標籤: 台東團購美食

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南北方氣候差異比較大，很多長期生活在一個地區的人們對於其他地區的很多特產都是不太了解的。很多人不知道花紅是什麼_花紅是什麼水果，花紅是一種味道酸甜適中的水果，而且女性在懷孕期也能夠吃，因為花紅的營養價值比較高，它的營養價值可以跟蘋果相媲美。

一、花紅水果懷孕可以吃嗎?

花紅水果性平，味甘酸適宜夏季煩熱，口中乾渴時服食，也是沒有什麼禁忌的，可以食用。不過大凡水果類適量為度，不可貪食。所以這兩種對於胎兒都是沒有什麼影響的。是可以吃的，孕期可以多吃富含維生素的蔬菜水果，但是，盡量避免多吃甜食，甜食吃多了體內的血糖也會增高。這個的話應該是沒有關係的，所說的水果啊，就像小蘋果一樣的水果是沒有關係的。荔枝，桂圓，柿子，西瓜，白蘭瓜，哈密瓜，桃子，菠蘿蜜，榴蓮，楊梅，木瓜以及芒果這些水果建議在懷孕期間不要吃。我們所說的在此期間的話，有些水果太甜了，針對高血糖也不能吃。蘋果、草莓、香蕉、西瓜、櫻桃、哈密瓜、香瓜等等，總之一切甜的水果都不要吃太多。有的醫生表示吃水果的話沒什麼禁忌的，只要不要吃一些容易上火的水果就可以，比如龍眼桂圓或者荔枝之類的不要吃。

二、哪些水果不適合孕婦吃

其實，對於正常孕婦來說，沒有一種水果是絕對禁忌的。但大量食用，有的甚至用水果來代替正餐就極不可取了。下面小編從專家那裡諮詢到哪些水果不適合孕婦吃的相關信息，可供孕媽媽參考!

從中醫角度來說，婦女懷孕之後，體質一般偏熱，陰血往往不足。此時，一些熱性的水果如荔枝、桂圓等應適量食用，否則容易產生便秘、口舌生瘡等“上火”癥狀，尤其是有先兆流產的孕婦更應謹慎，因為熱性水果更易引起胎動不安。

而也有部分孕婦脾胃虛寒，大便溏薄、面色蒼白無華，對於梨、西瓜、香瓜、柚子之類的寒涼性水果就應少量食用，偶爾適當吃些荔枝也許會改善癥狀。

西瓜、菠蘿、香蕉、柿子、玫瑰香葡萄等水果含糖量都較高，肥胖、有糖尿病家族史的孕婦也應少吃為妙，以免攝入過多糖分。

此外，山楂活血化淤通經，對子宮有一定的收縮作用，在懷孕早期應注意要少量食用，有流產史、或有流產徵兆的孕婦應忌吃，即使是山楂製品也不例外。

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冬季的時候供人們選擇的水果是比較少的，很多在冬季減肥的朋友都比較犯愁，因為能夠減肥的水果並不多。葡萄柚是一種含有糖分比較低的水果，非常適合減肥人群食用，葡萄柚怎麼減肥呢?想要通過食用葡萄柚來減肥可以把葡萄柚當做主食來吃，具體的一起來了解一下吧。

一、葡萄柚減肥食譜

葡萄柚減肥是國外最先開始流行的一種減肥方法，並且得到了無數人的驗證。那麼葡萄柚怎麼減肥呢?下面我們就來看看我們為你量身定製的葡萄柚減肥食譜吧!

