作者: admin

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靈芝草這種東西在我們的生活中是比較少見的藥材，我們一般是需要靈芝食用，因為靈芝是可以強身健體的，而靈芝草的藥用價值很多人都不知道。其實，靈芝草跟靈芝的價值在於藥效的大小，靈芝草也是具備靈芝的功效，只是沒有那麼高，但是我們也可以食用，比如將靈芝草用於泡水等。

1、靈芝草泡水：

製作材料：靈芝草10-15克、適量開水。

製作方法：把靈芝草切成碎片，放入茶杯中，再倒入適量開水，沖泡兩分鐘后即可飲用。

溫馨提示：沖泡一次靈芝草水，可重複沖泡5次以上，成年人一般一天用量最多不能超過15克。

2、靈芝草水煎：

製作材料：靈芝草10-15克、適量清水。

製作方法：將靈芝草切成碎片，放入鍋內，再倒入適量清水煎煮。分別煎煮成3-4碗靈芝草水，然後再把這四碗靈芝草水混和，攪拌均勻後分次口服即可。

溫馨提示：成年人一般一天用量最多不能超過15克。

3、靈芝草泡酒：

製作材料：靈芝草10-15克、白酒一瓶、適量冰糖及蜂蜜。

製作方法：將靈芝草切成碎片，倒入白酒瓶中密封，浸泡三天後，看白酒是否變成棕紅色，如果變成棕紅色了那就可以飲用了。

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耗油是一種比較常見的調料，主要是用於海鮮提鮮的，在我們製作食物的時候往往會加入耗油，特別是涼拌以及炒菜的時候。耗油是一些牡蠣跟鹽水熬製成的調味料，營養價值非常高，大家可以了解耗油的用法，但是要注意耗油是不能跟辛辣調料以及醋糖等東西一起炒菜的。

蚝油,是用蚝(牡蠣)與鹽水熬成的調味料，有“海底牛奶”之稱。它可以用來提鮮，也可以涼拌、炒菜，我國及菲律賓等國家常用。

【蚝油怎麼吃】耗油怎麼吃 蚝油的食用方法

冷熱食用皆適宜 蚝油用途廣泛，適合烹制多種食材，如肉類、蔬菜、豆製品、菌類等，還可調拌各種麵食、涮海鮮、佐餐食用等。因為蚝油是鮮味調料，所以使用範圍十分廣泛，凡是呈咸鮮味的菜肴均可用蚝油調味。蚝油也適合多種烹調方法，既可以直接作為調料蘸點，也可用於加熱燜、扒、燒、炒、熘等，還可用於涼拌及點心肉類餡料調餡。不過蚝油的使用也有一些小竅門。

和調味品混合有講究

蚝油不僅可單獨調味，還可與其他調味品配合使用。用蚝油調味切忌與辛辣調料、醋和糖共享。因為這些調料均會掩蓋蚝油的鮮味和有損蚝油的特殊風味。

久煮會失去鮮味

蚝油若在鍋里久煮會失去鮮味，並使蚝香味逃逸。一般是在菜肴即將出鍋前或出鍋后趁熱立即加入蚝油調味為宜，若不加熱調味，則味道將遜色些。特別是燜制菜肴時，宜用中、慢火。

與高湯拌勻再勾芡

使用蚝油做芡汁時，需注意的方面是不能直接上芡，而應與高湯拌勻稀釋製成芡汁。蚝油芡汁在菜肴八成熟時下鍋最好，較易顯色且蚝味香濃，且忌在熗鍋操作時使用。

腌制食材的好調料

蚝油也是腌制食材的好調味料，可使蚝油特有的鮮味滲透原料內部，增加菜肴的口感和質感。在烹飪肉類內臟時，用蚝油腌制后，可以去除內髒的腥味，令其醬味香濃、提鮮。使用適當的蚝油腌制肉類，可去其肉腥味，補充肉類原味不足，添加菜肴的濃香，令味道更鮮味美。

