含有約0.2%的揮發油，其中的主要成分大蒜辣素具有殺菌作用。現代醫學研究證明，大蒜素具的抗菌作用對陰道滴、阿米巴原蟲等多種致病微生物有效。每天堅持進食一頭生大蒜，就能對陰道炎起到很好的防治作用。
此外，大蒜中所含的硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。大量流行病學調查顯示，在大蒜產區和長期食用大蒜的人群，其癌癥發病率明顯偏低。專傢表示，每天吃半頭生台中推薦餐廳大蒜，就能對乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。
榴蓮緩解痛經
榴蓮氣味強烈，說它“臭氣熏天”毫不誇張。頭一次食用榴蓮時，那種異常的氣味使許多人“望而卻步”。但在泰國，榴蓮常被用來當作病人和產後婦女補養身體的補品。蓮果中含有豐富的維生素，如維生素A、維生素B和維生素C的含量都比較高。現代醫學研究表明，從榴蓮汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶、榴蓮蛋白酶與抗菌素、化療藥物並用，能促進藥物對病灶的滲透，可用於多種原因導致的炎癥、水腫和血栓等病癥，如支氣管炎、急性肺炎、乳腺炎、視網膜炎等。
營養學專傢認為，榴蓮性熱，可以活血散台中義法料理寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼的癥狀，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。榴蓮燉雞，補而不燥，性質溫和，具有補血益氣、滋潤養陰等多種食療功效，適合不同體質的人飲用。
但中醫認為，榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現濕毒的癥狀。此外，熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，不宜食用。肥胖人士和腎病、心臟病人也不宜食用。
知道瞭以上怪味食物對女性健康的重要作用，那我們不妨在日常生活中適當的食用一些。雖然說上述食物味道有點怪，但是營養價值是非常高的，所以我們要好好台中義式料理利用。
source:http://www.zhms.cn/News/yangxin/2013-4/20134248025.htm