早餐：葡萄柚半顆，蛋兩顆，培根兩片

午餐：葡萄柚半顆，菜跟肉吃到飽。只要不是油炸，炒、蒸、燜等烹飪方法都可以。

晚餐：葡萄柚半顆，菜跟肉同樣吃到飽。與午餐是一樣的安排，不過建議量比午餐少一點。

二、葡萄柚減肥禁忌

在利用葡萄柚減肥時，我們需要格外注意的是腸胃不好的人不可以利用這一方法，因為葡萄柚性質寒涼，吃了容易加重腸胃不適。

還需要注意，在三餐之間，肚子餓時可喝牛奶或無糖飲料，但不可喝調味乳或其他飲料類，如奶茶、果汁、八寶粥等。

在利用葡萄柚減肥期間不能吃其他雜物，不能吃任何澱粉類麵粉類的食品，如飯、面、水餃、麵包、餅乾、紅綠豆、薏仁等。可吃其他水果，但適量。

同時，要注意保持正常的作息，不要熬夜，熬夜也會影響到效果。

三、葡萄柚減肥效果

我們給出的葡萄柚減肥方法很適合喜歡吃肉的女生，雖然說每天、每餐都是吃這些，會有點膩，但是吃一陣子就有會明顯的效果，差不多就是平均每天瘦半公斤左右。想減肥或是保持體重的姑娘們不妨試試。

不要以為我們是胡說，這是有科學依據的呢!有研究發現，每日正常三餐都吃上半個葡萄柚，可平均減掉1.62千克，效果好的可減掉多達4.5千克。

雖然說根據每個人體質的不同，減肥效果會有一定的差異，但是它算是比較健康的一種減肥方法，至少比吃減肥葯、瘦身貼等產品要好，不會擔心各種副作用。

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燒烤需要的調料是比較多的，有油、孜然粉、調和油以及燒烤汁等，這些調料都是提味的，每一種燒烤的食物搭配的調料都是不同的，但是一般情況下都是需要下孜然粉，孜然粉是可以提升燒烤的味道的。我們製作燒烤的時候，需要先刷一層油，然後用火烤食物，在不停刷燒烤醬以及孜然粉。

【調料篇】辣椒粉(老乾媽)、孜然、調和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、**醬(這也敏感詞，唉，無語，應該是huluobo)、甜面醬、醬油、沙拉醬、蝦醬、辣醬等

【水果配搭篇】梨、菠蘿、香蕉、木瓜、蘋果、哈密瓜等

【飲料篇】可樂(去油膩)、礦泉水、橙汁、涼茶(降火)、啤酒等

【工具篇】打火機、燒烤鏟(翻轉食物)、餐巾紙、濕紙巾、調料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷子、助燃劑、網架、燒烤叉、一次性盤子、一次性手套、紙杯、桌布、垃圾袋、扇子、燙傷葯、摺疊桌子、便攜凳子、吊床等

【食品篇】素菜：玉米、小鏝頭、年糕、麵包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香乾、臭乾子、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、皮蛋、**等

葷菜：秋刀魚、鯽魚、雞翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香腸、火腿腸、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、魷魚、墨魚仔、蝦等

由於口味的差異，各地燒烤的食物是千奇百怪，比較常見的有以下幾類：

肉類：香腸、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞珍、羊鞭等。

魚蝦：魚(各類)、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、乾魚片、蟹、帶子、鮮貝。

蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿蔔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜。

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靈芝是一種營養價值比較高的藥材，是可以補腎補肝的，還可以促進身體的恢復，特別適合老年人以及產後身體的恢復，但是靈芝我們不能食用太多，很容易會引起上火的癥狀。靈芝的食用方法有磨成粉末泡水喝，也可以用於泡酒或者煲湯飲用，所以大家食用靈芝，可以採用多種方式服用。

靈芝怎麼吃效果最好

1、煮湯或者煎水

靈芝平時用來煮湯或者煎水效果都特別好，再用它煮湯時，需要把切好以後的靈芝片放在鍋中，加入清水，用大火煮開，再用小火熬制兩小時，然後加入蜂蜜調味，取出可直接飲用。用它煎水時，則需要把切好的靈芝片放在鍋中，加清水反覆煎煮，每次放入的靈芝片可以煎煮3到4次，把幾次得到的藥液放在一起調勻后服用養生效果特別好。

2、泡酒

用靈芝泡酒喝，效果也特別好，在用靈芝泡酒時，需要先把靈芝切片，然後再把它剪碎，放到高度白酒中密封浸泡，3到5天以後，白酒就會變成棕紅色，這時可以加入適量的冰糖搖勻，取出20克泡好的靈芝酒，直接飲用能強身健體。