忌高溫烹煮

一般做調味用料，具有特殊的鮮，但忌高溫烹煮，否則會失去特有鮮味，營養成分散失。

適用人群

一般人群均可食用，尤其適合缺鋅人士及生長發育期的兒童。

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黃精泡水喝是可以抑制血糖升高的現象的，而且血糖高是因為腎上腺素分泌引起的，還可以緩解疲勞以及治療結核病等癥狀，所以大家針對黃精泡水喝的功效要有一定的了解，特別是經常上班的朋友，可以通過喝黃精水提神醒腦。現在就讓我們一起來了解黃精泡水喝有哪些不同的藥用價值吧。

1、抑制血糖過高

在日常生活中將中藥黃精泡水飲用可以有效抑制血糖，並防止血糖過高。因為在喝了黃金泡了水之後能有效抑制人體內腎上腺素所引發的血糖過高之症，對人體健康有一定的幫助。

2、抗疲勞

將中藥黃精泡水后飲用可以達到抗疲勞的效果，對提高機體能量具有很大的幫助。如果平時經常加班熬夜，可以通過喝黃精水的方式來達到提神醒腦和緩解疲勞的效果。

3、抗結核病

據研究發現，黃精在人體內會對酸桿菌起一定的抑製作用，而這種細菌是誘髮結核病的主要病因，所以大家在生活中適量飲用黃精水可以達到抗結核病的效果。

4、延緩衰老

在生活中適量飲用黃精水可以達到一定的抗氧化功效，從而促使肝臟中的超氧化物獲得更好的提高，對改善皮膚具有很大的幫助，適量飲用可以達到延緩衰老的效果。

看完本文的介紹之後，相信大家都知道中藥黃精可不可以泡水喝了吧!黃精是一種中藥，是可以泡水飲用的，如果大家在生活中將黃精泡水飲用，不但可以達到抑制血糖過高的效果，而且還能有效緩解疲勞，並提高機體的抗病能力。此外，在生活中將黃精泡水后飲用還可以達到抗結核病的效果，對延緩皮膚衰老也具有很大的幫助，非常適合大家在生活中飲用。

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雖然說現在人們想吃什麼都能夠買到，但是很多對於吃比較講究的人並不放心市面上的成品，這樣的話如果想吃一種食物只能夠自己製作了。紅薯是一種人們經常吃的食物，蒸出來的紅薯口感香甜軟糯，曬出來的紅薯干非常有嚼勁。下面給大家介紹下自製番薯干_薯乾的做法，喜歡吃的一起來學習一下吧。

一、紅薯干要曬多久

紅薯干曬多久沒有具體規定，因為紅薯干曬多久看天氣還有要看自己想要吃軟點的還是硬點的，一般曬到七八成干就是比較好的程度了。

二、吃紅薯時要注意哪些問題

1 紅薯的搭配。紅薯缺少蛋白質和脂肪，因此搭配一些蔬菜、水果一起吃，才不會導致人體的營養失衡。

2 紅薯的食用時間。最好是在中午的時候吃紅薯，因為紅薯的消化時間較長，並且在下午的時候更有利於人體對鈣質的吸收。

3 紅薯不宜吃太多。紅薯中含有的一些物質會在體內產生二氧化碳，從而出現排氣的尷尬現象。另外，紅薯吃多了容易導致腹脹等問題。

4 不要吃帶黑斑的紅薯。帶有黑斑或是褐色斑點的紅薯，是被病菌侵害過的，人體在食用之後有可能發生中毒的問題。

5 腸胃功能較差者不宜吃紅薯。腸胃功能較差者在吃紅薯後會很難消化，因此建議少吃。

三、紅薯干吃了會長胖嗎

紅薯，北方又叫地瓜，是很多人都愛吃的，特別是那種烤紅薯，但很多人怕吃了長胖。其實，合理的吃紅薯是不會發胖的。而且，紅薯熱量低、脂肪少，又富含膳食纖維，可以起到很好的飽腹作用。因此，吃紅薯不僅不會發胖，相反還能夠起到減肥哦。

