什麼披薩一片竟然要價250美元（約台幣7900元）？美國紐約一間餐廳Industry Kitchen，日前推出富豪口味的尊榮披薩「24K」，想吃還得提前48小時預訂！
Industry Kitchen為了滿足餐廳附近金融區富豪的嘴，特別推出要價2千美元（約6.3萬台幣）的尊榮披薩「24K」，整塊披薩可以被切成8片，相當於一片就要250美元，成為貨真價實的「富豪級口味」。
不過，這布滿鵝肝、黑松露、魚子醬以及金箔的尊榮披薩可不是想吃就吃得到，客人還要提前預訂48小時才能一享口福。
參考資料
http://www.ettoday.net/news/20170131/841326.htm
http://foodhy.com.tw/
位於台北莊敬路上的Cucina Felice費利榭，義大利文中是「快樂廚房」的意思，賣的是正統的義法料理，像是手工窯烤披薩、義大利麵等，都是老闆的自信之作。以木頭色系、木桌為主的裝潢風格溫暖簡約，開放式廚房看的到披薩窯烤過程，是許多附近小資族群聚會首選。
老闆劉丁衛(左)與夥伴周建安，希望帶給大家正統的義式料理。
曾在飯店義法廳工作過的老闆劉丁衛，因為對於料理的熱愛，所以想開設這間餐廳，劉丁衛說：「飯店賣的義式料理多半是較現代的精緻料理，但其實義式鄉村菜也很美味，相對的也更平價。」
瑪格麗特披薩200元
風味清爽的瑪格麗特，以番茄、羅勒簡單調味就很好吃。
招牌的墨西哥辣味牛肉披薩，做成星星形狀的餅皮很特別，加了牛培根、起司，並以墨西哥香料、匈牙利紅椒調味，以義大利火山岩窯烤出來的披薩，散發獨特焦香，餅皮口感酥脆，且不會太厚，香辣的內餡十分飽足。另一款做成餃子形狀的青醬披薩(Calzone)，加了以百里香、白酒醃漬的魴魚，搭配著濃郁的起司，吃來鮮香馥郁。
以義大利王后瑪格麗特命名的披薩是款非常經典的義大利口味，以番茄、Mozzarella乳酪和新鮮羅勒製成，分別代表義大利國旗紅、白、綠3色，薄皮吃來酥脆，風味簡單清爽。
鮮蝦辣橄欖油義大利麵380元
肉質鮮甜的香煎草蝦，與辣味義大利麵吃來很夠味。
道地鄉村風味 現點現烤需等候
另一款鮮蝦辣橄欖油義大利麵，加了香煎草蝦，並以蒜頭、番茄丁、洋蔥碎拌炒調味，吃來麵條Q彈，滋味香辣。不過店內的窯烤披薩都是客人現點現烤，因此需等候約15分鐘，等待時不妨喝杯飲料，看看師傅的料理過程。
烤肉拼盤1480元
華麗的拼盤搭配了牛小排、鴨胸、豬梅花、生火腿，是嗜肉迷的最愛。
參考資料
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20170124/37530219/
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粉色與藍色的俏皮撞色外牆，像「霍爾的移動城堡」般用木頭堆疊拼接的小木屋，這個看似童話小鎮的建築不是新開的觀光樂園，而是貨真價實的手工窯烤披薩！這間位在新竹的Luau ・ Pizza 柴寮披薩有著特殊且寬敞的空間，除了用餐區外還規劃了許多戶外場所，手工窯烤披薩滋味更是一絕，讓人忍不住想一探究竟！
▲LUAU PIZZA柴寮PIZZA位在新竹香山。（圖／網友xinxinjie29提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
位在新竹香山的Luau ・ Pizza 柴寮披薩位置有些隱密，需經過不少蜿蜒的小巷和爬坡，但一到了正確位置，就彷彿到了世外桃源！有別於一般的披薩店，柴寮PIZZA幾乎可說是一個小型童話花園，不只有顏色和造型都很可愛的小屋，園內更是種滿了各式各樣的花卉，例如2月有滿牆的炮仗花，4月則是佈滿藤架的紫藤花，超級浪漫。
除了空間引人入勝外，這裡的披薩當然還是主角。柴寮PIZZA的披薩口味還不少，從基本款的瑪格麗特、夏威夷到創意的墨西哥、青蔥牛肉口味，選擇眾多。而披薩餅皮也都是手工製作，擀好的餅皮鋪上餡料後放進大窯烤爐裡，麵粉的香氣和柴燒的香味四溢，讓人食指大動！
▲剛出爐的披薩賣相滿分。（圖／網友cjy81729提供，請勿隨意翻拍，以免侵權。）
除了招牌的披薩外，這裡也有沙拉、義大利麵和燉飯等選擇，可以換換口味。另外還有一定要預約才吃得到的發呆的雞，多汁又鮮嫩的烤雞配上手工窯烤麵包，可是限量的美味呢！