靈芝最有效的吃法

1、靈芝木耳湯

靈芝和木耳放在一起做湯具有超高的滋補功效，能有效提高人體素質，預防各種慢性疾病發生，在製作時需要準備靈芝和黑木耳一斤，蜜棗和瘦肉各適量，把所有食材都清洗乾淨以後，把瘦肉切成塊狀，靈芝也切成片，直接放在鍋中加清水熬煮，兩小時以後加適量食用鹽調味就可以。

2、靈節乳鴿湯

靈芝和乳鴿放在一起煲湯喝，也是它最有效的吃法，在煲湯以前，需要把乳鴿提前處理乾淨，再把靈芝和棗以及枸杞和生薑等全部洗凈，切成片狀，或處理好的乳鴿，一起放到湯鍋中加清水用大火燒開再用小火慢慢煲製成湯，出鍋前加鹽調味，能本腦安神也能補益氣血。

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燒餅是一種比較多人喜歡吃的零食，它主要是在燒餅的餡料以及表皮的製作，因為燒餅表皮鬆軟是在發酵以及和面的過程，我們應該要在和面的時候注意麵、水以及油的比例是2：1：0.3，然後採用溫水進行和面，需要邊和面邊加入水，然後面和好之後，需要醒面10分鐘，然後在製作出來的燒餅皮就比較鬆軟。

1、如何讓燒餅更鬆軟

1.1、和面很重要

面,水和油的比例一般是2:1:0.3-0.5,油多了烙出的燒餅不容易分層,油少了不酥。要用溫水和面,面要和的軟一些。你可以拿一雙筷子攪動乾麵粉,邊攪邊徐徐的加入水,這樣和成的面才能比較鬆軟,當攪得沒有乾麵的時候再用手揉成軟麵糰,面和好後放在溫暖處醒10分鐘。和面的時候加泡打粉,會讓做出的燒餅比較軟。和面按2-3%泡打粉的比例拌和均勻,過量加入泡打粉會導致食物味苦,然後放入適量溫水或冷水揉搓或攪拌即可。和面的時候添加少許鹽,能縮短髮酵時間還能讓成品更鬆軟。

1.2、發酵很重要

發麵時用保鮮膜把面盆蓋住不要讓面蒸發水分。發酵的最佳環境溫度在30-35度之間,最好別超過40度。濕度在70-75%之間。這個數據下的環境是最利於麵糰發酵的。

要注意二次發酵,也就是麵糰初次發酵好后,應放置半個小時以上,麵糰放置在面板上揉,將麵糰內的空氣揉出去,然後放在相對密封的容器中,讓它於室溫下再發酵30分鐘左右,二次發酵對發麵成品的鬆軟度有很重要的作用喲。

2、燒餅的做法

第一步先將麵粉中放入適量的酵母和20克油,用溫水揉成光滑的麵糰進行發酵。第二步碗中放椒鹽、鹽、五香粉、孜然粉、白芝麻粉均勻攪拌調成調料。第三步發好的麵糰裏面呈蜂窩狀,用手均勻的揉搓將麵糰裏面的氣體排出,分成兩份。第四步取其中一份使用擀麵杖擀成長方形,在表上塗上油。第五步塗完油以後撒上調料、一點乾麵粉。第六步塗完油以後撒上調料、一點乾麵粉。第七步分成大小均勻的幾份,第八步把劑子拉長一點,兩頭往裡折。第九步再用虎口把四邊包起,整理成圓形,壓扁。第十步表面刷上一層水,沾上芝麻,再壓緊。第十一步放入電餅鐺烙到兩面金黃。中間翻一次面。然後取出就可以吃了哦。

3、燒餅的營養與功效

3.1、燒餅的營養價值:燒餅的主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等,由於燒餅在製作過程中會加入大量的植物油或動物油,一次食用不宜過多。

3.2、增進食慾:燒餅的品種繁多,口味各異,可增進人的食慾。

3.3、易有飽腹感:燒餅在製作過程中會加入大量的植物油或動物油,所以,進食燒餅易有飽腹感。

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海鮮的營養極為豐富，尤其是螃蟹，螃蟹不僅蛋白質含量高，而且肉質鮮嫩，吃起來口感非常好，螃蟹作為受人們喜歡的海鮮經常被做成各種各樣的的味道，大部分人們最喜歡吃的還是香辣小螃蟹，因為辣味會刺激人們的味覺，讓人們吃起來就愛不釋口。那麼香辣小螃蟹怎麼做?

