什麼可以排毒

文章導讀

每一個人的身體內都有或多或少的毒素殘留,這些毒素如果長期不能排除,就可能會對身體產生影響。毒素的累積會讓人們生病。也會讓身體素質和皮膚質量變得越來越差,所以平時人們一定要注意排毒,排毒的方式有很多。比如可以通過運動出汗來排毒,也可以通過吃一些食物排毒。那麼排毒的方法都有哪些?

海帶

功效:降低膽固醇、排除放射性物質

海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質,能清除附着在血管壁上的膽固醇,使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助於排除毒素物質,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,排除體內放射性元素,同時有助於治療動脈硬化,並可防止便秘和腸癌的發生。海帶中還含有大量的碘,可以刺激垂體,使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常,消除乳腺增生的隱患。

推薦食譜:海帶燉鴨

做法:將鴨剁成小塊,海帶切成方塊,將鴨和海帶用開水燒開,撈去浮末,加入蔥、姜、料酒、花椒,用中火將鴨燉爛,再加精鹽,出鍋裝盤。

黑木耳

功效:消除血液熱毒

木耳因生長在潮濕陰涼的環境中,中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用,能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外,起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用,對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊,預防血栓病的發生。

推薦食譜:黑木耳豆腐湯做法:將黑木耳泡發后洗凈,豆腐切成片,將兩者一起加入雞湯及鹽同燉,10分鐘后即可食用。

綠豆

功效:解百毒

中醫認為綠豆可解百毒,能幫助體內毒物的排泄,促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽,可治療因缺乏維生素A引起的夜盲症、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣,有清熱解毒、明目退翳之功。

推薦食譜:醋溜綠豆芽做法:將綠豆芽洗凈,用沸水快速焯一下,在涼水中浸泡后撈起、瀝干;將花椒在油鍋內炸焦,去掉花椒,放蔥熗鍋,投入綠豆芽,加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下,用濕澱粉勾芡即成。

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鮮猴頭菇湯

文章導讀

猴頭菇是屬於蘑菇的一種,這種蘑菇多吃能夠養胃,對人們的身體是非常有益的。有些人會將猴頭菇做成餅乾,這種餅乾不僅吃起來味道香甜,還能起到養胃助消化的作用。新鮮的猴頭菇相比於經過加工之後的猴頭菇營養要更多一些,可以被用來做湯。下面就教大家鮮猴頭菇湯的具體做法。