四、紅薯乾的做法

1、首先要購買個頭比價大的紅薯，這樣的紅薯比較甜。然後將紅薯皮消掉后，清洗乾淨。

2、將紅薯切成薄片，或者是粗條都可以，盡量厚點，吃起來才更好吃的，口感比較好。

3、將切好的紅薯放進蒸屜中，鍋中加水，大火燒開，蒸熟紅薯，直至紅薯可以用筷子扎爛就可以了。

4、我們今天有兩種辦法，就是想蒸好的紅薯放在乾淨的布上或者筐子上，進行晾曬，曬的時候要經常翻面，天氣好太陽大曬两天就好了。

5、第二種辦法，就是家裡有烤箱的人，將烤箱調到100度，烤上五個小時的時間，不能用高溫烤，要這樣慢慢的烘乾才行。

6、這兩種辦法做好的紅薯干比較硬，用蒸鍋隔水蒸，水燒開后，蒸上兩分鐘，再放到陰涼乾燥的地方晾曬就好了，吃起來裏面是軟糯的。

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現如今家裡種地的人越來越少，人們如果想要吃非常新鮮的食材是比較困難的，因為大多數市面上的蔬菜、水果都是從種植基地集中採摘后運輸過來的。玉米是人們經常吃的一種食物，很多人喜歡把玉米曬乾儲存，那麼干玉米粒怎樣快速煮軟爛呢?下面給大家介紹下煮玉米的方法，大家可以來了解下。

一、煮玉米的做法

用料：玉米、白糖、鹽

做法：1、玉米剝去外皮，留最裏面一層皮，

2、剪去頂上的黑褐色玉米須，鍋中放水，沒過玉米

3、加兩勺白糖和一丁點鹽

4、大火煮開5分鐘，小火8到10分鐘關火

5、把玉米撈出，撕出玉米須再煮一下，就是玉米須水了，晾涼也很好喝

小貼士：1、喜歡甜的可以多放點糖。

2、頂上的玉米須也可以不剪，但要衝洗乾淨。

二、煮青玉米至少有兩個訣竅：

1、一定要帶上內層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之於玉米，是等於魚和魚翅的關係，是互相借味的，一定要保留，但須子一定要除去而且是越乾淨越好，剝光了皮的玉米就演變為雞肋了。

2、一定要用高壓鍋煮，沒有高壓鍋就一定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉米的一半，還有就是蓋上閥以後換成中火。20分鐘后關火，燜在鍋里半小時后再開蓋子。

三、怎樣煮玉米營養豐富、口感香甜?

1、將玉米最外側的厚皮剝掉，留最內層的2層薄皮，保留玉米須，洗凈;把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開后，蓋上蓋子煮8分鐘。

2、甜玉米和黏玉米的成熟時間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續煮2分鐘黏玉米;煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長時間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。

玉米一般人皆可食用，尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營養不良、動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病、心血管疾病、肥胖症、脂肪肝、癌症患者、記憶力減退、習慣性便秘、慢性腎炎水腫以及中老年人食用。

如何挑選玉米?：應挑選粒顆飽滿、排列緊密、軟硬適中的鮮嫩玉米。

玉米的注意事項：玉米忌和田螺同食，否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。變質玉米可致癌，玉米容易被黃麴黴菌污染，而黃麴黴菌產生強致癌物黃麴黴毒素，所以玉米應保存在乾燥、通風處，霉爛、變質的玉米不可食用。

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南北方氣候差異比較大，很多長期生活在一個地區的人們對於其他地區的很多特產都是不太了解的。很多人不知道花紅是什麼_花紅是什麼水果，花紅是一種味道酸甜適中的水果，而且女性在懷孕期也能夠吃，因為花紅的營養價值比較高，它的營養價值可以跟蘋果相媲美。

一、花紅水果懷孕可以吃嗎?