參考資料
http://travel.ettoday.net/article/863015.htm
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俗話說男人不壞、女人不愛，現在是食物不怪、客人不來！因應冬天是草莓產季，各式草莓甜點大舉搶客，連鎖披薩店瓦薩首創草莓大福捲心披薩，只要加50元，可在店內任何鹹口味披薩的外邊餅皮中，包入甜口味的草莓大福內餡，並擺上整圈新鮮草莓切片，企圖以嬌嫩欲滴的草莓及甜鹹並蓄的特殊口味，吸引客人上門嘗鮮，預計限時供應到3月份草莓季結束。堤諾義式披薩也大玩創意，像是將珍珠入菜的珍奶甜星披薩(160元)，或是針對冬天推出的麻辣鍋口味披薩，改用麻辣醬做底醬，塗抹在披薩餅皮上，共有海陸雙辣披薩(280元/9吋)、麻辣肋眼牛披薩(280元/9吋)兩種口味可選擇。
參考資料
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170205/1047772/
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新北市新店區安坑國小生活圈商家林立，學區、綠地一應俱全，生活機能純熟。安民街巷內「おりーぶ手作義大利麵&披薩」，提供多種義大利麵口味以及披薩，滿足各種喜好的饕客。走進巷內即會看見招牌，老闆為日本人，青醬蛤蜊義大利麵不像一般醬汁濃稠，使用國外羅勒醬煮成，獨特的義式風味，相較九層塔味道再清爽一些，重點是這道的蛤蜊多到嚇人。另1道摩札瑞拉起司披薩，為傳統義式烤餅，外觀顏色為紅白綠配色，烤餅厚度剛剛好，搭配番茄與起司，讓人一片接一片，停不下來。
參考資料
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170203/1044209/
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由Tyler、Neill兩位職業男模一起開設的小紐約披薩店，不只因為有「最帥店草」坐鎮，在網路引發高度討論，店裡主打美式風格的大尺寸披薩，紐約街頭風味也吸引了不少死忠顧客，近期更在西門町開設第2家分店。除了供應多人共享的大尺寸披薩之外，也販售單片披薩，一個人也能輕鬆享用。
Tyler、Neill兩大帥哥店草親自坐鎮，在網路上引發熱烈討論。
來自紐約的台美混血男模Tyler，希望能將美式披薩推廣到台灣每個城市，因此決定在台紮根，創辦了小紐約披薩店，同是男模且具有餐飲背景的Neill，一樣喜愛美式Pizza，決定加入經營成為合夥人，小紐約在2014年開幕後就成為網路上熱烈討論的披薩店之一，近期更在西門町開設第2間店。
一翻開菜單多達22種口味披薩，全都以紐約街道、地區、知名地標命名，Neill笑說：「一開始我們也覺得很困擾，記菜名對新進員工更是個挑戰。」我先試了具有高人氣的法拉盛披薩，純手工推壓的餅皮，烤出來薄脆可口，充滿麵香的餅皮邊緣外酥、內有嚼感，上層鋪了起司、番茄醬、臘腸、大蒜碎等基本材料，最特別的就是由吳名麻辣鍋專為小紐約獨門醃製的翡翠椒，嘗來酸酸辣辣，和墨西哥辣椒完全不同，滋味頗為獨特，若是翡翠椒能再多放點，吃來會更過癮。
甘迺迪披薩12吋 400元
法國榛果醬不會過於甜膩，綿滑口感中帶有淡淡的榛果香氣。
甜口味披薩 有創意不膩口
小紐約研發出兩款甜披薩，Neill說：「客人一聽到甜披薩起初會覺得怪怪的，但慢慢推廣後都有小粉絲。」很受女性顧客喜愛的大蘋果披薩，烤過的蘋果片香甜多汁、軟嫩可口，肉桂粉香氣濃郁不嗆，恰如其分的糖粉甜而不膩；我較喜愛另1款甘迺迪披薩，香蕉切片淋上法國進口的榛果醬，綿滑口感中能嘗到淡淡的榛果香氣。
美式披薩在紐約是隨興的街頭小吃，很常見用紙袋裝著邊走邊吃，Tyler和Neill希望能推廣這種飲食文化，因此店裡僅提供紙盤和紙巾，並沒有刀叉可切割，需直接手拿或用紙盤包夾披薩享用。
單片披薩回烤2至3分鐘就能出餐，但同事二訪時點了18吋大尺寸披薩，等候了近30分鐘。此外，可雙拼或4拼的大尺寸披薩，限制部分口味不可拼湊組合，建議先向店員確認。