材料

草雞半隻,山藥,紅棗,猴頭菇,淘米水,生粉,生薑,蔥段,食鹽,自製花椒水

做法

1.【猴頭菇的洗滌過程之一】

2.準備所要用的猴頭菇適量

3.取一個深碗,裏面加入適量的淘米水,使用淘米水洗滌,可以祛除猴頭菇的澀味,提高猴頭菇的香味,泡好的猴頭菇口感更柔軟

4.加有淘米水的碗放在微波爐中,微波加熱1分鐘至水溫達到約30~40度左右的溫水

5.猴頭菇放在碗內,加入1匙生粉

6.用一根筷子朝一個方向攪拌水幾次,目的是洗掉猴頭菇表面殘留的浮塵,將猴頭菇撈出

7.【猴頭菇的浸泡過程】

8.取一個深碗,裏面加入適量的淘米水。使用淘米水浸泡,可以祛除猴頭菇的澀味,提高猴頭菇的香味,泡好的猴頭菇口感更柔軟

9.加有淘米水的碗放在微波爐中,微波加熱1分鐘至水溫達到約30~40度左右的溫水

10.猴頭菇的骨朵處朝下根蒂朝上浸入淘米水中,目的是使猴頭菇可以全部浸泡在水中,有利於漲發

11.取一個盤子,倒扣蓋在碗上,目的是為了水的熱度不被散發,保持水恆溫在30~40度左右不變

12.放在一邊浸泡約2小時,目的是使猴頭菇充分吸收水分,有利於漲發

13.2個小時后,泡發好的猴頭菇

14.【猴頭菇的洗滌過程之二】

15.泡發好的猴頭菇根蒂朝上,用剪刀把根蒂和周圍發黑的部位剪掉

16.去掉根蒂的猴頭菇放入30~40度左右的溫淘米水中

17.把手伸進水裡,象擠海綿一樣輕輕反覆搓洗擠壓猴頭菇,搓洗的過程水的顏色會慢慢加深

18.把猴頭菇撈出

19.碗里重新加入30~40度左右的淘米水,放入猴頭菇

20.把手伸進水裡,象擠海綿一樣輕輕反覆搓洗擠壓猴頭菇,搓洗的過程水的顏色會慢慢加深

21.如此重複洗幾次后,用手輕輕把猴頭菇里的水分擠干。重複1~7步反覆搓洗擠壓的目的是為了把猴頭菇里

22.面帶顏色的水洗出來,充分祛除猴頭菇的澀味

23.洗好並擠干水分的猴頭菇

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百香果怎麼泡水

文章導讀

有人把百香果稱作為果汁之王,因為百香果口感吃起來特別的酸,用來做一些果汁非常的適合,除此之外,還可以將百香果放在牛奶裏面自己做酸奶,這樣做出來的酸奶會特別的天然正宗,不會添加一些防腐劑,也可以單純的用百香果泡水做果汁,經常喝百香果泡水能夠使自己的皮膚變得更加水嫩,那麼百香果怎麼泡水比較好喝呢?

百香果怎麼泡水

慵懶的午後,微風吹動書頁沙沙作響,人昏昏欲睡,如果這時能來一杯提神的飲料該有多好啊!忽然記起冰箱里還剩下幾個百香果。百香果芬芳的香味有抗疲勞的作用,聞起來神清氣爽。直接食用的方法有些單調,不如今天試試新玩法,用來泡水試試如何?不過,百香果怎麼泡水好呢?

原料:百香果、蜂蜜。

做法:

1、將百香果用刀對切開;

2、用勺子將裏面的百香果籽和汁水舀出來放杯子里;

3、杯子里加入少許蜂蜜,沖涼開水攪拌均勻,撒上薄荷恭弘=叶 恭弘。

用百香果泡水要注意不要用熱水哦,熱水泡百香果會讓果汁更酸的。另外,最好有新鮮的百香果。新鮮的百香果表面平滑,如果皮已經皺了比並且有凹陷的現象,說明這個百香果放置時間較長了,已經不新鮮。

百香果怎麼吃好

百香果香氣濃郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒腦,食用后能增進食慾,促進消化腺分泌,有助消化。除了上文介紹的泡水吃法外,還可以直接吃,榨果汁,做果醬,泡茶,也可以將整個果子洗凈後放入高湯,可以將湯的鮮味提出,令高湯口感更佳,有興趣的親們可以嘗試自己在家做做看哦!

百香果布丁

材料:牛奶、淡奶油、細砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓

做法:

1、吉利丁片冰水浸泡至軟;

2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化,不要煮開;

3、將吉利丁片擠去水分加入熱牛奶中攪拌至融化,過濾;

4、加入百香果汁和蔓越莓拌勻后倒入容器內,冷藏凝固即可。

百香果戚風蛋糕

材料:雞蛋、低筋麵粉、百香果汁、葡萄籽油、白砂糖

做法:

1、

百香果汁和葡萄籽油混合,用蛋抽攪打至看不見油星;

2、

篩入過篩3次的低粉;

3、

輕微拌幾下至看不見乾粉即可,加入蛋黃;

4、

攪拌幾下就可以輕鬆地攪拌出順滑的蛋黃糊;

5、

蛋白中加入幾滴白醋;

6、

電動打蛋器高速攪拌至起泡;

7、

分3次加入白砂糖,用中速攪拌;

8、

蛋白攪拌至硬性發泡,拉起打蛋頭,可以看見倒立的小三角即可成為蛋白糊;

9、

預熱烤箱150度,把1/3的蛋白糊放進蛋黃糊中,用橡皮刮刀上下翻拌均勻;

10、

再加入1/3的蛋白糊,同樣上下翻拌均勻;