花紅水果性平，味甘酸適宜夏季煩熱，口中乾渴時服食，也是沒有什麼禁忌的，可以食用。不過大凡水果類適量為度，不可貪食。所以這兩種對於胎兒都是沒有什麼影響的。是可以吃的，孕期可以多吃富含維生素的蔬菜水果，但是，盡量避免多吃甜食，甜食吃多了體內的血糖也會增高。這個的話應該是沒有關係的，所說的水果啊，就像小蘋果一樣的水果是沒有關係的。荔枝，桂圓，柿子，西瓜，白蘭瓜，哈密瓜，桃子，菠蘿蜜，榴蓮，楊梅，木瓜以及芒果這些水果建議在懷孕期間不要吃。我們所說的在此期間的話，有些水果太甜了，針對高血糖也不能吃。蘋果、草莓、香蕉、西瓜、櫻桃、哈密瓜、香瓜等等，總之一切甜的水果都不要吃太多。有的醫生表示吃水果的話沒什麼禁忌的，只要不要吃一些容易上火的水果就可以，比如龍眼桂圓或者荔枝之類的不要吃。

二、哪些水果不適合孕婦吃

其實，對於正常孕婦來說，沒有一種水果是絕對禁忌的。但大量食用，有的甚至用水果來代替正餐就極不可取了。下面小編從專家那裡諮詢到哪些水果不適合孕婦吃的相關信息，可供孕媽媽參考!

從中醫角度來說，婦女懷孕之後，體質一般偏熱，陰血往往不足。此時，一些熱性的水果如荔枝、桂圓等應適量食用，否則容易產生便秘、口舌生瘡等“上火”癥狀，尤其是有先兆流產的孕婦更應謹慎，因為熱性水果更易引起胎動不安。

而也有部分孕婦脾胃虛寒，大便溏薄、面色蒼白無華，對於梨、西瓜、香瓜、柚子之類的寒涼性水果就應少量食用，偶爾適當吃些荔枝也許會改善癥狀。

西瓜、菠蘿、香蕉、柿子、玫瑰香葡萄等水果含糖量都較高，肥胖、有糖尿病家族史的孕婦也應少吃為妙，以免攝入過多糖分。

此外，山楂活血化淤通經，對子宮有一定的收縮作用，在懷孕早期應注意要少量食用，有流產史、或有流產徵兆的孕婦應忌吃，即使是山楂製品也不例外。

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大家都知道金銀花具有消炎、降火的功效，但是新鮮的金銀花有紅色和白色的，金銀花紅色和白色區別有哪些呢?金銀花的功效與作用並沒有因為花的顏色而改變，這兩種顏色不同的金銀花的功效和作用都是一樣的，不僅僅能夠解毒、抗菌，還能夠發散風熱，增強免疫力，具體的一起來了解下吧。

一、金銀花的功效與作用

1、消腫解毒

金銀花甘寒，可以清熱解毒，可以用來治療一切內癰外癰。

2、發散風熱

金銀花甘寒，芳香疏散，善散肺經熱邪，透熱達表，可以用來治療外感風熱或者溫病初期時身熱、咽痛口渴等症。

3、解毒止痢

金銀花能清熱解毒、涼血、止痢疾，可用來治療熱毒痢疾，下痢膿血，單用濃湯煎服即可奏效。

4、抗菌作用

金銀花具有廣譜的抗菌作用，對金黃色球菌、痢疾桿菌等致病菌有較強的抑製作用，對鈎端螺旋體、流感病毒及致病黴菌等多種病源微生物均有抑製作用。

5、增強免疫力

金銀花能夠促進白細胞的吞噬能力，有增強免疫的作用。金銀花中含有的綠原酸生物活性進入身體后能夠促進身體的新陳代謝，調節人體機能從而幫助提高人體的免疫力。

6、降血脂

金銀花的有效成分能夠與膽固醇相融合，能減少腸內膽固醇吸收，降低血漿中的膽固醇含量。金銀花泡茶飲用能夠幫助人體及時地清理血液中的脂肪及有害物質，增加血管血流量，有效地防止了諸如心肌梗塞等心腦血管危險性疾病。

7、抗炎作用

金銀花中的有效成分有明顯的抗炎及解熱作用，可以有效促進腎上腺皮質激素的釋放，能很好的抑制各種炎症和腫痛現象。

二、金銀花的禁忌

1、金銀花能宣散風熱，清解血毒，一般用於各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯着。雖然金銀花是消炎葯，不可以經常吃，金銀花的副作用會使體質變虛，只在體內有火，感冒咳嗽的時候服用，不建議長期使用。