中央公園披薩 125元/片
選用花椰菜、洋蔥、青椒、番茄丁、洋菇製成的蔬食披薩。
小義大利披薩 125元/片
牛絞肉、白醬、迷迭香做成肉丸再剝成小肉屑，風味豐富。
紐約客披薩 125元/片
很經典的基本口味，義大利臘腸鹹香不乾硬，餅皮薄脆。
【甜點飲品】炸巧克力球 美式小點心
Neill初嘗到Tyler炸出來的巧克力球，就覺得一定要開賣，讓更多台灣人吃到，麵團包入巧克力豆再外裹麵糊油炸，灑上薄薄一層糖粉，是很道地的美式小點心。奶昔系列限定西門店開賣，巧克力醬、鮮奶油用量大方，喝起來濃郁紮實，Neill笑說，來這裡不要怕胖，就是盡情享受。
參考資料
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20170206/37542204/
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披薩店眾多，現在沒有怪口味恐怕無法引起消費者注意，看準現在是草莓季，就有披薩店首創在鹹披薩外邊餅皮中，加入草莓大福增加甜鹹衝突感，也有披薩把底醬換成麻辣醬，要搶冬天暖商機。
烤爐裡高溫火烤，起司融化冒泡發出波波聲響，算準時間美味登場。不只傳統口味，現在披薩也融入這樣元素。
看準冬天麻辣鍋夯，就有主廚改用麻辣醬當披薩基底，加入肋眼牛、蕃茄和生菜，麻辣肋眼牛披薩就大功告成。
民眾：「麻辣它跟披薩配起來，感覺比較合啊。」
口感鹹甜鹹甜的披薩還可以這樣做，墨西哥辣醬披薩包入甜口味草莓大福內餡，周圍還有草莓切片點綴，比一般披薩還要Q彈，口感也更加衝突。
民眾：「應該會有興趣啦，或是家裡有小孩的話，他們也會滿想要嘗試這種新的口味。」
珍奶不只能喝也能入菜，像是這個珍奶披薩就鋪滿大量珍珠、奇異果、蘋果等水果，店家想用搞怪食物搶客，就看民眾接受度有多高。
參考資料
https://www.newsgogogo.com/44054/
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這個暑假，是不是各位妞們都跟妞編輯一樣面臨一個困擾，那就是「天氣太熱吃不下」啦！明明就是正餐時間，但就是提不起食慾，只好一直狂找零食補充熱量（就是所謂的垃圾食物），或是直接躺在冷氣房當沙發馬鈴薯一動也不動。
現在，妞編輯就要介紹這款水果披薩肯定能幫你消消暑～
過去，大家對披薩的概念可能都還停留在「鹹食」的部分，不然就是偶爾點夏威夷風味披薩裡，有解膩且微微帶酸的水果鳳梨。
今年國外就掀起了一陣超清涼的「西瓜披薩」炫風！
你可以選擇單吃水果口味，也可以在上面加一些核果類增加咀嚼感，吃起來口感不會單一，會有卡滋卡滋感。
或者放上滿滿的莓果類，從藍莓、覆盆子、草莓通通都有，就是要吃一口甜甜的西瓜，還可以回味到莓果的酸甜口感（完全就是戀愛的滋味啊～）。
如果有比較懶惰或者對料理非常不擅長的妞們，妞編輯就推薦這款超簡單的做法，那就是準備一顆大西瓜切片後，再洗一些你最愛的水果，隨意鋪平上去就DONE，夠不夠簡單（一顆西瓜八種享受啊！）。
如果擁有進階版手藝的妞們，可以試著自己在家做薄餅，然後一樣選擇數樣水果，洗淨以後按照自己的心情擺放上去，專屬於你的水果披薩就大功告成啦！而且製作一點都不繁複，還可以拍出這麼美麗又誘人的美食照～
參考資料
http://www.niusnews.com/=P19zydx9
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澳洲媒體2月13日披露，當地最大披薩連鎖店達美樂（Domino』s Pizza）旗下的華人加盟店，涉嫌向中國人販賣工作簽證，價格約15萬澳元(1澳元約合5.3元人民幣)。達美樂表示將對此事展開調查。
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《悉尼先驅晨報》13日在網站公佈了一段中國大陸留學生提供的錄音。在錄音中，通話雙方用中文交談，據稱是昆士蘭州一家達美樂特許經營分店的負責人說：「我們是在轉讓這個簽證擔保，你需要支付一點錢，我們希望你支付10萬澳元以上，10萬至15萬。」該負責人還說，辦理手續需請律師，這個費用也要購買簽證者自己支付。