11、

把蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊中,用刮刀上下翻拌均勻;

12、

把蛋糕糊倒入8寸活底模中,端起模具在桌上輕震幾下,震出氣泡;放進預熱好的烤箱,中下層,150度,上下火,烤一個小時,出爐后倒扣在烤網上至完全涼透,脫模即可。

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寶寶輔食疙瘩湯的做法

文章導讀

在給寶寶添加輔食的時候,根據寶寶不同的月份,輔食的選擇也是不一樣的,一般寶寶能夠吃疙瘩湯的時候,已經一周歲左右了,但是也要注意在做給寶寶吃的疙瘩湯,口味應該盡量選擇清淡一些,營養上面要盡量多搭配一些蔬菜,而且疙瘩要小,這樣有助於寶寶消化,那麼寶寶輔食疙瘩湯的做法是什麼呢?

嬰兒輔食疙瘩湯

自從寶寶添加輔食總研究寶寶愛吃什麼,什麼更營養,寶寶快十一個月了,這次給寶寶做的是疙瘩湯,話說寶寶小做小疙瘩真的是有點麻煩,但是看兒子吃的香就都值了。

準備食材:麵粉 適量、西紅柿 一個、胡蘿蔔

半根、木耳 一朵、菠菜 適量

步驟

1、準備好食材,麵粉一小把,西紅柿,胡蘿蔔,菠菜恭弘=叶 恭弘洗凈,木耳泡發,親們,這個西紅柿不太紅,有點像蘋果了!

2、製作面疙瘩,由於寶寶比較小,所以疙瘩不能太大,是用手沾水撣到面里的,邊撣邊晃碗,就會形成小疙瘩,再用細篩網過一下,就只留下疙瘩沒有麵粉了,有稍微大點的就用刀切碎

3、將木耳西紅柿菠菜胡蘿蔔切碎備用,西紅柿不太紅

4、熱鍋滴入兩滴橄欖油,(這款橄欖油是在優食匯買的,專給寶寶做輔食用的,一次用滴管滴兩滴,寶寶小還是不要放太多油)下西紅柿煸炒,然後下木耳胡蘿蔔碎,加水,下面疙瘩,快好的時候下菠菜

5、其實和孕嬰店賣的顆粒面很像,但是覺得孩子吃的東西總是自己做放心一點

小貼士

寶寶太小沒有放鹽,給大寶寶吃可以加適量鹽

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糖醋腌大蒜的做法

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到了秋天的時候正是大蒜收穫的季節,這個時候新下來的大蒜,是最適合做糖醋腌蒜的,糖醋腌蒜吃起來口感是酸甜的,而且大蒜經過腌制之後,還能夠保持香脆的口感,吃起來真的是別有一番滋味,但一定要注意椒鹽蒜放在能夠避陰的地方保存,那麼糖醋腌大蒜的具體做法是什麼呢?

每到新鮮大蒜收穫的季節,愛吃糖醋蒜的地方人們互相交流着彼此的腌蒜方法,生活也像這辛辣的蒜味一樣更有滋味了。糖醋蒜的腌制方法非常多,北方腌蒜方法是腌咸蒜,糖醋是從南方流傳開來的。當覺得飯菜無味、魚肉太油膩時候,吃上幾個糖醋那感覺太好了,下面給大家介紹怎樣腌製糖醋蒜更好吃。

材料:選擇新鮮蒜頭、蒜辮要長、蒜頭肥大、勻整、表皮潔白

腌制方法:

1、新蒜買來后,把外面的老皮剝掉一些,剩下一、二層內皮;把蒜的根部切掉,莖部也切短一些,留下約1-2厘米長;

2、準備一些涼開水,加點鹽調成淡鹽水,將切好的蒜浸泡在水裡,泡一天一夜,中間換一次水;把泡好的蒜撈出來控干水分;

3、按米醋和白糖3:1的比例調勻成糖醋水,多攪拌幾次使糖完全溶解,糖和醋的比例隨意,喜歡甜的就多放點糖;