方法一：香辣小螃蟹的做法

主料：小螃蟹

輔料：干辣椒 蔥姜蒜 火鍋底料 花椒 醬油 糖 料酒

1. 準備好材料，姜切片，大蒜，小蔥和香菜切段，小螃蟹鹽水浸泡后每個對半切開

2. 加入適量澱粉和料酒均勻裹在切好的螃蟹上

3. 起油鍋，炒冰糖，倒入螃蟹，不要快速翻炒，慢慢煎，等差不多澱粉都固定了再翻到另一面繼續煎(冰糖炒的好螃蟹的顏色也比較漂亮)

4. 螃蟹煎至金黃盛出

5. 油鍋里放入姜蒜和花椒干辣椒以及火鍋底料，小火炒香

6. 倒入煎好的螃蟹繼續翻炒，加一點醬油和雞精

7. 最後加入小蔥，香菜和芝麻，翻炒幾下

方法二：

1.螃蟹洗凈

2.辣椒，生薑，大蒜頭，花椒，切好備用，一定要放花椒，麻麻的會好吃很多

3.毛豆子洗凈備用

4.老乾媽風味豆豉

5.熱鍋下油，下生薑，大蒜頭，花椒，辣椒，再加點老乾媽調味。一定要花椒。

6.倒入螃蟹，煎一下。

7.螃蟹翻炒變紅后加入黃酒，生抽，老抽，加適量水。最後把毛豆子放下去。蓋鍋

8.水燒開后等幾分鐘，加適量鹽和雞精，根據個人愛好加辣椒，蔥，香菜等，蓋上鍋蓋燜5分鐘左右就可以出鍋了。

注意事項

一定要加花椒和老乾媽。 根據個人愛好可以加其他配菜：洋蔥，萵筍，藕片等 或者湯汁拌面。

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寶寶感冒的時候是不能喝蒲地藍的，因為蒲地藍這種藥物是用於清熱解毒的，是一種治療病毒感染的藥物，對於感冒應該要用感冒葯治療，不能隨意給寶寶服藥，不然會影響到病情。寶寶感冒的時候，我們應該要注意寶寶的保暖以及飲食問題，然後帶寶寶去醫院進行檢查，在服用藥物。

蒲地藍消炎口服液這種藥物是屬於一種抗病毒的藥物，如果孩子的發燒是因為病毒感染引起的，那麼就可以給孩子服用蒲地藍消炎口服液。家長對寶寶的日常護理要多加註意，對寶寶吃的用的都要做好衛生清潔，因為寶寶太小了，

很容易感染細菌的。家長如果不注意衛生的話，那麼寶寶就會經常的生病了。孩子生病要及時的送往醫院，不要自己胡亂的猜測，給寶寶亂吃藥，這些都是不正確的做法。寶寶發燒的話，多喝開水,在不肯喝水的情況下可以改喝果汁之類的;吃些易消化的食物,誠在住院期間是以稀飯,湯水,麵條為主;

在日常的護理過程中，如果寶寶的身體不舒服了，家長要儘快的帶寶寶到醫院進行檢查和治療，家長不要自己決定給寶寶吃什麼葯。因為寶寶還是比較小的，如果把葯吃錯了，或者吃過量了，都會給寶寶的健康帶來傷害的。給寶寶用藥一定要諮詢醫生。

以上就是對寶寶發燒能否和蒲地藍的分析，希望對廣大的家長朋友能有所幫助。寶寶的成長是一個漫長的過程，在這個期間家長要做好寶寶的看護工作，這樣寶寶才能開心快樂的成長。平時家長可以多帶寶寶去外面走走，這樣有利於寶寶的身體健康。