2、金銀花性味寒涼，金銀花的副作用會影響脾胃的運化，此味葯一般在暑天使用較為合適。

3、脾胃虛弱者不宜常用。不可以經常吃，因為會使體質變虛，只在體內有火，感冒咳嗽的時候服用，不建議長期使用。金銀花性味寒涼，會影響脾胃的運化，此味葯一般在暑天使用較為合適。

4、脾胃虛弱者不宜常用。

5、不可以經常吃，因為會使體質變虛，只在體內有火，感冒咳嗽的時候服用，不建議長期使用。

6、金銀花性味寒涼，會影響脾胃的運化，此味葯一般在暑天使用較為合適。

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鐵元素是造血的主要物質，如果鐵元素缺失的話通常都會有貧血的情況發生，所以大家在日常生活中多吃一些含有鐵元素多的食物，尤其是女性。吃什麼補鐵最快_吃什麼補鐵蛋白呢?孕婦在懷孕期間如果貧血的話會直接影響到胎兒的成長，所以在懷孕期間女性可以多吃一些動物肝臟、瘦肉等。

一、概述

女性在懷孕期間應該定期進行身體檢查，可以選擇使用血液檢測的方法，來避免出現的微量元素缺乏的現象，對胎兒的健康也是非常好的，平時多注意休息和飲食方面的安排，平時多吃一些含有微量元素和礦物質豐富的食物，有效促進胎兒健康成長，女性懷孕期間如果出現了鐵蛋白偏低的現象，可能是由於缺鐵性貧血引起的癥狀，可以選擇使用補鐵補血藥品的方法來進行調整。

二、步驟/方法：

1、

孕婦鐵蛋白偏低，可以適當吃一些瘦肉或者是動物的肝臟，可以起到一定的緩解病情的作用，也可以選擇吃菠菜的方法進行補鐵補血的治療，可以改善女性出現貧血的癥狀，促進胎兒的健康成長。

2、

女性如果出現了懷孕期間鐵蛋白偏低的癥狀，應該及時進行調整驗證的情況下，就可以選擇使用補鐵藥品的方法進行治療，改善女性貧血的癥狀，平時多注意休息，也可以選擇食療的方法進行養生保健，促進女性的健康。

3、

鐵蛋白偏低的患者可以選擇口服補鐵補血藥品的方法來提高人體的免疫力，也可以選擇使用鐵之緣的方法進行調理，效果都是比較好的，可以適當吃一些動物的內臟，也可以選擇吃動物血液的方法來進行滋補。

三、注意事項：

鐵蛋白偏低的癥狀比較明顯，也可能會導致很多女性出現了精神緊張或者身體乏力的癥狀，所以應該及時進行調整和治療，可以選擇食療的方法補鐵補血，避免出現身體免疫力低下的癥狀。

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冬天是一個寒冷的季節，這個時候我們是需要注意保暖的，而且要注意飲食均衡，不能吃生冷的食物，要多吃蔬菜以及水果來補充身體的維生素以及提高腸胃的蠕動，促進消化。冬天的時候，我們應該要吃一些溫性的食物暖胃，可以暖身以及禦寒。現在就讓我們一起來了解冬天的注意事項有哪些吧。

冬季飲食注意事項

1、食物要足量，能量應平衡。

冬季，天寒地凍。生活在北方的居民，有供暖設施，雖然在室外活動倍感寒冷，但室內溫暖如春。但在南方，室內沒有集中供暖設施，室內室外溫度一個樣，甚至室內還比室外冷，人體對能量的需要增加，需要注意能量的充足供應。保證足夠量的主食，建議每天吃半斤-八兩的穀類食物，除了饅頭、米飯、窩頭等，可以“軟硬兼施”，經常喝粥。

動物性食物不僅含蛋白質豐富，還含有一定量的脂肪，可增強身體免疫力，提高抗寒防病能力。每天應該有3兩-半斤的動物性食物，可以包括瘦肉、蛋、禽、魚或奶等，經常變換種類。