4、把控干水的蒜放到罈子或玻璃罐里,倒入調好的糖醋,量要沒過蒜。蓋好蓋子,放到陰涼的地方就行了。

腌製糖醋蒜的秘訣:

一、醋最好用白醋,因為陳醋含鈉量比白醋高,對高血壓和有心血管疾病的患者不利。糖的最佳選擇是紅糖。但如果不喜歡顏色深的糖醋蒜,可以選擇白糖和白醋的組合,喜歡深色的可以選擇紅糖或陳醋的組合,還可以加點醬油上色。

二、大蒜越鮮嫩,腌出的糖醋蒜越好吃。

三、各種調料的比例,可以根據個人的口味不同進行增減。

四、一般腌半個月味道就不錯了,可以吃了。當然腌的時間越長,味道就越濃郁。如果有大罈子大罐子,就多腌一些吧,可以一直吃到明年新蒜上市之前。

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排骨湯煮麵條怎麼做

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排骨是我們生活中很熟悉的食材,很多人也喜歡吃排骨,尤其是煲湯,不但口感好,營養價值也很高。通常,在煲排骨湯的時候,我們放的水都比較多,如果湯一下喝不完的情況下,用排骨湯來煮麵條,也是一種不錯的選擇,效果不比高湯差哦。下面就來看看排骨湯煮麵條的做法。

排骨面的做法1:

用料:排骨、西紅柿、香菇、油、青菜、鹽

1、買來的排骨用清水洗乾淨,提前焯水瀝干備用,西紅柿洗凈切小,香菇用清水泡發。

2、排骨與西紅柿,泡發的香菇一起放入鍋里,倒入適量清水,蓋鍋蓋開大火煮開,轉小火慢燉。

3、燉大概30分鐘后,排骨湯就燉好了,這時就可以加入適量的麵條。

4、青菜洗凈,摘成小段,面快熟時,倒入少許油,加入青菜,開大火煮一會。

5、加入適量的鹽,煮一會,就可以關火,盛到碗里,就可以食用了。

做法2

主料:陽春面100g,排骨湯500g

輔料:鹽適量,芥菜適量,小芹菜適量,干紫菜適量

步驟:

1.排骨湯

2.湯煮開把芥菜和干紫菜和面下去煮

3.煮開喝下湯有沒有味道沒有加點鹽和味精

4.起鍋前把小芹菜放進去,排骨麵湯就好了。

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蒸玉米粒的做法大全

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玉米是一種非常健康的綠色食品,它富含人體所需的各種營養素,而且熱量低,飽腹感強,易於胃,香而甜,可以一邊看電視一邊吃着玉米,完全是一種享受。如果你不想做飯,那麼可以蒸點玉米來吃,都不需要濕手,而且省去了刷碗的麻煩。那麼,蒸玉米粒的做法大全是什麼?

蒸玉米時,冷水上鍋還是熱水上鍋?總有人做錯,難怪吃起來不軟糯

別看玉米隨便煮一煮,或者蒸一蒸就可以吃了,做起來看似簡單,其實這裏面講究可大了,比如煮玉米和蒸玉米想比,營養就相差甚遠,因為用水煮玉米,容易把玉米中的營養和香味都煮出來,流失掉了,吃起來就不香了。

那麼平時蒸玉米應該怎麼做呢?蒸玉米又有什麼講究呢?其實最關鍵的一點,就是要弄清楚蒸玉米時,冷水上鍋還是熱水上鍋?這一點總有人做錯,難怪蒸好的玉米吃起來不軟糯!

我們都知道,平時用水煮玉米,一般用溫水下鍋比較好,煮出來的玉米香又甜;但是蒸玉米就不一樣了,如果蒸玉米也像水煮一樣,直接用熱水或者沸水,那麼玉米一入蒸鍋,就會出現裡外受熱不均,導致玉米蒸出來容易夾生,吃起來不夠軟糯,香味和甜度都不夠。

所以蒸玉米時,就應該直接冷水上鍋,這樣玉米會隨着水溫和蒸汽,慢慢的變熱直至熟透,由里到外散發出香味,熟的更均勻更徹底,色澤更嫩,吃起來更甜,每一口咬下去都是又香又糯有多汁,口感極好,比外面買的都好吃!