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肉皮這種東西我們在生活中的做法是比較多的，可以用於油炸，也有用於鹵豬皮等，大家可以了解幾種自己喜歡吃的做法，然後動手去學習它。炸豬肉的做法，是需要我們將豬皮的豬毛刮乾淨，然後用繩子將豬皮掛起來晾一個星期以上，然後在將豬皮放入油鍋中進行油炸，直到起泡就可以撈出來了。

炸豬皮的做法十分的簡單，只要把豬皮放進油裡邊煎炸就可以了：

一、豬皮洗凈，放水煮開后，用刀颳去多餘的肥肉。

二、然後用繩子串起來，掛通風處，晾乾!一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全沒有水份那種。

三、鍋中放清油，同時，將豬皮放入，隨着油溫升高，豬皮會起泡泡，先撈出放涼。

四、接着重新加熱油溫，將炸過一次的豬皮再重新放入，這次豬皮就會膨脹，成功的.家中的鍋都不大，所以，一次放一兩個豬皮就好，有些豬皮會膨脹的好大。

五、豬皮就炸好啦!拿來煮之前，用清水浸泡變軟，切小塊后就可以拿來炮製美味了。

炸豬皮的功效作用

豬皮能夠治療心煩、咽痛、貧血及各種出血性疾病豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。

豬皮的功效真的非常之光，它不僅可以食用，還具有美容保健的功效。中醫認為，豬皮有清虛熱，潤肌膚，補血止血之功效。主治陰虛之人心煩、咽痛、下利或者是婦女有血枯、月經不調的癥狀，也適宜食用。更適宜血友病人出血者食用。

豬皮含有蛋白質、脂肪及硫酸皮膚素B，具有軟化血管、抗凝血，促進造血功能和皮膚損傷癒合及保健美容作用，其膠質的造血功能優於阿膠，常食可增加血紅素含量及白細胞數的增加和抗血栓的形成，除此之外，豬皮凍還富含膠原蛋白，吃多了還可以除皺美容。

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檸檬是我們在平時食用比較多的一種水果，因為檸檬含有比較多的維生素C，是可以美容養顏以及解黑色素沉澱的，還可以促進腸胃的消化，所以檸檬在很多飲料都是利用到，也深受消費者的喜愛。檸檬的腌制方法是很簡單的，我們可以採用蜂蜜或者白砂糖進行腌制，一般是腌制2個小時就可以完全入味的。

1、怎麼腌制檸檬片

1.1、用蜂蜜腌制檸檬片

做法:將檸檬用溫水泡一會,然後取出撒上一些鹽,用手搓表皮,再用水沖乾淨,擦去上面的水分;將檸檬的兩頭切下1厘米,將裏面的水擠到備好的玻璃瓶中;將去掉兩頭的檸檬切成2毫米厚的薄片;將檸檬片分成兩部分,先取其中一部分平鋪在瓶中倒一層蜂蜜,再放入另一部分檸檬片,再倒入蜂蜜至瓶子的9分滿;倒入蜂蜜后檸檬片一會就會全部浮上來,這時要擰緊瓶蓋,將蓋衝下倒置檸檬蜜2小時,再翻過來正。

1.2、用白砂糖腌制檸檬片

做法:檸檬用溫水洗凈(主要是怕表面有臘),再用清水泡半小時左右,切薄片,瓶底鋪一層白糖,在上面鋪一層檸檬片;再鋪一層白糖,這樣一層檸檬片一層糖交錯來,直到檸檬片鋪完;最後在面上再厚厚的鋪一層白糖,白糖是保鮮的,所以得多放些;然後把瓶蓋好,常溫陰涼處保存即可, 心急的話一周后就可沖水喝了,不過,腌制時間長些更好。

1.3用鹽腌制檸檬片

做法:往寬口瓶灑一層鹽作底鹽,不必太厚;逐一將檸檬放入瓶中,放滿一小半瓶子,再倒入食鹽若干,以食鹽略能覆蓋檸檬為準;繼續投入檸檬,直至滿至瓶頸略下一點止;倒入食鹽,令食鹽能鋪蓋最上層檸檬為止;蓋上瓶蓋,密封程度不必很嚴格。