2、少食生冷，多喝粥湯。

冬季食用生冷食物，容易刺激腸胃，造成腹痛、腹瀉等。因此，注意選擇適宜的烹調方式也很重要。建議在加工冬季食物時，盡量多採用燉、煮、蒸、燴等烹調方式，這樣更易保存食物營養，有利健康。

3、多吃蔬果，強體抗病。

冬季乾燥，特別是北方地區，由於吃肉較多，容易出現大便乾燥。蔬菜水果中含有豐富的維生素和礦物質，還有豐富的膳食纖維，能增強機體免疫力，提高人體對寒冷的適應能力，並對血管具有良好的保護作用，還可以促進胃腸蠕動，防止便秘。因此，應注意蔬菜水果的補充。蔬菜可選擇胡蘿蔔、白蘿蔔、大白菜、土豆、山藥、蓮藕、菠菜、油菜、芹菜、香菇、冬筍、娃娃菜等，水果可選擇蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、柑橘等。

4、適量補充，點到為止。

冬季寒冷，日照時間縮短，人們的戶外活動減少，很容易出現維生素D缺乏。注意經常吃富含鈣和維生素D的食物，如奶類、豆製品、海產品、動物肝臟等。冬季可供選擇的新鮮蔬菜和水果不如夏秋季節豐富，容易出現一些維生素和礦物質的攝入不足。因此，可以選擇營養素補充劑，補充膳食中的不足，如維生素C、維生素D等。但是不應該作為營養素的主要來源，原則是適量、不過量!

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冬季的時候供人們選擇的水果是比較少的，很多在冬季減肥的朋友都比較犯愁，因為能夠減肥的水果並不多。葡萄柚是一種含有糖分比較低的水果，非常適合減肥人群食用，葡萄柚怎麼減肥呢?想要通過食用葡萄柚來減肥可以把葡萄柚當做主食來吃，具體的一起來了解一下吧。

一、葡萄柚減肥食譜

葡萄柚減肥是國外最先開始流行的一種減肥方法，並且得到了無數人的驗證。那麼葡萄柚怎麼減肥呢?下面我們就來看看我們為你量身定製的葡萄柚減肥食譜吧!

早餐：葡萄柚半顆，蛋兩顆，培根兩片

午餐：葡萄柚半顆，菜跟肉吃到飽。只要不是油炸，炒、蒸、燜等烹飪方法都可以。

晚餐：葡萄柚半顆，菜跟肉同樣吃到飽。與午餐是一樣的安排，不過建議量比午餐少一點。

二、葡萄柚減肥禁忌

在利用葡萄柚減肥時，我們需要格外注意的是腸胃不好的人不可以利用這一方法，因為葡萄柚性質寒涼，吃了容易加重腸胃不適。

還需要注意，在三餐之間，肚子餓時可喝牛奶或無糖飲料，但不可喝調味乳或其他飲料類，如奶茶、果汁、八寶粥等。

在利用葡萄柚減肥期間不能吃其他雜物，不能吃任何澱粉類麵粉類的食品，如飯、面、水餃、麵包、餅乾、紅綠豆、薏仁等。可吃其他水果，但適量。

同時，要注意保持正常的作息，不要熬夜，熬夜也會影響到效果。

三、葡萄柚減肥效果

我們給出的葡萄柚減肥方法很適合喜歡吃肉的女生，雖然說每天、每餐都是吃這些，會有點膩，但是吃一陣子就有會明顯的效果，差不多就是平均每天瘦半公斤左右。想減肥或是保持體重的姑娘們不妨試試。

不要以為我們是胡說，這是有科學依據的呢!有研究發現，每日正常三餐都吃上半個葡萄柚，可平均減掉1.62千克，效果好的可減掉多達4.5千克。

雖然說根據每個人體質的不同，減肥效果會有一定的差異，但是它算是比較健康的一種減肥方法，至少比吃減肥葯、瘦身貼等產品要好，不會擔心各種副作用。

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