烹飪小貼士:

蒸玉米時,玉米上的玉米須弄下來別扔了,直接丟到蒸鍋中的水裡,不僅等蒸出來的玉米更香軟,又甜又糯,而且玉米須煮的水,直接當做茶水飲用,有一定的保健功效,通常潤便,幫助身體排毒。

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冰的水餃怎麼煮?

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餃子是我們日常生活中必不可少的一種食材,尤其是北方,逢時過節的時候,相信都會以餃子為主食。現在超市裡更有許多品種的速凍水餃出售,可以方便一些來不及做飯的人煮熟后就可以食用。但是,冷凍過後的餃子,如果不會煮,很容易破皮。那麼,冰的水餃怎麼煮呢?

煮凍餃子不破的竅門

1、冷水浸泡—40度水煮

把凍餃子拿出來先放在一碗冷的清水裡短暫的泡1—2分鐘(不要泡太久),同時鍋中加水燒着,不要燒開,40度左右的時候就可以將剛才泡的餃子下水煮。煮至水開,餃子全部浮起來,就熟了,可以食用。

這樣做的原理:速凍餃子因為速凍過程中餃子皮水分大量流失,這樣直接接觸開水,冷熱相撞,容易出現餃子捏合的地方還沒有熟,而餃子多的地方已經煮破的現象。而將凍餃子先放入冷水裡泡一泡,是為了讓餃子皮先吸收一定的水分,並且有一個初步解凍的效果,使餃子逐漸適應由涼到熱的過程。這樣當鍋中的水溫40度左右的時候,將餃子下入鍋中,不但避免了冷熱相撞,同時由於餃子皮吸收了水分,這樣就不會出現煮凍餃子開裂的現象了。

2、不要開水下鍋煮

不要等水沸騰了才放。在家自己動手剛剛包的新鮮餃子,一定要等水煮開后再下鍋,然後用湯勺把餃子推散(注意,推的時候勺子始終都要緊貼着鍋底,要用凸面推,水要保持在稍微沸騰的狀態,不能太開,否則就會把餃子煮破了),這樣做能讓餃子皮里的蛋白質迅速凝固成形,澱粉溶於水中,餃子不會粘在一塊,方便用勺子攪拌,煮出來的餃子更好吃。而速凍餃子建議待煮鍋冒小氣泡時(不是開鍋的大氣泡,40度左右即可),逐個放入餃子,輕輕推動防止餃子粘鍋。速凍餃子用沸水大火煮容易破皮。

3、加鹽

水裡加鹽,再放餃子開煮,能提高水的沸點,鹽能使麵粉產生韌度,減緩澱粉糊化的速度,增加餃子皮的耐煮力,防止張力導致餃皮碎裂,讓餃子更耐煮,不容易破皮。不要等餃子煮熟了再放鹽。

4、加油

在水裡放一點食用油,再放餃子,這樣做可以為餃子的表皮加一層保護膜,有潤滑的作用,保證餃子不再粘到一起。

5、蓋鍋不要蓋太久

關於煮餃子,一般的說法是“蓋鍋蓋煮餡,不蓋鍋蓋煮皮”,蓋鍋蓋煮餃子更省時省煤氣,但不能蓋鍋蓋煮太久,以防破皮。

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海帶醋什麼時候喝好呢

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海帶這種食物的製作的方法非常簡單,可以和多種食材進行搭配,也可以直接進行涼拌,和排骨進行炒制,味道更是非常理想,新鮮的海帶還可以用來製作成海帶醋,適合食用的人群更是廣泛,具有預防老年痴獃的效果,同時還可以起到去油膩的功效,那麼海帶醋什麼時候喝好呢?