2、腌制檸檬片的過程需要注意些什麼

2.1、用白砂糖腌制檸檬片時,因為糖有防腐的作用,糖放少了,檸檬很容易長霉變質,所以用的糖量應是檸檬重量的1/3。

2.2、腌制的過程中一定不能碰到水,要不然會變質。

2.3、可在常溫下腌制,但開蓋后要在冰箱內或者陰涼處保存。

3、糖泡的檸檬有什麼功效

3.1、減肥排毒。可以排除體內有害物質,美白、排毒、清腸,又可以解渴且沖淡想吃東西的慾望,不需要特別節食,一舉兩得。

3.2、美白祛斑。檸檬由於維生素含量極為豐富,因此是美容的佳品,能防止和消除皮膚色素沉着,起到美白的作用。

3.3、防治心血管疾病。可以防治心血管疾病,因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。

3.4、預防腎結石。檸檬中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。美國泌尿學會年會上公布的研究成果也表明,常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平,該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。

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拔絲蘋果應該是最為常見的一種拔絲產品了，主要是採用蘋果絲跟糖漿製作而成的，是非常考驗廚師功底的一種做法，我們需要熬制拔絲糖才可以製作。首先，我們需要用水調和白砂糖，然後將糖炒到變成紅色在加入少量的水，然後讓糖保持在粘稠狀，然後關火加入蘋果絲就可以製作出拔絲蘋果了。

一、水炒糖

用水來調和糖，做法通常是：鍋洗凈一定要乾乾凈凈，然後開火鍋大約6成熱時加入糖，最好是綿糖因為出來的效果比較好。炒時一定要控制好鍋的溫度，太熱了就失敗了。炒到糖差不多變成紅色時加入少許的水，水和比例是按糖的比例加的。然後還是火的溫度一定不要太高然後就開炒，一直炒到糖和水溶合併成粘稠狀時關火就行了。

二、油炒糖

做法比水的難，這種炒法更考驗功夫。鍋洗凈燒熱。然後入油比例和糖差不多但也可以稍多些。油溫5到7成左右。怎麼樣測油溫呢。我們常做飯的一看就知道大家不太會的就用手放在離鍋的一段距離用手感覺一下。油溫夠了就加入糖，然後開炒感覺糖要糊就鍋離火，但這時要注意火不要關因為一開一關溫度會反差很大，炒出來的效果不好。還是和上面一樣炒到糖發紅有粘稠度時就行了。但這裏提一句炒時可以用勺子在鍋里攪拌這樣效果也不錯。

擴展資料：

做好拔絲菜的4個秘訣

拔絲，又叫拉絲，是製作甜菜的烹調技法之一。拔絲菜用料廣泛，製作精細，成菜很有特點。正月十五元宵節，當然要一家團團圓圓吃湯圓嘍。拔絲湯圓在晶瑩剔透的糖衣包裹下閃閃發亮，宛如金珠纏絲，誘人食慾，也讓吃這道菜變的別有一番樂趣。下面為你介紹做好拔絲菜的四個秘訣：

一、蘋果、香蕉、草莓、這類水分大的水果在下油鍋炸前，一定要先裹一層麵粉后再裹一層(蛋清+澱粉)掛糊，否則水分多容易粘連。比如土豆、紅薯、山藥含澱粉多水分少就不必掛糊了。

二、炒糖色是關鍵：首先少油中小火。中火加熱白糖，並不斷攪拌，炒至糖完全融化呈現淺棕色時，並冒泡泡時，用鏟子舀起糖汁往下倒，能形成一條直線就OK了，這時候一定要迅速放入炸好的原料攪拌即可出鍋。

三、炒好糖汁后，倒入的原料一定要是熱的，如果原料不熱，容易使糖汁變涼，就做不出拔絲的效果來，天氣太冷的話，最好是準備兩個鍋頭，一個油炸主料，一個炒糖汁，快炸好的時候就可以炒糖汁了，這樣效果更好。

四、炒糖汁不能用大火，以免糖汁焦化有苦味哦。

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