據悉，這段錄音是一名中國大陸留學生以到達美樂加盟店應聘工作的方式獲得。他還透露，這種事情並不罕見，「他們知道留學生想要簽證，中國有很多家庭會籌錢為孩子換取擔保。」
隨後，記者致電該負責人，他否認此事，並稱只是應聘職員，沒有索取簽證擔保費用。
據一位曾經是達美樂加盟店經理的尹先生表示，許多加盟商都會出售簽證。
而且，移民員工可能會被視為廉價勞動力，工資或福利遭到剋扣是最常遇到的問題。「我認識一個人，他獲得了擔保，每週工作60小時，但只能拿到40小時的錢。」
尹先生還說，另有一個加盟商為兩名外籍員工做了擔保，每人收了十萬元，最後又撤回了擔保，其中一個人還被遣返回中國。
達美樂除了是澳大利亞最大披薩連鎖店，在世界多國都有生意，經營的分店超過2000家。出售簽證擔保事件曝光後，達美樂強調已就事件展開調查，並稱此前沒有收到有關簽證欺詐的投訴，尋求外界提供證據協助調查，表示對此「零容忍」。
澳洲對很多中國大陸人具有吸引力。據《澳洲金融評論報》2016年7月18日報導，為了讓孩子留在澳洲生活，一些大陸留學生的有錢父母正為他們「買」簽證。
移民中介及律師指出，部分中國大陸家長尋找有意願的澳洲企業——通常由中國大陸出生的董事做代表或者僱員，向他們支付每個學生6-8萬元的費用，以換取「457臨時工作簽證」及該公司的「崗位」。2年後，相關企業會協助畢業生申請永久簽證。
有中國移民中介指出，多數這種企業不需要額外人手，因此，雖然學生的名字在工資單上，企業並不真的支付工資，學生也無需到公司工作。
現在澳洲移民局和政府表示準備徹查虛假簽證，買賣澳洲簽證者都將受到重罰！《悉尼先驅晨報》2月13日報導稱，根據當地法律，任何人非法要求、接收或提供利益作簽證擔保，一經定罪或面臨最高刑罰監禁兩年及最高罰款32.4萬澳元。
參考資料
http://www.ntdtv.com/xtr/b5/2017/02/14/a1311553.html
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育達科大校友徐靖忠日前至披薩發源地義大利拿坡里，參加第15屆CAPUTO杯世界披薩職人錦標賽，在超過50個國家、400多名選手中（台灣代表隊僅5人），勇奪高難度STG（經典賽）亞洲組亞軍，國旗飄揚為國爭光。
徐靖忠從小喜歡跟在母親身旁料理煮飯，育達科大畢業後遇見生命中的另一半而改變了人生，將烘烤轉變為職業。25歲那年在苗栗市民族路開設CASA PIZZERIA卡薩義式披薩專賣店，今年是第一次參加這場世界披薩職人恭敬朝聖的賽事，喜訊傳回後吸引越來越多慕名遠來的客人捧場，剛懷第二胎的妻子在用餐時間也不得不一起投入店面服務工作，但小倆口一起打拚的身影，讓顧客在麵香及嚴選食材的芬芳中，不自覺體驗到幸福的滋味。
徐靖忠會通過拿坡里披薩協會披薩職人認證，單純就是喜歡義大利食物的簡單與新鮮。徐靖忠說，他是因為老婆（當時還是女朋友）喜歡吃披薩，也吃遍各地披薩，便興起自己做的念頭，一頭栽入學習製作披薩的樂趣中。當時一邊工作一邊學習，剛開始做脆皮披薩，後來愛上拿坡里披薩的純真，跨越語言障礙，運用網路向義大利師傅學習，加入協會開始參加各項比賽，並從家前騎樓開業製作披薩販售來累積自己實力。
徐靖忠也開心地展示今年砸下重金，從義大利船運整組西西里島火山岩片的窯組，更能掌握溫度變化，在90秒內烘烤完整片披薩，他說「拿坡里披薩不是速食，而是平民美食的料理精神」，窯烤雖然時間短，但光是餅皮就有大學問，從義大利進口的麵粉製成餅皮，氣溫、濕度、發酵時間和厚薄度有嚴格標準，經過每2小時嚴整發酵過程調整控制，才讓餅皮Q軟有嚼勁，越嚼越散發麥香。
另一方面，他認為速食的披薩連鎖店要求料多，但發源地拿坡里披薩講求簡單與新鮮食材，他推薦瑪格麗特和瑪麗娜拉披薩，僅有初榨橄欖油、羅勒與番茄或蒜片，搭配不同風味起司，使味道多層次，又不會覆蓋餅皮香氣，保持傳統風味及推廣拿坡里披薩這是他一路走來的堅持。
參考資料
http://www.chinatimes.com/newspapers/20170212000130-260207
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