第一,海帶醋什麼時候喝好呢?海帶醋能提高機體免疫力。海帶醋中含有豐富的維生素和氨基酸,能在體內與鈣質合成醋酸鈣,增強鈣質的吸收,讓身體更加強壯起來。海帶醋中還含有豐富的維生素C,維生素C是一種強大的抗氧化劑,能防止細胞癌變和細胞衰老,增加身體的抵抗力。醋酸有抗菌消炎的作用,可以預防感冒。對於容易感冒的人來說,可以在早飯後出門前喝一瓶海帶醋,抵禦早晨上班路上的寒冷,尤其是在冬天,可以把海帶醋加熱來喝,這樣對胃沒有什麼刺激,也讓醋的消毒殺菌效果更好一些。

第二,對於上班族來說,海帶醋是能夠消除疲勞的最佳飲品。一般來說,海帶醋中含有十種以上的有機酸和人體所需的多種氨基酸。醋的種類不同,有機酸的含量也各不相同。它們使有氧代謝順暢,有利於清除沉積的乳酸,起到消除疲勞的作用。經過長時間勞動和劇烈運動后,人體內會產生大量乳酸,人就會感覺特別疲勞,如在此時喝上一小瓶海帶醋,能促進代謝功能恢復,從而消除疲勞。通常下午3點左右的時間,是一天中最容易疲勞的一個時段,在此時喝250毫升海帶醋,有非常好的解乏效果。

晚上是油脂分泌旺盛的時候,其中的過氧化脂是導致肌膚衰老的重要原因,另外在晚間的時候多數狀態下皮膚的PH值失衡,血液循環不暢,往往有皮膚緊繃或者是乾澀的情況,晚上臨睡前喝一些海帶醋會緩解這種情況。海帶醋中所含有的有機酸、甘油和醛類物質可以平衡皮膚的PH值,控制油脂分泌,擴張血管,加快皮膚血液循環,有益於清除沉積物,使皮膚光潤。

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干章魚怎麼做好吃呢?

文章導讀

章魚這種食物還有一個非常好聽的名字叫做八爪魚,一些商家為了能夠讓這種食材更好的進行保存,就會選擇脫水風乾的處理方法,從而製作成章魚乾,該食物可以補充人體所需要的蛋白質,讓身體的整體素體得到提高,同時補鈣壯骨的效果也很理想,那麼干章魚怎麼做好吃呢?

第一,干章魚怎麼做好吃呢?干章魚可以拿來煮湯。眉豆花生章魚乾煲豬尾骨湯的製作方法:豬尾骨先滾水飛去不幹凈的東西。眉豆浸清水。花生也泡一下清水半小時。章魚乾洗凈,切成小塊。蠔乾洗凈去沙。大火15分鐘后,慢火煲大約3小時就可以了。

第二,章魚乾煲湯的做法與功效。準備材料 用章魚乾煲湯時,需要準備章魚乾150克,花生米80克,豬蹄兒一對,生薑適量,清水和料酒適量。把準備好的章魚乾提前放在清水中浸泡,把它泡軟以後洗凈,切成塊狀。把豬蹄洗凈以後去掉只想把它剁成塊。 把處理好的甲魚哥和豬蹄兒一起放到湯鍋中,再加入準備好的花生米,放入準備好的陳皮,最後放入姜就可以了。

第三,章魚的功效與作用:養血通乳 章魚能為人體補充豐富的蛋白質和微量元素,而且能調節人體內分泌、補益氣血,平時人們食用以後可以起到養血通乳的重要作用,它對人類的氣血虧損以及貧血還有女性產後少乳等症都有很好的預防與緩解作用。 解毒消腫 平時人們食用章魚,能吸收豐富的氨基酸和礦物質,可以滋補身體,增強人體素質。另外,章魚從中醫角度看,還具有明顯解毒功效,平時它可以用於人類無名腫毒和癰疽腫痛等常見病的治療.

干章魚怎麼做好吃呢??先將章魚乾跑泡發,大約需要8個小時,泡發后切成絲,備用、青椒、辣椒切成絲,備用、適量生抽、食鹽、糖、耗油調成汁備用、鍋中放入適量油,加熱到8成熱,放入蔥姜蒜,爆出香味,放入章魚絲,翻炒。倒入調好的汁,翻炒,加入青椒辣椒絲。放雞精,出鍋。根據個人喜好可以添加一些輔料,如胡蘿蔔等。

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